Na co může vodka naléhat doma?
Menu
Hlavní složky:
Ti, kteří považují vodku za chutnou samu o sobě bez jakýchkoli přísad, mají nepochybně pravdu. Ale ti, kteří upřednostňují pití tohoto alkoholického nápoje, kteří dříve trvali na plodech, bylinách nebo kořeních, nejsou o nic méně v pořádku. Existuje mnoho přísad, které můžete naléhat na vodku, aby jí dodaly jemnou chuť a specifickou vůni - níže jsou uvedeny ty nejlepší z nich.
Cherry - alkoholické nápoje ztřešně nevyžadují expozici, jsou dobře vyjasněny nezávisle.
Nejlepší odrůdy třešní pro výrobu vína jsou kyselé tmavě zbarvené. Nápoje jsou sladké a růžové odrůdy bez chuti a nestabilní. Třešňové nápoje nejsou připraveny, ale můžete je přidat do třešně.
Na čem může být doma vodka naléhá na drink s originální chutí a barvou?
Blackberry alkoholické nápoje - příjemné, aromatické, mírně kyselé, intenzivně zbarvené.
Sladké a silné z tohoto bobule jsou obzvláště dobré chyba. Nejlepší odrůdy ostružin pro výrobu vína jsou velkoplodé a vysoce výnosné a také jednoduché lesní ostružiny. Zahradní jahody a jahody jsou vhodné pro sladké nápoje - likéry, likéry.
Získávají se aromatické, s jemnou chutí, velmi vysoké kvality. Pestrobarevné odrůdy jsou skvělé pro výrobu vína..
Brusinky pro vinařství - nejlépe sklizené po mrazu (zasněžené), obsahuje bobule více cukru a méně kyseliny a má jemnější chuť než podzim. Bobule je dokonale uložená ve zmrazeném stavu, díky čemuž je vhodná pro výrobu vína po celou zimu. Brusinkové nápoje se rozzáří a rychle vaří.
Pokud jste se nerozhodli, co na vodce trvat, zkuste si dát drink angrešt.
Při výběru odrůdy angreštu pro přípravu alkoholických nápojů je lepší upřednostňovat odrůdy s červenými a žlutými plody než odrůdy se zelenými nebo bílými plody. Angrešt by měl být pouze vysoce kvalitní, zralý, nejlépe trochu nezralý. Zralé bobule kazí chuť a vůni hotového nápoje, který se může rychle plížit nebo zakysat. Sběrané plody rozdělte ihned po sklizni, sejměte sekty a stopku, omyjte tekoucí vodou a osušte. Vzhledem k tomu, že plody angreštu nedávají hodně šťávy, musí být shromážděné bobule rozdrceno, nechat odpočívat 2-3 dny na chladném místě a poté šťávu vymačkat, aby se ukázalo, že se více.
Co jiného je skvělé trvat na vodce?
Maliny jsou vynikající surovinou pro přípravu silných a sladkých alkoholických nápojů, které se ukázaly být velmi vonné, s nádhernou rubínově červenou barvou. Pokud připravujete stolní vína, je lepší použít je ve směsi s jinými plody a ovocem Maliny pro výrobu vína - všechny zahradní odrůdy červených a žlutých malin (pro směsi se šťávami z bílého rybízu, angreštu atd.) A lesní maliny, které jsou více vonné, sladší.
Ale pro mnohé není otázka, co naléhat na vodku pro chuť, za to nestojí - zkušení vinaři si jsou jisti, že horský popel je pro tyto účely ideální.
Horský popel - divoké bobule v nápojích mírně hořkých. Nápoje z aronia jeřabinové bobule jsou sladké a budou chutnější, pokud se například do kompozice přidá červený rybíz. Černá rybízy jsou obzvláště dobré pro alkoholické nápoje, ale mohou být také vyrobeny jiné dobré nápoje. Bobule dodává vínům a vodkám silnou specifickou vůni, kterou lze snížit přidáním až 50% šťávy červená nebo bílá rybíz.
Červený a bílý rybíz dávají velmi průhledné nápoje v krásné barvě. Pro zvýraznění aroma můžete do složení nápoje přidat třešně nebo černý rybíz. Bobule rybíz sklizené zralé, očištěné od větviček a ocasů, pokud je to nutné, omyty a usušeny. Je nutné sbírat ty bobule, které vyrostly a zrají na slunci, zrající ve stínu dá vodnaté a lehce aromatické nápoje.
Pokud nevíte, na čem naléhat na vodku pro mírnou chuť, použijte recepty borůvky a borůvky.
Borůvky a borůvky jsou velmi jemné plody, které musí být zpracovány ihned po sklizni. Alkoholické nápoje z borůvek mají dobrou chuť, zejména ve směsi se šťávou z kyselých bobulí. Nestojí to za přípravu nápojů z borůvek jako jediné složky, je lepší je smíchat s džusem z černého rybízu.
Co byliny mohou vodka být naplněna?
Po vypořádání se s plody je čas zjistit, jaké bylinky vodka může být podán, aby si dát drink s originální chutí.
Air - aromatická léčivá rostlina rostoucí v bažinách, používající vzdušný kořen.
Anise - roční deštníková rostlina. Používají se semena anýzu, která mají silnou kořenitou vůni a svíravou sladkou chuť. Sběr osiva se provádí ve druhé polovině léta po zrání. Jsou sušeny na čerstvém vzduchu nebo na dobře větraném místě..
Badyáník pravý (Star anise) - plody malého vždyzeleného tropického stromu rodiny magnólie ve formě hvězd. Ovocná vůně je podobná anýzu, ale mnohem aromatičtější a tenčí, chuť je nasládlá.
Vanilka - ovoce, vonné lusky orchidejí - vytrvalé stálezelené vinné révy, mají jemnou sladkou vůni, ale hořkou chuť. Speciálně zpracované lusky používané jako koření.
Vanillin - umělá náhražka, bílý prášek s vanilkovým zápachem.
Verbena je nevzhledná vytrvalá rostlina, během kvetení je pokryta okouzlujícími jemnými květy lila, růžové nebo bílé. Používá se celá letecká část rostliny s květinami a kořenem. Verbena by měla být shromažďována během období květu (srpen), sušena na čerstvém vzduchu nebo ve speciální sušárně při teplotě 50–60 ° C. Uložte tuto kořenitou bylinu pro vodku na suchém místě a posuňte ji čistým silným papírem..
Veronica officinalis je vytrvalá bylina rodiny jitrocelů. Čerstvá tráva nevoní, suchá - má příjemnou vůni. Použijte celou leteckou část Veroniky - stonky, listy a květy. Veronica se sklízí během květu. Chuť rostliny je kyselá, mírně hořká.
Hřebíček - koření z voňavých sušených pupenů tropického hřebíčku. Hřebíček má silnou vůni a pálivou chuť..
Elecampane je bylinná trvalka vysoká rostlina. Oddenky se používají hlavně s hořkou chutí, ale s příjemnou specifickou vůní.
Angelica (aka angelica) je léčivá rostlina s vysokým deštníkem. Listy a květy rostliny mají silnou specifickou vůni. Používají se oddenky.
Ginger - Koření získané z oddenku vytrvalé bylinné tropické rostliny rostoucí na západě Indie a v jihovýchodní Asii a bohaté na éterické oleje.
Na vodku můžete naléhat na jemnou chuť?
Co jiného je skvělé trvat na vodce, aby překvapila hosty?
Yzop je vytrvalá bylinná, velmi voňavá rostlina. Během kvetení použijte horní část stonků (až 20 cm), shromážděných v červnu až září. Sušené venku ve stínu pod baldachýnem nebo na dobře větraném místě.
Kardamom - kořenité ovoce se sladkou chutí, bohaté na éterické oleje, tropické bylinné rostliny ze zázvoru. Tato rostlina často dosahuje výšky čtyř metrů. Kardamom je malý tříkomorový box pokrytý hustou zelenou kůží. Sklízí se ručně přibližně dva roky po výsadbě a suší se na slunci.
Skořice - sušená kůra a větvičky skořice vavřínu. Pro použití mletou skořici nebo ji nechte ve formě tyčinek.
Koriandr je kořenitá bylina z čeledi zvonu. Koriandr obsahuje velké množství éterických olejů, což je způsobeno silnou vůní. Čerstvé koriandrové zelené - koriandr.
Laurel - jižní stálezelená rostlina, jejíž vonné listy se používají jako koření.
Laurel bobule - plody - bobule černé barvy ve formě malého varlat. Používají se pouze zralé bobule. Vavřínový olej se vyrábí z vavřínových bobulí..
Květy levandule sušené květiny vytrvalé silice.
Sběr květin se provádí, když jsou úplně otevřené a obsahují maximální množství éterických olejů, pak vůně a barva koření bude nejsilnější. Shromážděné květiny se suší na tmavém, větraném místě..
Kořen lékořice - lékořice, lékořice. Má sladkou chuť. Kořeny s lékořicovými oddenky se suší a používají se loupané i neloupané. Kořen se považuje za suchý, pokud se neohne, ale zlomí se, když se ohne.
Co je lepší trvat na vodce pro chuť?
A co je lepší trvat na vodce, aby jí dodala neobvyklou vůni?
Majoránka je jednoletá léčivá rostlina se sladkou kořenitou květovou vůní podobnou gáforu a jemnou, kořenitou, pálivou a sladkou chutí. Používejte čerstvé a sušené listy majoránky a poupata majoránky.
Melissa - citronová tráva nebo citronová máta. Jedná se o vytrvalou rostlinu, balzám z citronu zanechává vůni jako citron. Rostlina kvete v červenci až srpnu, poté se projevuje její vůně. Po rozkvětu vůně oslabuje. Používají se listy a vrcholy výhonků, které se shromažďují na začátku kvetení, nejlépe v poledne, za oblačného počasí. Suší se na vzduchu na tmavém místě nebo v sušičkách při teplotě 40 ° C a skladují se v dobře větrané místnosti..
Juniper je jehličnatý keř rodiny cypřišů. Bobule ve formě kužele se používají při vaření a medicíně..
Máta - použijte mladé lístky máty, omyté a sušené, čerstvé nebo sušené.
Palina je vytrvalá rostlina se silnou specifickou vůní a hořkou chutí. Listy pelyněk s vrcholy se sbírají před začátkem květu. Suroviny vysušte ve stínu, dobře větraném prostoru. Na podzim se vykopávají kořeny pelyně, měkké části se oddělí, promyjí se studenou vodou a suší se pod baldachýnem, v ponoru nebo v sušárně při teplotě 50 - 60 ° C. Sušené listy jsou uloženy v látkových sáčcích, kořeny v těsně uzavřených dřevěných bednách.
Rebarbora je kultivovaná jedlá rostlina. Používají se pouze řapíky (stonky) rostliny, které mají příjemnou, jemnou, kyselou chuť.
Rosemary je stálezelený keř rostoucí na jihu. Květiny a listy obsahují mnoho vonných éterických olejů, mají jehličnatou, kořenitou vůni a hořkou chuť, používají se čerstvé nebo suché rozmarýnové listy.
Tymián (tymián) - vytrvalá bylinná léčivá rostlina. Tymián kvete malými bílými nebo fialovými květy..
Kmín je bylina s rostlinami deštníku. Používejte semena se silnou kořenitou vůní, lehce hořící chutí.
Fenykl (farmaceutický kopr) je poměrně vysoká kořenitá rostlina s koprovitými listy a žlutými květy. Semena se sklízejí po rozkvětu, když ztvrdnou..