Sladký anýz likérový recept
Hlavní složky:
Vzhledem k tomu, že anýz má úžasnou relaxační vlastnost, je velmi organicky kombinován s alkoholickými nápoji. Alkohol lze pít jak v čisté formě, tak i pro přípravu různých ochucených koktejlů..
Ingredience
- Anise (semena) - 40 gr
- Koriandr - 5 ks.
- Cukr - 1,5 šálků
- Skořice (hůl) - 1 ks.
- Voda - 2 šálky
- Alkohol - 1 litr
Výroba anýzu
Tajemství anýzového likéru je obsaženo nejen v jeho jedinečném receptu, ale také v pokrmech, ve kterých bude vyluhováno. Láhev se musí užívat s úzkým hrdlem a víkem, abyste mohli nápoj pevně zavřít. V čisté misce namočte všechna koření a nalijte je alkoholem. Musí na nich trvat alespoň dva měsíce.
Během této doby se chuť a vůně koření prudce zvýší a bude možné připravit sladkou náplň. Sirup by měl být vyroben z vody a cukru.
Do smaltované pánve nalijte cukr, nalijte vodu a nechte mírně zahřát nejméně 20 minut. Když se pěna přestane objevovat, sirup lze považovat za připravený. Je třeba jej ochladit a přidat do napjaté alkoholové tinktury, míchaných a těsně uzavřených lahví.
Asi po dvou týdnech se dá ochutnat lahodný likér. Nejlepší je uchovávat nápoj na chladném místě - sklep nebo lednička..
Rychlý recept na anýzový likér
Rychlý recept na anýzový likér je ideální pro přípravu lahodného nápoje pro nadcházející oslavu. Pokud vám zbývá jen pár dní, můžete si vždy připravit tento skvělý nápoj a potěšit své hosty.
Chcete-li vyrobit likér s anýzem, musíte vzít:
- Semena anýzu - 200 g
- Voda - 2 litry
- Vodka - 5 litrů
- Cukrový sirup - 4 šálky
Sladký anýz je snadno vyrobitelný doma. Bude mi potěšením pít velmi jemný a aromatický nápoj ve společnosti přátel, zejména pokud jste si to sami vyrobili.
Semena anýzu je třeba rozdrtit v třecí misce nebo pomocí běžného mlýnku na kávu. Čím jemněji je můžete brousit, tím rychleji bude domácí likér připraven.
Nalijte rozdrcený anýz do sklenice nebo láhve, nalijte vodku a nechte celý den na tmavém místě.
Ze sirupu a vody vařte sirup nebo si jej připravte, smíchejte s anýzem a nechte jej několik hodin vařit..
Nápoj filtrujte přes několik vrstev gázy a nalijte do malých lahví. Nejlepší je naléhat na alkohol v lednici po dobu 1-2 týdnů, ale pokud jste ve spěchu, můžete to zkusit již druhý den.