Domácí aronský likérový recept
Hlavní složky:
Chokeberry je chutné a velmi zdravé bobule. Kromě toho, že má vynikající chuť, obsahuje velké množství vitamínů a minerálů. Vzhledem k tomu, že si i ve své zpracované formě zachovává všechny své léčivé vlastnosti, často se používá k přípravě léčiv.
Často se také používá pro přípravu a zjemnění alkoholických nápojů. Likéry, víno a tinktura z chokeberry jsou skvělým způsobem, jak si nejen vychutnat vynikající chuť, ale také posílit vaše zdraví. Naneštěstí by nápoje s tímto bobulím neměly konzumovat lidé se zvýšenou krevní srážlivostí, se žaludečními vředy a tromboflebitidou..
Ingredience
- Chokeberry - 2 šálky
- Voda - 1 litr
- Třešňové listy - 100 ks.
- Cukr - 2 šálky
- Kyselina citronová - 1 lžíce. l
- Vodka - 2 skleničky
Jak vyrobit jeřábský likér
Použitím tohoto receptu na chokeberry liquor získáte skvělý chutný nápoj s jemnou ovocnou vůní. Třešňové listy přidají do likéru jemnou dřevitou notu, díky které získá zvláštní chuť. Gurmánský nápoj je ideální pro servírování slavnostního stolu a pro přípravu lahodných dezertů a koktejlů..
Základem lihovinového likéru je sirup, který bude třeba vařit z cukru, vody a bobulí.
Před přípravou jeřabinového likéru odstraňte z kartáčů čerstvé bobule - to bude snazší, pokud použijete běžný hřeben nebo vidličku.
Vložte horský popel do pánve a zalijte vodu. Do směsi bobulovin přidejte cukr a mírně zahřejte. Sirup vařte několik minut a odstraňte z tepla. Několik minut před přidáním sirupu přidejte trochu kyseliny citronové..
Ochlaďte, přelijte a nalijte ovocný sirup do malých sklenic.
Domácí chokeberry liquor bude muset být naplněn na chladném místě, takže k uskladnění použijte vhodný kontejner - malé sklenice s víky.
Výsledný sirup může být pevně uzavřen víky a uložen do domácí komory ke skladování. Z této suroviny si můžete připravit skvělé sladké dezerty a nápoje v kteroukoli roční dobu..
Jeřábový likér je velmi jednoduchý - do hotového ovocného sirupu nalijte trochu vodky, zavřete víko, dobře promíchejte a zrající nápoj vložte na chladné místo.
Podle množství alkoholu může být alkohol lehký, střední nebo velmi silný. Optimální obsah alkoholu v alkoholu je 27-30% - tento nápoj připravený s vodkou bude mít přibližně stejnou sílu.
Předpokládá se, že nejlepším základem sladkých alkoholických nápojů je potravinářský alkohol. Rowanový likér bude v tomto případě docela silný, takže je lepší ho použít pro výrobu koktejlů.