Domácí recepty brusinkové vodky
Menu
Hlavní složky:
Brusinky - úžasný dar přírody, který má mnoho užitečných vlastností a mnoho vitamínů. Bobule dokonale snáší skladování a zmrazení, přičemž si zachovává všechny své prospěšné vlastnosti. Neztrácí je v alkoholických nápojích připravených na bázi vodky nebo alkoholu. Díky tomu lze lahodné a aromatické nápoje z tohoto bobule použít jako přírodní lék při léčbě různých nemocí a nedostatku vitamínů..
Brusinky jsou ideální pro obohacení vodky a dalších silných nápojů, protože mají výraznou chuť a vůni. Používá se ke změkčení chuti a k získání nápojů nádherné krásné barvy, díky níž je nápoj ozdobou jakéhokoli slavnostního stolu..
Ingredience
- Vodka - 1 šálek
- Brusinky - 1 šálek
- Cukr - 1 šálek
- Voda - 1 šálek
Jak vyrobit brusinkovou vodku doma
Brusinková vodka doma se připravuje velmi jednoduše. Nápoj se ukáže být mírně sladký a mírně připomíná jemnou bobulovou tekutinu.
Před vyrobením brusinkové vodky vařte cukrový sirup. Ve vhodném smaltovaném hrnci nebo jiném nádobí smíchejte cukr a vodu, přiveďte k varu a vařte na mírném ohni po dobu nejméně 5-6 minut. Hotový sirup bude muset být ochlazen a poté může být nalit do skleněné nádoby.
Brusinky dobře opláchněte a jemně je osušte. Za tímto účelem vložte bobule do cedníku, opláchněte tekoucí vodou a nechte několik minut působit tak, aby byla ve skle nadbytek kapaliny..
Lžíci nebo dřevěnou rozdrcením bobule dobře rozemele, dokud se nerozbijí. V případě potřeby můžete použít konvenční mlýnek na maso nebo mixér. Výsledné pyré přeneste do sklenice sirupu, dobře promíchejte a nalijte vodku.
Je dobré a těsné uzavřít víko vodkou a dát na chladné místo. Podle tohoto receptu bude brusinková vodka připravena asi za měsíc.
Máte-li trpělivost, můžete nápoj nechat delší dobu, což bude ještě intenzivnější a chutnější..
Způsob, jak naplnit brusinkovou vodku
Existuje mnoho způsobů, jak vyrobit brusinkovou vodku. Může být sladká a opilá jako dezertní nápoj. Nebo stačí smíchat vodku s brusinkovým pyré a připravit jemnou tinkturu, která je ideální pro jakékoli občerstvení - sladké i slané.
Základní ingredience:
- Vodka - 500 ml
- Cukr - 1 šálek
- Brusinky - 1,5 šálků
Před vyrobením brusinkové vodky by měly být bobule dobře rozemleté v koktejlu s cukrem. Pokud chcete, aby nápoj nebyl příliš sladký, můžete snížit množství cukru.
Výsledná směs bobule by měla být nalita do sklenice a ponechána několik hodin, aby šťáva dobře absorbovala veškerý cukr. Když se krystaly cukru zcela rozpustí a hmota se stane jako sirup, můžete nalít vodku.
Připravený nápoj pevně uzavřete, uložte na chladné místo a nechte jej 5-7 dní. Během této doby vodka dobře absorbuje chuť bobulí a získává krásnou červenou barvu.
Hotová tinktura bude muset být několikrát filtrována, nalita do čisté láhve a chlazena další den. Během této doby bude vodka odpočívat a můžete to zkusit.
Před naplněním vodky do brusinek, aby byl nápoj méně silný, ale sladší, je třeba sirup vyrobit z cukru a vody. Na 1 šálek cukru budete muset vzít 1-1,5 šálku vody. Chlazený sirup smíchejte s ovocem a nalijte vodku. Tato tinktura nebude tak silná a jistě osloví ženy, které dávají přednost chutným a aromatickým nápojům.
Jak vyrobit brusinkovou vodku: rychlý recept s proporcemi
Rychlý recept na brusinkovou vodku je užitečný, pokud se chystáte setkat s hosty.
Základní ingredience:
- Vodka - 500 ml
- Brusinky - 1 šálek
- Voda - 2 šálky
- Cukr - 1 šálek
Před vyrobením vodky s brusinkami je vhodné bobule zmrazit nebo už zmrzlé. Před přípravou nápoje nemusíte bobule odmrazovat, stačí je vložit do vhodné mísy nebo pánve a nalít vroucí vodou.
Brusinky odložte stranou - nechte je vychladnout na pokojovou teplotu. Do bobulí přidejte cukr, dobře promíchejte a směs rozmělněte v mixéru. Pokud není mixér, natlačte bobule tlakem.
Výslednou směs nalijte vodkou, dobře promíchejte, nalijte do skleněné láhve a několik hodin chlazte. Před podáváním napněte několik vrstev gázy..
Tyto podíly vodky s brusinkami jsou poměrně přibližné. Pokud máte rádi nápoje lepší, silnější nebo naopak, množství ingrediencí můžete změnit nás vytí.