Jak si vyrobit víno koktejly doma
Víno je ušlechtilý nápoj, který si mnoho lidí užívá s radostí výhradně v čisté formě. Chceme zničit tento stereotyp, který se vyvíjel v průběhu staletí, a upozornit na několik sbírek s recepty na koktejly, jejichž základem je přesně víno.
Menu
Budete příjemně překvapeni a zaručeni, že budete chtít uvařit alespoň jednu z nich, protože je tak zajímavá a neuvěřitelně chutná.
Budete potřebovat
| Komponenty | Množství |
| "Campari" | 20 ml |
| suché bílé víno | 100 ml |
| soda | 50 ml |
| pomerančová kůra | od 1 plodu |
| led | 60 g |
Kroky vaření
- Do sklenice na víno vložte 60 g kostek ledu.
- Nalijte do 20 ml Campari a 100 ml vína.
- Poté přidejte 50 ml sody a promíchejte.
- Jako ozdobu použijte spirálovou kůru.
Jak vyrobit Coconut Sangria
Mnozí z vás, kteří cestují po středomořských zemích, se do Sangrie zamilovali. Tento nápoj je v letním vedru velmi dobrý, má příjemnou ovocnou chuť a samotné ovoce lze použít jako svačinu. Nabízíme vám zajímavou a neobvyklou variantu tohoto nápoje..
Budete potřebovat
| Komponenty | Množství |
| kokosový likér | 250 ml |
| suché bílé víno | 400 ml |
| cukrový sirup | 50 ml |
| soda | 100 ml |
| oranžová | 150 g |
| kiwi | 120 g |
| jahody | 140 g |
| led | 60 g |
Kroky vaření
- Připravte si 1 litr džbánu (to odpovídá 4 vysokým sklenicím).
- Vložte do ní pomerančové plátky (150 g), kiwi (120 g) a jahody (140 g)..
- Nyní nalijte 50 ml sirupu, 400 ml vína, 250 ml likéru a 100 ml sody.
- Vložte tam 60 g kostek ledu a promíchejte.
- Nalijte nápoj asi 15 minut.
Jak vařit "Babu Tanya"
Tento mírně nazelenalý nápoj má příjemnou kyselost, je snadné a příjemné, ale je velmi zákeřný. Otrava přichází rychle a nepostřehnutelně.
Budete potřebovat
| Komponenty | Množství |
| vanilková vodka | 40 ml |
| suché bílé víno | 40 ml |
| —Prosecco— | 40 ml |
| javorový sirup | 10 ml |
| limetová šťáva | 10 ml |
| kiwi | 60 g |
| máta peprná | 1 g |
| led | 200 g |
Kroky vaření
- Vložte 60 g oloupané kiwi do třepačky a rozdrtte ji.
- Nalijte do 10 ml limetové šťávy, 10 ml sirupu, 40 ml vína a 40 ml vodky.
- Dejte 1 list máty.
- Nalijte 200 g ledu a dobře protřepejte..
- Nalijte směs přes filtr do Martiniku.
Jak vařit španělské horké zlato
Tento nápoj má jasně vyváženou chuť a krásnou zlatou barvu. Uvolňuje se a zahřívá se dokonale, takže ho doporučujeme na konci dne.
Budete potřebovat
| Komponenty | Množství |
| "Drumbois" | 50 ml |
| suché bílé víno | 100 ml |
| jablečný džus | 520 ml |
| jablko | 60 g |
| skořice | 5 g |
| pomerančová kůra | od 1 plodu |
| citronová kůra | od 1 plodu |
Kroky vaření
- Dejte 1 skořici, plátky jablek (60 g) a kůru citronu a pomeranče na dno dušeného masa.
- Nalijte 50 ml šťávy, 10 ml vína a 50 ml Drambui na vrchol.
- Při malém ohni zahřívejte kompozici a pravidelně míchejte.
- Nalijte do sklenice na horké koktejly.
- Ozdobte spirálou.
Výběr z červeného vína koktejl
Jak vařit Red Sauer
Výsevy mají výraznou kyselost, ale ne v případě tohoto koktejlu. A v polovině devatenáctého století existovaly „údery“ z „úderů“.
Budete potřebovat
| Komponenty | Množství |
| lepicí páska | 40 ml |
| suché červené víno | 25 ml |
| cukrový sirup | 30 ml |
| medový sirup | 20 ml |
| led | 200 g |
| ledová drobenka | 150 g |
Kroky vaření
- Nalijte 150 g ledových drobků do skleničky s tlustým dnem.
- V třepačce smíchejte 20 ml medu a 30 ml cukrových sirupů.
- Nalijte do ní 40 ml lepicí pásky.
- Nyní nalijte 200 g kostek ledu a porazte.
- Nalijte přes filtr do sklenice.
- Nakonec nalijte 25 ml vína a promíchejte.
Jak si vyrobit Sea Buckthorn Mulled Wine
Svařené víno, snad nejznámější a nejoblíbenější vinný koktejl, který je milován v mnoha zemích světa. Rozhodli jsme se vzdát se klasiky a nabídnout vám nestandardní recept na vaření.
Budete potřebovat
| Komponenty | Množství |
| "Triple Sec" | 10 ml |
| suché červené víno | 150 ml |
| oranžová | 20 g |
| tymián | 1 snítka |
| mořská raková marmeláda | 10 g |
| skořice | 1 hůl |
| hřebíček | 3 g |
| citronová kůra | od 1 plodu |
Kroky vaření
- Na dno hrnce položte 10 g mořské raky..
- Přidejte k ní 20 g pomeranče, citronové kůry, 3 g hřebíčku a tyčinku skořice.
- Nyní nalijte 150 ml vína a 10 ml Triple Seca.
- Zahřívejte složení, ale nepřiveďte k varu.
- Nalijte do sklenice na horké koktejly.
- Vložte do ní snítku tymiánu.
Jak udělat "Negroni v oblasti"
Historie klasiky - „Negroni“ - je spojena s hraběm Camillo de Negroni - milovníkem pití a experimentování s alkoholem. Ve slavném „Americanu“ nahradil pouze jednu ingredienci a tento nový koktejl se okamžitě stal populárním v Itálii a poté po celém světě. Přirozeně, on byl jmenován po tvůrci. Doporučujeme vám seznámit se s jednou z variant tohoto nápoje..
Budete potřebovat
| Komponenty | Množství |
| Drumbuy | 15 ml |
| Campari | 30 ml |
| suché červené víno | 40 ml |
| portské víno | 15 ml |
| švestka hořká | 3 ml |
| broskev hořká | 3 ml |
| pomerančová kůra | od 1 plodu |
| led | 420 g |
Kroky vaření
- Do nízkého skleněného poháru vložte 20 g ledu.
- V třepačce smíchejte 15 ml portského vína, 40 ml vína, 15 ml Drambui a 30 ml Campari.
- Nyní k nim přidejte 3 ml broskve a švestky hořké.
- Nalijte 400 g ledu a promíchejte..
- Pomocí filtru nalijte do sklenice.
- Jako ozdobu použijte spirálovou kůru.
Výběr koktejlů s sherry
Jak vařit kříž barona
Neobvyklá kombinace skotského a sherry, ve stínu meruňkově-citrusových tónů, příjemně překvapí milovníky silných koktejlů. Dlouhá dochuť a osvěžující účinek dodají opravdové potěšení a objevují nové chuťové nuance.
Budete potřebovat
| Komponenty | Množství |
| lepicí páska | 40 ml |
| sherry | 10 ml |
| meruňkový sirup | 20 ml |
| citronová kůra | od 1 plodu |
| led | 300 g |
Kroky vaření
- Do třepačky nalijte 20 ml sirupu, 10 ml sherry a 40 ml lepicí pásky.
- Nyní nalijte 300 g ledu a promíchejte.
- Nalijte do sklenice na víno přes filtr.
- Ozdobte citronovou kůrou.
Jak vyrobit šipku Flip
Obecně platí, že flip cocktail kategorie je starého britského původu a odkazy na tyto nápoje se nacházejí na konci sedmnáctého století. Základem pro „převrácení“ bylo původně „pivo“ a vejce, ale postupem času se recept změnil a my vám nabízíme moderní verzi této směsi.
Budete potřebovat
| Komponenty | Množství |
| bourbon | 30 ml |
| sherry | 15 ml |
| "Angostura" | 1 ml |
| cukrový sirup | 10 ml |
| křepelčí vejce | 5 žloutků |
| krém 30% | 5 ml |
| cukr | 2 g |
| led | 200 g |
Kroky vaření
- Z 2 g cukru vytvořte na koktejlové sklenici tenkou hranu.
- Kombinujte 5 žloutků, 5 ml krému, 10 ml sirupu, 15 ml sherry a 30 ml bourbonu v třepačce.
- Nyní přidejte 1 ml Angostury a 200 g ledu.
- Protřepejte kompozici.
- Nalijte jej přes filtr do připraveného skla.
Jak vařit "Monochromatický"
Silný, bohatý, s jasnou ořechovou chutí - tento nápoj bude vhodný jak v pánské, tak ve společnosti dámských. Je však lepší použít jej jako digestif a napněte potěšení, použijte ji v malých douškách, abyste pocítili celou škálu chutí.
Budete potřebovat
| Komponenty | Množství |
| ořechový likér | 10 ml |
| sherry | 10 ml |
| portské víno | 60 ml |
| švestka hořká | 2 ml |
| led | 300 g |
Kroky vaření
- Smíchejte v třepačce 10 ml likéru a sherry.
- Přidá se 60 ml portu a 2 ml hořké.
- Naplňte sklenici vína 300 g ledu a promíchejte..
- Nalijte hotovou směs do ní přes filtr.
Video z výroby koktejlů na bázi vína
V tomto videu se dozvíte recept populárního španělského koktejlu "Kalimocho".
Zbožňujete Sangrii? Zde je alternativní verze tohoto nápoje s názvem „Mangria“.
Toto video je určeno skutečným fanouškům punčů. Zde najdete originální recept na melounový punč s červeným vínem a vodkou..
Další možnosti koktejlů
Už jste viděli různé vinné směsi, ale doporučujeme vám seznámit se s dalšími alkoholickými koktejly:
- s rumem: "Mojito","Cuba libre","Pina colada", ;" Mai Tai "-;
- z vodky: - „Boyarsky“ -, „Krvavá mary", ;" White Russian "-, ;" Blue Lagoon "-;
- s koňakem: „Šampaňský koktejl“, „Coarnado“, „Alba“, „líbánky“;
- s tequilou: "Východ slunce v Tequile", ;" Zrzavý pes "-, ;" Margarita "-,"Boom Tequily";
- s absintem: - „Hirošima“ -, „sladký kontrast“, „sbohem, Johnny!“, „Absinthe fyzický“;
- —Z Měsíčního svitu—: „Apple z jabloně“, „Šroubovák z měsíčního svitu“, „Divoký mojito“, „Citronový filtr“;
- —V pivu—: „Ruff“, „Cyklista“, „Brut Beer“, „Black Velvet“;
- s whisky: "Whisky kyselá", ;" Old Fashion "-," Penicillin "," Mint Julep ";
- —S portem: „Bishop“, „Porto Ronco“, „Indian Summer“, „Negus with Port“;
- —S šampaňským—: “Aperolová stříkačka"," Bellini "," Cyrus royal ", ;" Mimosa "-.
A toto není úplný seznam všech možných kombinací alkoholu.