Krvavý mariňák doma

Menu

• Seznam součástí
• Jak se dělá bloody mary
• První cesta
• Druhá cesta

• Seznam součástí
• Proces vaření

• První verze
• Seznam součástí
• Proces vaření
• Druhá verze
• Seznam součástí
• Proces vaření

Seznam součástí

Jak se dělá Bloody Mary

První cesta

1. Nalijte požadované množství silného alkoholu do vysoké sklenice.
2. Přidáme tam citronovou šťávu, pepř a sůl. Vše důkladně promíchejte, dokud se koření úplně nerozpustí.
3. Do tenkého proudu nalijte tekutinu z rajčat a přidejte omáčky Tabasco a Worcesters.
4. Složky znovu důkladně promíchejte.
5. Ponořte snítku celeru a dlouhé slámy do sklenice a pak si vychutnejte koktejl.

Druhá cesta

1. Nalijte mletý pepř a sůl na dno sklenice.
2. Kromě toho kapejte potřebné množství omáček Tabasco a Worcesters.
3. Po přidání čerstvě vymačkané citronové a rajčatové šťávy.
4. Výsledná směs dobře promíchejte, dokud se sůl nerozpustí maximálně.
5. Pomalu a opatrně nalijte vodku podél čepele nože na skleněnou stěnu a snažte se nemíchat vrstvy nápoje.

Bloody Mary`s Egg Recept

Prezentovaná verze alkoholického nápoje byla vynalezena v postsovětských dobách. Připravená směs má úžasný účinek proti kocovině, téměř se vyrovnává s ranními příznaky - uvolňuje bolesti hlavy a rychle odstraňuje toxiny z těla. Složení ingrediencí je téměř identické s klasickým receptem, ale proces vaření má svá vlastní pravidla a jemnosti.

Seznam součástí

Proces vaření

1. Rozbijeme vajíčko tak, abychom nepoškodili žloutek, a opatrně ho přeneste na sklenici, ve které chystáme směs. Místo jednoho vejce můžete použít dva žloutky - nápoj bude nasycený a kalorický.
2. V oddělené nádobě smíchejte oba druhy šťávy, mletého pepře a soli.
3. Výsledná směs se pomalu nalije na vajíčko a snaží se žloutek nepoškodit. Upravte si počet koření podle své vůle a vkusu..
4. Pomalu nalijte ledovou vodku přes okraj nože nebo lžičky a snažte se vytvořit rovnoměrnou vrstvu.
5. Je vhodné pít nápoj v jednom doušku nebo ve dvou, maximálně ve třech dávkách. Po půlhodině odpočinku a v případě potřeby vypijte další porci.

Krvavá Mary nealkoholický recept

První verze

Tato rozmanitost koktejlů Bloody Mary se skromněji nazývá „Blood Maiden“. Tento nealkoholický nápoj má vynikající osvěžující a osvěžující účinky, které se mohou vypořádat s únavou nebo špatnou náladou. Děti si drink vychutnou a budou užitečné pro těhotné a kojící matky..

Seznam součástí

Proces vaření

1. Nalijte rajčatovou šťávu do sklenice a zřeďte sůl a mletý černý pepř..
2. Nalijte výslednou směs do třepačky a přidejte tam zbývající ingredience..
3. Obsah třepačky intenzivně protřepejte po dobu 30–50 sekund.
4. Výslednou směs nalijte do vysoké sklenice a v případě potřeby k ní můžeme přidat několik kostek ledu.
5. Vychutnejte si koktejl dlouhou tenkou slámou a užívejte si každé doušky.

Druhá verze

Jedná se o sofistikovanější verzi nealkoholické krevní maiden, která je založena výhradně na přírodních produktech. Nealkoholický nápoj má komplexní, zajímavou chuť, všestrannou bohatou vůni a krásný krvavý odstín.

Seznam součástí

Proces vaření

1. Nakrájejte rajčata na polovinu a nakrájejte cibuli na silné půlky.
2. Nasekané přísady posypeme olivovým olejem a rozetřete na grilu a umístěte papriku do stejného celku.
3. Pečte rajčata po dobu dvou minut na každé straně. Smažte cibulové kroužky a papriku asi pět minut ze všech stran.
4. Oloupejte připravená a mírně chlazená rajčata a papriky, přitom odstraňte z papriky semena a stopky.
5. Pečená zelenina, oba druhy šťávy, koření a lístků koriandru, vložená do mísy mixéru a mletá hmota do homogenní konzistence.
6. Připravená směs poslána do lednice asi půl hodiny.
7. Mezitím jsme broušili brýle, namočili je citronovou tekutinou a namočili do mořské soli.
8. Nalijte studený koktejl do sklenic a, pokud je to žádoucí, položte na okraj sklenice kruh vápna.

Jemnosti vaření

• Při výběru vodky se zastavte u kvalitního a osvědčeného produktu. Před přímým vařením musí být velmi chladno, prakticky do stavu ledu a hustoty.
• Nejlepší je použít hustou rajčatovou šťávu nebo čerstvě vymačkanou spolu s jemně nasekanou dužinou, kterou lze snadno získat nasekáním čerstvých zralých rajčat v mísičce mísy. Rajčatová šťáva by na rozdíl od vodky měla mít pokojovou teplotu, pokud možno nepřesahující 23 stupňů.

• Rajčatová šťáva musí být nasolena předem, asi půl hodiny před provedením koktejlu. Pokud používáte čerstvě vymačkanou šťávu, musíte ji ještě cukrovat jednou štipkou granulovaného cukru.
• Citronovou šťávu lze snadno nahradit limetkou nebo jinou citrusovou šťávou..
• Množství pepře a soli, které můžete upravit sami, se zaměřením na chuťové preference spotřebitelů.
• Nikdy nepřidávejte kostky ledu do původní Bloody Mary! Led lze přidat pouze k nealkoholické verzi tohoto nápoje. I v tomto případě však přidejte pouze 2-3 kostky, nic víc, jinak ztratíte příležitost skutečně proniknout do komplexní chuťové palety nápoje.

Jak pít Bloody Mary

• První metoda: jedním douškem, jedním dechem, zejména pokud se koktejl připravuje ve sklenici nebo „na střízlivý“.
• Druhá metoda: použití dlouhé slámy však také poměrně rychle. Tato možnost pití se obvykle používá pro koktejl vrstvený ve sklenici s vysokým míčem. Podstata této metody spočívá v tom, že se nejprve opije silná vodka, která se omývá rajskou šťávou rychlostí blesku.
• Třetí způsob: pokud byla směs připravena v třepačce, pak ji můžete vypít slámkou, pomalu a užívat si každé doušky nápoje. Tato možnost pití koktejlu osloví zejména milovníky rajčatové šťávy s lehkou hořkostí. Rajčatová šťáva se dokonale vyrovná s výrazným maskováním a vůní vodky.

Video recept na výrobu Bloody Mary Cocktail

Navrhuji také podívat se na zajímavou, spíše nestandardní verzi přípravy Bloody Mary. Barman představuje svou verzi legendárního nápoje na bázi brusinkové vodky a rajčatové šťávy a také ukazuje zvláštní způsob navrhování a podávání této směsi..