Jak si vyrobit šampaňské koktejly doma
Mnozí z nás obvykle nazývají šampaňským všechna šumivá vína, ale ve skutečnosti lze takto nazvat pouze vína vyráběná v regionu.
Menu
Šampaňské ve Francii. Nezměníme obvyklé definice a nabídneme vám nejzajímavější a mimořádné způsoby používání tohoto nápoje.
Připravte se
Komponenty | Množství |
šampaňské | 80 ml |
vodka | 20 ml |
medový sirup | 15 ml |
šťouchané mandarinky | 60 g |
cukr | 5 g |
kostky ledu | 300 g |
Jak na to
- Za použití 5 g cukru vytvořte na sklenici okraj.
- Vložte do míchačky v třepačce 60 g mandarinek.
- Nalijte do 15 ml sirupu, 20 ml vodky a 80 ml šampaňského.
- Vložte do třepačky 300 g kostek a promíchejte.
- Pomocí filtru nalijte směs do sklenice.
- Nasaďte plátek mandarinky na špíz a ozdobte nápoj.
Chapurin koktejlový recept
V ideálním případě musíte v tomto receptu použít limetkový sorbet, ale můžete jej nahradit pouze limetkovou zmrzlinou. Díky svěžesti a lehkosti lze tento nápoj připsat létu. A samozřejmě žádná žena nemůže odolat takovému sladkému pokušení.
Připravte se
Komponenty | Množství |
—Prosecco— | 120 ml |
limetová zmrzlina (sorbet) | 50 g |
Jak na to
- Do sklenice na bílé víno vložte 50 g zmrzliny.
- Nalijte 120 ml prosecco na vrchol.
- Zamíchat.
Koktejlový recept „Valencijská voda“
Tento nápoj se marně nazývá „valencijská voda“, protože se jedná o jednu z variant sangrie, která byla vynalezena ve španělském Valencii. Horké klima a láska k vínu se staly přirozeným důvodem k vytvoření takového nápoje a jeho chuť je tak dobrá, že se rychle stala populární v jiných zemích..
Připravte se
Komponenty | Množství |
polosladké bílé šumivé víno | 500 ml |
gin | 50 ml |
—Trip sec— | 50 ml |
cukrový sirup | 50 ml |
pomerančový džus | 200 ml |
oranžová | 40 g |
koktejlové třešně | 20 g |
led | 450 g |
Jak na to
- Na dno džbánu vložte 20 g třešní na koktejly.
- Dejte tam 450 g ledu..
- Nalijte na vrch 50 ml sirupu, 200 ml šťávy, 50 ml trojnásobku sec a 50 ml ginu.
- Doplňte 500 ml šumivého vína a promíchejte..
- K dekoraci použijte plátek třešně a pomeranče..
Moulin Rouge koktejlový recept
Máte rádi vlastní kombinace? Pak nezapomeňte připravit směs na šampaňském a calvadosu s pikantními ovocnými a bobulovými nuancemi.
Připravte se
Komponenty | Množství |
šampaňské | 75 ml |
Calvados | 10 ml |
pyré maliny | 30 g |
šťouchané liči | 50 g |
maliny | 10 g |
led | 300 g |
Jak na to
- V třepačce míchejte 30 g malinového pyré a 10 g liči pyré.
- Nalijte na vrch 10 ml calvados a 75 ml šampaňského.
- Pošlete tam 300 g ledu a promíchejte.
- Použijte sítko k nalití této směsi do sklenice.
- Navlékněte 2 maliny na špíz a ozdobte je sklenicí.
Nebeský koktejlový recept
Toto je další mixová verze se šampaňským a vodkou. Neobvyklou součástí je fenykl, který se překvapivě harmonicky kombinuje s jahodami. I přes svěžest a lákavou pikniku je tento nápoj docela silný, takže se nejlépe podává jako „digestiv“..
Připravte se
Komponenty | Množství |
šampaňské | 50 ml |
vodka | 60 ml |
cukrový sirup | 15 ml |
vápno čerstvé | 15 ml |
jahody | 80 g |
fenykl | 30 g |
led | 120 g |
Jak na to
- Nařeže se 30 g fenyklů a 80 g jahod.
- Položte je na třepačku a rozmačkejte.
- Nalijte do 15 ml čerstvé šťávy, 15 ml sirupu a 60 ml vodky.
- Nalijte tam 120 g ledu a 50 ml šampaňského.
- Zamíchat.
- Ozdobte plátek fenyklu a plátky jahod.
Černý a bílý koktejlový recept
Vzhled této směsi odpovídá názvu, protože používá bílé šumivé víno a tmavý kávový likér. Lahodný, bohatý, s mírnou sladkostí a světlou kávovou dochutí, tento nápoj dobývá z prvního doušku.
Připravte se
Komponenty | Množství |
prosecco | 120 ml |
káva likér | 30 ml |
kávová zrna | 2 g |
Jak na to
- Nejprve nalijte do sklenice na víno 30 ml likéru.
- Nyní nalijte 120 ml prosecca.
- Ozdobte horní část kávovými zrny (2 g).
Opravdový vášeňový koktejlový recept
Různé akcenty ovoce a bobule skutečně vytvářejí nápoj s charakterem, zejména proto, že je založen na kombinaci šampaňského a rumu. Vaření je celkem jednoduché, pokud jsou dodrženy proporce všech složek.
Připravte se
Komponenty | Množství |
šampaňské | 90 ml |
- Lehký rum - | 20 ml |
mučenka ovocný sirup | 10 ml |
cukrový sirup | 5 ml |
čerstvý citron | 10 ml |
brusinková šťáva | 20 ml |
chuť | 1 ks. |
koktejlové třešně | 5 g |
led | 200 g |
Jak na to
- Smíchejte v třepačce 10 ml citronové čerstvé šťávy, 20 ml brusinkové šťávy, 5 ml cukrového sirupu, 10 ml mučenky a 20 ml rumu.
- Nalijte 200 g ledu.
- Třepe se třepačkou.
- Pomocí sítka přeneste kompozici do sklenice předem chlazené v lednici nebo pomocí ledu.
- Nakonec nalijte 90 ml šampaňského.
- Pro dekoraci použijte třešně (5 g) a chuť.
Recept "Aelita"
Sladkost třešňového likéru a citrusová čerstvost pomerančového likéru jsou doplněny ředkvičkami, které se přidávají do nápoje. Pokud jde o šampaňské, v ideálním případě musíte zvolit Prosecco nebo Brut.
Připravte se
Komponenty | Množství |
-Brut | 80 ml |
pomerančový likér | 20 ml |
—Cherry likér— | 20 ml |
tonikum | 20 ml |
ředkvičky | 15 g |
led | 60 g |
Jak na to
- Nalijte 60 g ledu do sklenice na víno.
- Nahoře nalijte 20 ml tonika a 20 ml pomerančového louhu.
- Nyní nalijte 20 ml třešňového likéru a 80 ml brut.
- Zamíchat.
- Jako ozdobu použijte tenké ředkvičky (15 g).
Recept "Mistr a Margarita"
Chceme pokračovat ve výběru nápojů s romantickými jmény pomocí této neobvyklé směsi, která je opilá ve dvou etapách. Barevná prezentace, nestandardní výběr ingrediencí a překvapivě pikantní chuť může každého překvapit.
Připravte se
Komponenty | Množství |
polosladké bílé šumivé víno | 60 ml |
vodka | 60 ml |
fialový sirup | 30 ml |
okurka | 15 g |
orchidej | 1 ks. |
led | 300 g |
Jak na to
- Do třepačky vložte několik plátků okurky (asi 15 g).
- Nalijte 30 ml fialového sirupu a 60 ml vodky.
- Nalijte tam 300 g ledu a promíchejte.
- Nalijte tento nápoj sítkem do sklenice a do koktejlové sklenice ve stejných poměrech.
- Lžičkou vložte do koktejlové sklenice 60 ml šumivého vína.
- Ozdobte nápoj s orchidej květina.
- Vložte špíz do sklenice s navlečenou okurkovou koulí.
- Nejprve pijte snímek a pak zbytek vypijte pomalu..
Recept "Bacchus party"
A tuto směs bychom připsali více mužským nápojům, zejména jako šampaňské v ní v kombinaci s koňakem. Mátová a citrusová směs citronu, limetky a pomeranče přidávají do nápoje svěžest..
Připravte se
Komponenty | Množství |
šampaňské | 30 ml |
koňak | 30 ml |
angostura | 3 ml |
vinný sirup | 25 ml |
limetová šťáva | 15 ml |
citronová šťáva | 30 ml |
oranžová | 30 g |
máta peprná | 1 g |
ledová drobenka | 150 g |
kostky ledu | 200 g |
Jak na to
- Do nízké sklenice nalijte 150 g ledových drobků.
- Ve skleněné tyčince smíchejte 30 ml citronové šťávy, 15 ml limetkové šťávy, 25 ml vinného sirupu a 30 ml koňaku.
- Kapka 3 ml Angostury.
- Přidá se 200 g kostek a protřepe se.
- Filtr nalijte do připraveného skla a promíchejte.
- Pro ozdobu použijte lístky máty a plátek pomeranče.
Video z výroby šampaňských koktejlů
- Video recept na výrobu šampaňského s pomerančovým džusem v kombinaci se zmrzlinou.
- Toto video ukazuje proces výroby exotického mixu na bázi šumivého vína s neobvyklými ingrediencemi..
- V tomto videu najdete jedinečný způsob, jak vytvořit mix založený na šampaňském a bourbon.
Jiné podobné směsi
Chceme vám připomenout nejoblíbenější směsi na bázi bílého šumivého vína v kombinaci s řadou ingrediencí:
- "Bellini": Broskvové pyré, citronová šťáva, cukrový sirup;
- "Klavír Cyrus": likér z černého rybízu;
- - "Mimosa" -: čerstvá oranžová;
- "Aperolová stříkačka": ;" Aperol "-, soda, pomeranč.
A chceme věnovat zvláštní pozornost - sovětskému receptu na koktejl Champagne Kobler - který lze připravit ze sladkého šampaňského, koňaku, třešňového likéru, citronové šťávy a broskví.