Odrůdy sherry brandy

Menu

• Barva
• Chuť

Barva

Barva také závisí na expozici Brandy de Jerez. Bude jantarová, tmavě jantarová, tmavě oranžová a hnědá..

Chuť

Hodně z chuti závisí na stárnutí a sherry, který byl v sudech do brandy bay. Pohybuje se od brakické až hluboké sladkosti s dřevnatým nádechem.

Jak si vybrat a odlišit se od padělků

• Ve skutečném sherry brandy není žádný sediment.
• Barva závisí na době stárnutí nebo sherry, na jejichž základě zraje sherry brandy.
• Štítek je symetricky a elegantně slepen, bez poškození. Obvykle se podobá starým bankovkám.
• Musí to být razítko spotřební daně.
• Věnujte pozornost zemi původu a regionu výroby.
• Povinné informace jsou informace o výrobci.
• Pokud štítek uvádí dlouhou dobu stárnutí, například 15 let, nemůže být takový alkoholický nápoj levný.
• Láhev musí mít složitý a jedinečný tvar.

Jak sloužit a používat Brandy de Jerez

• Podle pravidel etikety je obvyklé sloužit v brýlích podobných tulipánům. V takových brýlích se krk zužuje.
• Množství alkoholu by mělo být 40 ml.
• Před podáváním se alkohol ochladí na teplotu 16 °. Nepijí to jedním douškem, ale vychutnávají si to.
• Chcete-li začít, obdivujte její nádhernou jantarovou barvu a užívejte si luxusní vůni náznak sherry.
• Poté zahrejte sklenici dlaněmi, aby se dokonale projevila vynikající chuť nápoje..
• Vyzkoušejte malé doušky.
• Měřená atmosféra, dobré jídlo a kubánský doutník jsou ideální pro tento druh alkoholu.
• Muži ji pijí ve své čisté formě a ženám se doporučuje, aby ji ředily sodou nebo ledem.

Na co používat Brandy de Jerez

Může být použit před jídlem i po jídle. Má dobrý vliv na stravitelnost potravin, zahřívá tělo a zlepšuje jeho fungování. Brandy de Jerez je hledání pro ty, kteří rádi jedí maso. Zejména stojí za zmínku králík, vepřové maso, krůtí pokrmy a maso.

Vegetariánům se doporučuje konzumovat nejméně kořeněné a nejlehčí druhy alkoholu. Tento neuvěřitelný nápoj odhalí jeho chuť ještě více, pokud je konzumován s pokrmy, jako je gazpacho, různé olivy, profiteroly s rybí náplní, masové placičky, ořechy, čerstvé ovoce nebo čokoládový dort. Jídla získají nový rafinovaný odstín..

Možnosti použití sherry brandy

Španělské brandy lze použít nejen jako čistý nápoj, ale také v koktejlech. Podobný koktejl příjemně rozzáří přátelský večer a zápalnou párty. Například párty Good Morning multivitaminový koktejl s citronem a pomerančovým džusem ochucený osvěžující „anýzovou vodkou“ je na oslavu. Nezpije se příliš a díky čerstvým džusům doplňuje tělo užitečnými látkami.

Pro milovníky dezertů je vhodný koktejl Lumumba, který zahrnuje vařené studené kakao. Pokud chcete cítit více alkoholu, je lepší připravit jednoduché směsi s tonikem nebo colou. Když se dostane do kávy, získá zvláštní hlubokou chuť. Jen připravte kávu a opatrně přidejte 10 ml sherry koňaku. Toto je pouze část obsáhlého seznamu., co brandy pít.

Je důležité! Čisté sherry brandy nemíchejte s jinými alkoholickými nápoji. Jeho pevnost, která se pohybuje od 36 do 45 stupňů, vám může hrát nepříjemnou věc.

Druhy Sherry Brandy

Manažeři Consejo Regulador del Brandy de Jerez vzali stárnutí jako základ pro klasifikaci. Povinný je také obsah určitého množství těkavých látek na litr získaného produktu..

1. Amber Solera. V závislosti na stárnutí v určitém sudu má tento druh jinou chuť. Například, pokud se jednalo o sudy s fino sherry, pak brandy bude mít slanou chuť. Pokud se jedná o sudy zpod Oloroso, budete cítit jasné tóny vanilky. Doba expozice je od šesti měsíců. Těkavé látky - 2 g / l.
2. Soler Reserve tmavě jantarová barva. Chuť je komplexní, bohatá, mírně sladší než ta předchozí. Expoziční doba - od dvou let.
   Těkavé látky - 2,5 g / l.
3. Solera Gran Reserva má řadu barev od tmavě oranžové až po hnědé odstíny. Nejbohatší v chuti a vůni alkoholických nápojů, jemných a sametových, s adstringentním účinkem. V něm cítíte jemné ovocné, čokoládové a dubové tóny. Chcete-li získat elitní nápoj, je ve věku od 10 do 15 let. Těkavé látky - 3 g / l.

Příběh vzhledu Brandy de Jerez

O jeho původu je známo jen málo. První dokumentární prameny pocházejí ze 16. století a obsahují informace o výrobě vinného destilátu v Jerezu. V XVIII-XIX století to bylo vyváženo do Evropy.

Zvláště hodně bylo doručeno do Nizozemska, odkud se španělský koňak dostal do jiných zemí. Ale stejně jako každý drahý nápoj má zajímavou legendu. Nějaký host z Nizozemska z neznámých důvodů odmítl naložit velkou zásilku andaluského vinného destilátu - Holandas. Nikdo samozřejmě nevěděl, co dělat s podobným problémem..

Po chvíli však bylo řešení: destilát byl nalit do prázdných sherry barelů a ponechán v přístavním skladu. Pak úplně zapomněli. O několik let později se přístavní pracovníci setkali se záhadnými sudy a rozhodli se vyzkoušet jejich obsah. Čekalo na ně příjemné překvapení ve formě elegantního, nealkoholického alkoholického nápoje, později nazvaného „Brandy de Jerez“..

Užitečné informace

Náklady na Brandy de Jerez závisí na době stárnutí. Nejlevnější bude Solera od 15 eur za 0,5 litru. Nejdražší bude samozřejmě Solera Gran Reserve, jehož hodnota může začínat od 70 EUR a více. Tento druh alkoholu je například poměrně drahý, pokud jej porovnáte s náklady na italskou značku.

Sherry Brandy je často zaměňován s podobně nazvaným „cherry brandy“, který se připravuje z třešňového džusu Maraska. Ve skupině duchů podobných Sherry Brandymu vyniká brandy „Pliska“. Jedná se o bulharský destilát vína pojmenovaný po prvním hlavním městě země. Zajímavé je také „srbské brandy“ nebo slivovice. Vyrábí se z vylisované ovocné šťávy bez dužiny..