Nejlepší koktejlové recepty na bázi campari. Jak pít alkohol?

Italský likér Campari se používá k výrobě široké škály nápojů. Tato hořká tmavě červená barva o síle 25% je připomínána neobvyklou citrusovou vůní a bohatou hořkou chutí - dodává koktejlům jasnou barvu.

Z tohoto článku můžete zjistit, s čím je nejlepší kombinovat, a naučit se recepty nejoblíbenějších koktejlů založených na Campari..

Campari se mísí nejen s limonádou, ale také s různými šťávami. Nejlepší ze všeho je jeho chuť odhalená v kombinaci s pomerančovým čerstvým. Hořké maso se také často ředí šťávou - grapefruit, citron nebo třešeň: míchá se v poměru 1: 2, zatímco ovocná šťáva ředí hořkost likéru a snižuje sílu hotového nápoje. Upřednostňuje se čerstvě vymačkané citrusové ovoce..

V létě se zředí trochou šťávy a podává se s ledem k uhasení žízně..

Někdy smíchané se silným alkoholem - vodkou, vermutem nebo ginem.

Domácí recepty na likérové ​​směsi

Barmani přišli s desítkami Campari likérů. Jsou vyráběny na základě různých alkoholů a dalších ingrediencí - aby si každý mohl vybrat svou vlastní verzi s alkoholem podle chuti.

Americano

Toto je první nápoj, který byl zahájen na základě Kampari - byl vynalezen zakladatelem značky, Gaspare Kampari.

Složení:

• 30 ml Campari.
• 30 ml sladkého vermutu.
• 90 ml soda.

Doporučujeme sledovat video o tom, jak připravit koktejl Americano:

Negroni

Dnes je považován za jeden z nejslavnějších koktejlů na světě..

Složení: 30 ml Campari ginu a červeného vermutu.

Sklenice se naplní ledem a do ní se postupně vlije gin, vermut a hořké.

Doporučujeme sledovat video o tom, jak připravit koktejl Negroni:

Boulevardier

Dá se říci, že to je Negroni, ve kterém byl gin nahrazen bourbonovou nebo žitnou whisky.

Složení: 30 ml whisky Campari žito a sladký vermut.

1. Do třepačky nalijte led, poté přidejte všechny ingredience, protřepejte a nalijte do sklenice.
2. Top s koktejlovou třešní nebo pomerančovou kůrou.

Nabízíme vám sledovat video o tom, jak připravit koktejl na Boulevardu:

Garibaldi (nebo oranžová)

Jméno je dáno na počest italského velitele Giuseppe Garibaldiho. Vzhledem k mírné sladké chuti a nízké síle je považován za ženský koktejl. Nazývá se také „Campari Orange“.

Složení:

• 60 ml Campari.
• 140 m čerstvá oranžová.

Klasická verze nápoje je nalít led do sklenice, přidat likér a pomerančový džus.

Může to udělat:

• citron garibaldi - poté místo pomerančové šťávy přidejte citronovou šťávu, zbývající složky a proces vaření jsou stejné;
• citrus "Garibaldi" - pouze v této verzi se používá směs různých citrusových plodů.

Doporučujeme sledovat video o tom, jak připravit koktejl Garibaldi:

Satane

Pokud se Garibaldi s pomerančovým džusem jeví jako mírný nápoj, můžete vyzkoušet Satana. Způsob vaření je stejný, ingredience jsou podobné, rozdíl je pouze v proporcích.

Složení:

• 100 ml Campari.
• 60 ml oranžová čerstvá.
• 10 ml citronové šťávy.

Namíchejte likér, pomerančové a citronové šťávy, nalijte do sklenice led a nalijte nápoj.

Stříkačka

Ve srovnání s původním koktejlem Aperol Syringe chutná více dortík - nazývá se také Black Injekční stříkačka.

Složení:

• 60 ml šumivého vína Prosecco.
• 60 ml Campari.
• 30 ml soda.

Připravené ve velké sklenici:

1. Nejprve se nalije led, poté se postupně nalije Prosecco, hořká a soda.
2. Jemně promíchejte a položte olivu na vrchol.

"Šumivá vášeň"

Složení:

• 60 ml Campari.
• 60 ml šampaňského.
• 30 ml čerstvého grapefruitu.

Koktejl šampaňského a grapefruitové šťávy, který efektivně doplňuje chutě ostatních.

1. Nalijte likér a grapefruit čerstvé do chlazené highball, přidejte šampaňské a jemně promíchejte, protože to vytváří hodně pěny. Někdy sem přidejte ovocné pyré z mučenky.
2. Hotový nápoj je zdoben špízem, na kterém je navlečen pomerančový plátek, snítka máty a malina.

Rusky s vodkou

Složení: 50 ml vodky a Campari.

Jednoduchý a levný ruský koktejl Kampari s jemnou chutí a jemnými tóny hořkosti.

Smíchejte všechny ingredience v třepačce a kmeni. Podávejte s olivami nebo olivami..

S tonikem

Složení:

• 50 ml Campari.
• 150 ml tonikum.

1. Nalijte led do highball, nalijte likér, přidejte Schweppers nebo jiné tonikum podle potřeby.
2. Jemně zamíchejte a ozdobte plátkem pomeranče nebo limetky.

"Bílá"

Vezměte si na vaření:

• 20 ml Campari.
• 50 ml suchého bílého vína.

Nalijte víno a likér do sklenice s ledem, při podávání ozdobte plátkem pomeranče.

B2B (BiTuBi)

Vezměte si na vaření:

• 40 ml becherovky.
• 20 ml Campari.
• 50 ml hroznové šťávy.
• 100 ml soda.

1. Smíchejte všechny ingredience kromě sodovky, nalijte do sklenice ledu.
2. Doplňte sodou a ozdobte vápnem..

"Červené růže" se šampaňským

Vezměte 100 ml: šumivé šampaňské a Campari.

Podáváme ve vysoké úzké sklenici - nalijte do ní šampaňské a likér, nahoře - kousek pomerančové nebo oranžové kůry. Nápoj je někdy ozdoben růží.

Jadran

Vzít:

• 30 ml Campari.
• 20 ml vodky.
• 1 lžička pomerančového likéru.
• 1 lžička citronové šťávy.

1. Připraven v třepačce: protřepejte vodku, pomerančový likér a citron čerstvý, nalijte do sklenice s ledem.
2. Přidejte hořkou a jemně promíchejte.
3. Jako dekorace používáme trpasličí pomeranče - píchneme pár plodů na špíz.

Tornádo

Vzít:

• 20 ml Vana Tallin (Old Tallinn).
• 20 ml sladkého vermutu.
• 20 ml Campari.
• 10 ml soda.

Vše důkladně promíchejte a po nalití ledu nalijte do highball. Ozdobte citronovou kůrou.

Valentino

Vzít:

• 60 ml žitné whisky.
• 15 ml Campari.
• 15 ml sladkého červeného vermutu.

Třepe se všemi ingrediencemi v třepačce, nalije se do staromódního skla a ozdobí citrusovou kůrou.

"Pros"

Vzít:

• 30 ml Campari.
• 30 ml vermutu.
• 100 ml šampaňského.
• 40 ml oranžová čerstvá.

Všechny komponenty musí být smíchány v třepačce a jemně přelít do sklenice ledu. Vyzdobte hotové „Pro“ plátkem pomeranče.

"Mojito v italštině"

Tento koktejl vypadá jako tradiční mojito s rumem a mátou..

Vzít:

• 15 ml Campari.
• 45 ml rumu.
• 30 ml Prosecco.
• 20 ml cukrového sirupu.
• 20 ml citronové šťávy.
• 3 větvičky máty.

1. Madler rozdrtí mátu tak, že začne začít šťávu.
2. Protřepejte všechny komponenty kromě šampaňského v třepačce, výslednou směs rozřeďte do sklenice.
3. Top s Prosecco a ozdobte snítkou máty.

"Lady Diana"

Vzít:

• 30 ml ginu.
• 30 ml Campari.
• 20 ml limetkové šťávy.
• 5 ml cukrového sirupu.

1. Přidejte všechny třepačky do třepačky a dobře protřepejte..
2. Sceďte do studené sklenice, ozdobte ji spirálou limetové kůry.

Bitter Sangria

Toto je variace na téma klasické sangrie na červeném víně, ale s nečekanou hořkostí hořkosti.

Vzít:

• 400 ml červeného vína.
• 100 ml oranžová čerstvá.
• 150 ml bourbon nebo brandy.
• 150 ml Campari.
• 1 oranžová.
• Minerální šumivá voda.

1. Do velkého džbánu nalijte víno, pomerančový džus, bourbon a likér.
2. Důkladně promíchejte, přidejte pomeranč, nakrájejte na kousky a vložte do chladničky, aby se směs ochladila.
3. Při servírování nalijte půl sklenice sangrie, přidejte minerální vodu a podávejte s plátkem pomeranče.

Nabízíme vám sledovat video o tom, jak připravit koktejl Bitter Sangria:

Margarita

Vzít:

• 30 ml Campari.
• 45 ml tequily.
• 15 ml Cointreau.
• 30 ml limetkové šťávy.

1. Naplňte třepačku na třetinu ledem, přidejte všechny komponenty a jemně protřepejte.
2. Napněte sítko do sklenice ledu.
3. Ozdobte plátkem limetky.

Nabízíme vám sledovat video o tom, jak připravit koktejl Margarita:

"Camparinha"

Na základě brazilského Caipirinha, ve kterém se místo Kashasy přidává italský hořký.

Vzít:

• 50 ml Campari.
• 10 ml cukrového sirupu.
• Polovina vápna.

1. Nakrájejte limetku na sklenici a rozdrtte ji šílencem, přidejte sirup a hořké.
2. Nalijte led k okrajům sklenice a jemně promíchejte.
3. Ozdobte kruhem vápna.

"Diezi E Lode"

Vzít:

• 15 ml Campari.
• 75 ml ginu.
• 45 ml čerstvého grapefruitu.

1. Připraven v třepačce - naplňte jej třetinou ledem.
2. Přidejte zbytek a důkladně protřepejte.
3. Filtrujeme v highball s ledem.
4. Podávejte s plátek limetky na vrcholu.

"500 (Cinquecento)"

Vzít:

• 45 ml vodky.
• 15 ml Campari.
• 15 ml Benediktin.
• 25 ml čerstvého grapefruitu.
• 2 kapky Angostury Bitters.

1. Nalijte do třepačky led a důkladně promíchejte všechny ingredience.
2. Hotový nápoj filtrujte přes sítko, sklenici ozdobte spirálou grapefruitové kůry.

Nejedná se o všechny nápoje, které se mísí na základě Campari - zde jsou uvedeny způsoby, jak vyrobit pouze nejoblíbenější nápoje, protože byly vynalezeny bezpočet. Téměř v každém baru najdete místní recept na koktejl s originální chutí..

Campari - slavný italský aperitiv. Zředí se čerstvým citrusovým ovocem a na jeho základě se připravují koktejly. Nápoje Campari se často podávají na začátku večeře. Charakteristickým rysem koktejlů na něm je svíravá chuť a jasná vůně citrusů. Počet receptů z Campari se nedá spočítat, takže každý si může vybrat podle svého vkusu - pomocí jakéhokoli silného alkoholu.