Co je to nápoj na víno

Mezi námi je velké množství lidí, kteří milují dobré víno. Dnes při výrobě tohoto alkoholu existuje tolik nuancí, že si někdy můžete vybrat vůbec, co jste očekávali. Často například věnujete pozornost štítkům a značkám? Stává se, že v láhvi, která se svým vzhledem neliší od vína, je vínový nápoj, který se vyskytuje pouze doma. Co je to nápoj a je bezpečné pít?

Vinný nápoj se velmi liší od skutečného vína.

Složení a suroviny

Rozdíl ve složení a surovinách alkoholu je významný. Ušlechtilý alkohol se vyrábí kvašením různých odrůd. Někdy je možné přidat alkohol a další složky, které například zvyšují „stupeň“ alkoholu nebo pomáhají dosáhnout určité chuti obohacená vína. Ale takové přísady jsou vždy přírodního původu..

Rozdíl mezi vínovým nápojem a vínem spočívá především v jeho složení.

Situace je jiná, pokud jde o složení vinného nápoje. Pokud se z nějakého důvodu z vinařského materiálu nestalo plnohodnotné víno, mladina zkazila, fermentovala šťávu, přidala neobvyklé přísady, chuť a vůni jiné kvality, zředí se rektifikovaným alkoholem, vodou, několika barvivy a potravinářskými přídatnými látkami. Všechno, co bylo rozmazleno, je tak opraveno, chuť a vůně se zlepšují a produkt jde ukládat police, ale pod jiným názvem. Některé země vytvářejí pro tento alkohol rozpočtové linie. Vyznačují se kvalitou a přirozeností ingrediencí. Tyto vinné nápoje se vyrábějí z nadměrného množství dobrého vína..

Pevnost

Vína pevnost kolísá mezi 9-22 stupni. Vinařský produkt může mít sílu 6 až 28 stupňů, vše bude záviset na materiálu a technologii výroby konkrétní značky.

Vinný nápoj je často sycený oxidem uhličitým.

Náklady

Na rozdíl od vína se vinařský produkt prodává za poměrně nízké ceny. Cena je obvykle alespoň 3 $ za láhev. Jsou levnější, ale je lepší zdržet se pití takového alkoholu..

Zjistěte, jak se víno liší od vinného nápoje.

Technologie výroby vína

Jaký je rozdíl mezi procesem výroby vinného nápoje a vína? Nejdůležitější rozdíl ve výrobě je použití všech těch ingrediencí, které jsou nepřijatelné výroba vína.

Do mladiny, která kvasila, přidejte pitné vody nebo rektifikovaný alkohol, ovocné nebo bobové příchutě a barviva. Pomocí této technologie se také vyrábí sycený vínový nápoj nasycený oxidem uhličitým. Takový hotový produkt je poněkud podobný šumivým vínům, ale s lehčí chutí. Kvalita a snadnost finálního produktu však přímo závisí na dodržování všech technických pravidel a kvalitě prvotních surovin.

Tyto nápoje vyrábějí i významní výrobci vína.

Jak si vybrat vinný nápoj

Od této chvíle znáte rozdíl mezi vínovým nápojem a vínem, můžete mluvit o tom, jak si vybrat více či méně normální produkt. Mezi těmito produkty jsou také docela dobří zástupci, zejména pokud neexistuje způsob, jak koupit dobré víno. Co stojí za to věnovat pozornost při výběru tohoto levného alkoholu?

  • Cenová politika. Takový alkohol stojí mnohokrát levnější než ušlechtilé víno, a proto je přitažlivější, zejména pro ty, kteří chtějí pít něco příjemného, ​​ale finančně nezatěžujícího. Dobrý produkt v tomto segmentu stojí od 3 $ za láhev 0,75 litru. Můžete si koupit alkohol za nižší cenu, ale pravděpodobně budete mít více problémů než jakékoli potěšení.
  • Místo nákupu. Tento alkohol si můžete koupit téměř kdekoli, ale nejlepší je koupit v důvěryhodných obchodech nebo supermarketech..
  • Štítek - Důležitá nuance při výběru alkoholu. Štítek musí nutně uvádět, jaký je to alkohol, složení, datum plnění do lahví, výrobce, datum exspirace. Vzhled má také zvláštní význam. Velmi špatný papír, rozmazaný text, hrboly, stopy lepidla - to vše říká, že produkty jsou s největší pravděpodobností velmi špatné kvality nebo dokonce někde vytekly někde na další ulici.

Složení vinných nápojů obvykle zahrnuje potravinářské barvy, příchutě.

  • Tekutý stav. Dobří zástupci řady kapalin bez srážek, zataženo. Pokud jste předávkovali přidáním různých nepřirozených složek nebo přidali velmi levný alkoholický materiál, bude viditelná sraženina. Je lepší nekupovat takový alkohol, protože taková sraženina vždy vyvolává nepříjemnou pachuť.
  • Tara. Alkohol lze prodávat téměř v každé nádobě - ​​láhev, tetrapack, plastová nádoba. Ale pokud si vyberete dobrou, měli byste si ještě koupit láhev, protože budete mít možnost prohlížet si tekutinu, a je menší šance, že nekvalitní kontejnery zničí chuť.

Je důležité pochopit rozdíl mezi vínem a vinným nápojem, pokud si chcete vybrat kvalitní produkt v obchodě.

Jak sloužit a pít

  • Příprava. Alkohol se nejlépe podává v karafě. Alkohol tedy bude dýchat a odhalit jeho pozitivní vlastnosti..
  • Nádobí. Podáváme v téměř jakékoli sklenici. Na alkohol neexistují žádné zvláštní požadavky. Můžete použít brýle-tulipány, jako na víno.
  • Teplota Je lepší alkohol před podáváním vychladnout, protože při pokojové teplotě bude mít nepříjemnou pachuť a aroma. Cool lépe na 6-8 stupňů.
  • Kdy sloužit. Lze použít a jak aperitiv, a jak digestif. První možnost je výhodnější, protože alkohol stimuluje chuť k jídlu.
  • Atmosféra. Doporučuje se pít odpoledne nebo na oběd. Bude vhodné použít v přátelské společnosti, na dovolené, během oběda nebo večeře.

Teď víte, co to je, vinný nápoj.

Předkrm

Jako předkrm se podává velké množství jídel. Co pijí víno?, tak pij a pij. Jedinou výjimkou jsou tekuté pokrmy. Co se podává?

  • Lehké občerstvení, koláčky, sendviče.
  • Saláty.
  • Ovoce a sýrové talíře.
  • Dezerty a sladké bonbóny.
  • Ryby - losos, kapr, pstruh.
  • Maso - telecí maso, drůbež, zvěřina.
  • Grilovaná jídla jsou dobrá.
  • Mořské plody - mušle, olihně, ústřice, krevetky.

Podávání těchto nápojů může být doslova stejné jako podávání vína.

Známky a známky

Červené odrůdy

  • Vinex Slavyantsi „Opilá ostružina“ - základem je ušlechtilý alkohol z hroznů Pinot Noir pěstovaných v Bulharsku v údolí Sungunlarskaya. Složení také obsahuje vůni - výtažek z ostružin - a antioxidant. Chuť je sladká, hroznový, ostružinový, příjemná vůně.

Jedna z nejznámějších značek pro výrobu vinných nápojů.

  • El Cantillo Sangria je tradiční španělský silný nápoj. Vyrábí se na základě červeného vína s výtažky z přírodního ovoce. Má granátovou barvu. Vůně je ovocná, s tóny vůně a třešně. Chuť je plná, s dochutí osvěžující v dochuti.

Další populární nápoj z červeného vína.

  • "Vánoční svařené víno" ruské produkce. Má světle červenou barvu. Vůně s charakteristickými tóny jablka, pomeranče, koriandru, hřebíčku a skořice. Chuť je jemná a vyvážená..

A tady je ruské víno.

  • Lambrusco Fabio Castello je také ruský produkt. Charakteristickým rysem této značky je kvalitní vinný materiál z hroznů odrůdy Lambrusco. Italský vinný materiál má své vlastní osvědčení o původu. Vůně je svěží, s tóny fialek a třešní. Chuť ovocná s tóny mandle.

A tady je další velmi slavný výrobce vinných nápojů.

Bílé odrůdy

  • Ningbo Best Spirits China - čínské produkty. Nasycený aroma kvetoucích mandlí. Medová chuť, bílá švestková maminka je cítit.

Nechybí ani nápoje z bílého vína.

  • Bosca je nejstarším výrobcem vinařských produktů. Má velkorysou ovocnou vůni. Chuť je vyvážená, lehká, ovocná.

Populární značka nápojů.

  • Naomi je sladký japonský duch. Příjemné ovocné tóny harmonicky prolínají květinové tóny v vůni. Chuť je lehká a jemná.

Ale japonský alkohol této třídy.

  • „Magdalena“ je vyvážený zlatý alkohol. Vůně je lehká, ovocná. Chuť s kyselostí. Jedná se o vysoce kvalitní produkt a je založen na Ryzlink rýnský.

Další populární vinný nápoj.

Někdo miluje arménská vína, někdo italská vína, a někteří budou mít rádi levné nápoje. Hlavní věcí je mít na paměti, že dobré produkty mají vždy čistý vzhled, příjemnou vůni a přiměřenou cenu..

Jak se cítíte o takových produktech? Vyzkoušeli jste nějakou značku? Co můžete doporučit. Nezapomeňte o tom napsat v komentářích.

Podobné

Nabídka