Nejlepší vína z arménie

Menu

• Obecné vlastnosti arménských vín a koňaků
• Nejlepší vína z arménie
• Nejlepší arménské koňaky

• Aragatsoni;
• Armavir
• Vayots Dzor.

Nachází se ve výškách 1 500 m, což vytváří dobré podmínky pro pěstování vysoce kvalitních plodin. Arménská vína se vyrábějí z odrůd révy:

• Cabernet Sauvignon;
• Merlot;
• Muscat
• Cabernet Franc;
• Areni Black;
• Kangun;
• Saperavi;
• Nerkeni;
• Tigranes;
• Chardonnay;
• Chilar;
• Voskeat;
• Garandmak;
• Banants
• Harjee;
• Muscat Jerevan;
• Rkatsiteli;
• Akhtanak;
• Muscat Vardabuyr

Kangun je bílý hrozen, odolný vůči mrazu a nemocem, který nelze rozpadat. Bílý nápoj z těchto bobulí vůně květin, ovoce, medu a kdoule. Akhtanak - červené hrozny, které dodávají vínům vůni čokolády a kávy. Muscat Vardabuyr přináší do produktu vůně medu, růží a liči. Všechny ostatní odrůdy hroznů mají podobné vlastnosti..

Mezi nejlepší vinařské oblasti Arménie patří oblast Vayotszor - Vayots Dzor. Nachází se v jihovýchodní části země na místě nejstaršího vinařství. Existuje mnoho hor, soutěsky a jeskyně. Časté zemětřesení vedlo k vytvoření kamenitých sopečných půd na těchto místech. Vinice rostou v nadmořské výšce 1200 - 1800 m. Odrůdy arény a saperavi se pěstují na plantážích, z nichž se vyrábí asi jedna stina nápojů.

Malé farmy vyrábějí nápoje:

1. Hin Areni je společnost s 25 hektary vlastních vinic. Nejvyšší stupeň - Black Areni.
2. Zorah Farm založil Zorik Garibyan. Je rezidentem Itálie a věnuje se módě. Současně produkuje alkohol, který se nalije do speciálních arménských amfor..
3. Maran Winery má 19 ha odrůd vinic: černá aréna, avagi a tozot.

Na hranici Ázerbájdžánu a Gruzie se nachází oblast Tavush s velkým počtem lesů, pramenů a řek. Lepší výrobní weby je těžké najít. Vyrábí se zde bílá vína Lalvari a Banants. Společnost Berdavan se zabývá jejich výrobou.

V západní části Arménie je region Aragatsotn, pojmenovaný po hoře Aragats. Leží na hranici s Tureckem v nadmořské výšce 950 metrů nad mořem. Nadmořská výška vytváří zvláštní klima. Vinice zabírají až 40% plochy. Odrůda Harji roste převážně (jiné jméno je voskový vosk). Na výrobě alkoholu se podílí několik společností:

• ArmAs
• Hayasy Group;
• ArménieWine;
• Voskevazské vinařství;
• VanArdi;
• Velké údolí;
• Hayasy skupina.

Údolí Ararat má ostře kontinentální klima. Vinice rostou v nadmořské výšce 800 - 1200 m. Hlavní odrůdy jsou chilar, Kakhet, Garan Dmak a některé další. Víno se vyrábí na farmách Karas a Voskeni. První společnost vlastní 450 hektarů vinic a vyrábí vína v evropském stylu. Hlavním vinařem je Mariano Vignoni, rodák z Itálie. Druhou společností je malý rodinný podnik.

Náhorní Karabach (nebo umělecká republika) se liší od ostatních regionů v mírnějším klimatu se spoustou vlhkosti. Vinice, které nevyžadují zavlažování, rostou ve výškách 700–800 m. Zde se upřednostňují červené nápoje, ale také se vyrábějí bílé. Khndogi je považován za hlavní odrůdu. Kataro z toho vyrábí vína.

Obecné vlastnosti arménských vín a koňaků

Všechny hroznové nápoje jsou vyráběny v Arménii pomocí nejnovějšího vybavení. Bobule se lisují pomocí pneumatických agregátů v inertním plynu. To přispívá k výrobě vysoce kvalitních surovin. Šťáva je fermentována a vyluhována ve sklepech podniku. Sbírka arménských nápojů je bohatá. Zahrnuje: červené a bílé jídelny, dezert, sběratelská vína a nápoje z granátového jablka a ostružiny.

Arménské nápoje mají vyšší sílu než výrobky z jiných zemí. Pro výrobu se berou pouze zcela zralé bobule hroznů s obsahem cukru asi 30%. Výrobky jsou skladovány ve speciálních soutěskách v horách. Tyto podmínky jsou vytvářeny ve třech zemích světa: v roce 2006 Itálie, Francie a Abcházská. Kolekce vín má více než tři tisíce odrůd.

Arménské červené, bílé, růžové víno má své vlastní vlastnosti, ale arménské koňaky jsou populárnější. Polosladké odrůdy bílých vín mají mírnou dochuť a vydávají horské byliny a mandle. Degustátoři se zkušenostmi cítí rozmarýn, šafrán a chuť dubových sudů, ve kterých je víno uloženo. Suché víno různá směs svíravosti a měkké chuti.

Barva vína odpovídá barvě hroznů, z nichž je vyrobeno. Obecnou charakteristikou barevného odstínu je průhlednost a mírná olejnatost. Vůně je stabilní, vydrží po dlouhou dobu v lahvi.

Nejlepší vína z Arménie

Existuje velké množství arménských vín, zvažte několik odrůd:

• Výročí - polosladké bílé víno o síle 12˚;
• Ayrum - stůl vyrobený z hroznů Rkatsiteli, slámově zelené barvy;
• Aigeshat z bobulí Voskeat, jantarová barva s různými odstíny;
• Arteni - suchá bílá od Mskhali, Rkatsiteli a Garandmak, má zlatou barvu;
• Ashtarak připomíná sherry, malované v tmavě zlaté barvě.

Arménské červené víno má jména:

• Arsaneakan;
• Areni
• Nairi;
• Arevshat.

Všechna vína mají trvalou vůni, bohatost a svíravost..