To nejlepší z gruzínských vín

VínaGruzínské víno je známé po celém světě jako jedno z nejlepších. Není divu, že se Gruzie nazývá „kolébka vinařství“. Pěstuje se zde více než pět tisíc různých odrůd révy, z nichž čtyři jsou známé po celém světě. V tomto článku se budeme zabývat hlavními značkami a odrůdami gruzínských vín s uvedením jejich vlastností. Hodnocení gruzínských vín není možné, protože každé z nich má zvláštní chuť a vůni a bylo by špatné některé z nich vyčlenit. Je jich mnoho: bílá, červená, suchá, polosladká, obohacená.

Je zvažováno nejúspěšnější období vinařství v Gruzii krát jako součást SSSR. Téměř osmdesát pět procent veškeré produkce vína v SSSR bylo zásobováno Gruzií. Všechny značky gruzínských vín byly velmi žádané a sovětští občané je velmi milovali.

V současné době je Gruzie známá ve světě vinařství svou technologií Kakheti pro výrobu tohoto krásného nápoje..

Toto je způsob zvláštního skladování slunečného nápoje ne v sudech, jak je obvyklé po celém světě, ale ve sklenicích qvevri. Do takového džbánu je umístěno pět tisíc litrů. Tyto džbány jsou pohřbeny v zemi na samém krku, což vám umožňuje ukládat nápoj v podmínkách přibližně stejné teploty čtrnácti stupňů, což je považováno za nejúspěšnější pro kvašení. Stále hroznový mošt v Kakheti rozdrcený nohama.

Vynikající kvalita gruzínského vína je slavná a jedinečně, jen díky této metodě.

Bílá suchá:

  • Víno Vazisubani - stolní bílé víno Kakheti, které zraje v dubových sudech po dobu nejméně jednoho a půl roku. Má příjemnou jemnou květinovou vůni a bohatou chuť..
  • TsinandaliVíno Tsinandali - pojmenované po vesnici, ve které je vyrobeno. Je suchý s elegantním květinovým - medovým aroma. Tsinandali má docela jemnou chuť. Vydržte to dva roky. Cena jedné láhve Tsinandali bude v průměru osm set rublů.
  • Gurjaani - gruzínské bílé víno, které se vyrábí také z odrůd révy jako Mtsvane a Rkatsiteli, zraje dva roky v sudech. Má poněkud jemnou chuť s malou hořkostí a vůní koření. Tento suchý nápoj má hodnotu asi 600 rublů na láhev.
  • Rkatsiteli - suchá, tmavá barva, má slabě koláčovou chuť. Vůně je zcela neobvyklá s bobulovými a růžovými tóny. Zraje v qvevri a pak v sudech. Stojí to asi pět set rublů za láhev.
  • Tabaani - suché bílé gruzínské víno, tmavě zlaté barvy, které má výraznou vůni růží. Chuť je trochu mastná a velmi jemná. Tabaani vydrží na technologii Kakheti.

Bílé polosladké

  • Ahmet - polosladka s vůní květin a koření a jemnou bobulovou chutí. Nejlepší ze všeho je, že kytice se odhalí, pokud ji použijete v pohodě.
  • Tetra - elegantní polosladká bílá, s květinovým aroma. Chuť je velmi bohatá s tóny medu a bobulí. Tetra je ideální pro ovoce nebo zákusky. Nejlepší chlazení.
  • Gruzínské víno Twis - velmi čerstvé polosladké zlato, je nejlepší ho pít dostatečně pomalu na to, abyste si mohli vychutnat všechny chutné kytice.
  • Chavery - velmi jemně chutná polosladká, s jemnou květinovou vůní. Dělají to z odrůdy hroznů Chhaveri..

Suchá červená

  • Víno TelianiTeliani - tmavá vínová s převážně jemnou příchutí třešní a třešní. Vyrábí se z hroznů Cabernet Sauvignon. Čím déle zraje, tím více odhaluje kytici chuti a přidává nové tóny.
  • Napareuli - suchá červená, tmavá granátová barva s velmi jasnou bobulovou chutí rybízu a třešní. Zraje nejméně tři roky. Vyrobeno z hroznů Saperavi.
  • Kvareli - je prvotřídní víno s velmi bohatou aromatickou vůní. Stojí to asi osm set rublů na láhev.
  • Mukuzani - kaštanová barva s jasnou chutí rybízu a třešní. Tento nápoj získává takovou chuť s dlouhou expozicí po dobu nejméně tří let. Mukuzani je považováno za jedno z nejlepších vín v Gruzii a stojí asi 1200 rublů za láhev..
  • Saperavi - červená, s svěží odrůdovou vůní s převládající aroma rybízu. Chuť s trochou hořkosti. Sapiravi je velmi populární na světě a stojí asi 650 rublů za láhev..

Polosuchá červená

  • Víno Pirosmani - Má elegantní odrůdovou vůni a velmi bohatou chuť. Pirosmani je vyroben z hroznů Saperavi. Víno Pirosmani bude stát asi 800 rublů za láhev.
  • Barakoni - gruzínské červené víno s čerstvým květinovým aroma a poměrně dlouhým závěrem
  • Víno KhvanchkaraKhvanchkara - Bylo vyrobeno od samého začátku vinařství v Gruzii. Má velmi bohatou chuť malin, růží a květin. K výrobě hroznů se používá Mujeretuli.
  • Kindzmarauli je známý gruzínský slunný nápoj s čerstvou chutí bobule. Může se podávat s dezerty a ovocem..
  • Ahasheni - má nádhernou vůni bobule. Při výrobě se používají hrozny Saperavi..

Opevněné

  • Kardanahi - Jedná se v podstatě o port s jasnou chutí medu a chleba. Dělají to z hroznů Rkatsiteli. Zraje tři roky v dubových sudech.
  • Anacha - má jasnou chuť maderonových odstínů. Pro výrobu se používají hrozny Rkatsiteli. Anachu zraje tři roky v dubových sudech..

Dezert

  • Sám - má jemnou vůni zralého ovoce a růží. Mastná chuť s náznaky medu.
  • Hikhvi - má výraznou muškátovou chuť a aroma. K výrobě tohoto nápoje se používají hrozny Rkatsiteli..
  • Salhino - likér, s jasnou vínovou barvou a kdoulovou vůní. Chuť má bobule a čokoládové tóny. Pro jeho výrobu se používají hrozny Isabella a Tsolikouri. Vydržte to v sudech po dobu tří let.

Jak si vybrat gruzínské víno

V současné době je trh s vínem poměrně velký. Při nákupu gruzínského vína je však lepší koupit ho nikoli v supermarketu, ale ve zvláštním obchodě. Zde budou představeny nejlepší odrůdy gruzínských vín..

Gruzínci většinou pijí bílou, protože má lehkou chuť a je světlejší než červenou.

Chcete-li koupit dobré gruzínské víno, je nejlepší vybrat známé výrobce - jsou to Mukhrani a Marani.

Podobné

Nabídka