Jak si vyrobit měsíční svit z koncentrované šťávy doma

Naši lidé jsou zvyklí vyhánět alkohol ze všeho, co má po ruce, a to především z bobulí a ovoce: z hrušek, jablek a dokonce i z kiwi. Zelenina se také používá - brambory se staly skutečnou klasikou. Nepřekvapíte nás obilím: pohanka, rýže a dokonce i oves jsou ideální pro mladinu.

A co hotové nápoje jako suroviny? Dnes vám řekneme, jak doma vyrábět rmut a měsíční svit z koncentrované šťávy i z běžného obchodu. Na výstupu získejte čistý produkt požadované síly s příjemnou dochutí.

Recepty, které jsme se snažili vybrat co nejjednodušší - ty, se kterými můžete dokonce začít své seznámení se světem domácího vaření. No, už zkušení v této věci lidé budou dělat alkohol bez problémů vůbec. Mimochodem, kouzlo této možnosti je, že můžete vzít nektar od téměř kterékoli z těch, které se prodávají v obchodech a supermarketech, dokonce i broskev, dokonce i břízy. Existuje vhodná příležitost k přípravě silného alkoholu s chutí, která se vám vždycky líbila.

Braga z nakoupené šťávy

K dispozici je jedna klíčová výzva. Ovocný nápoj, který se prodává ve sáčcích, je určitě nepřirozeně vymačkaný nektar: ve skutečnosti je to voda, ve které je zředěna malá část koncentrátu a jsou přidány regulátory kyselosti. Ale cukr v něm je až 15%, což znamená, že bude „hrát“, i když relativně pomalu. Takže z toho můžete pořád vydělat alkohol.

Jen se zamyslete nad tím, jaký druh měsíčního svitu ze šťávy bude: obchod s nápojem dá jen lehkou ovocnou poznámku. Chcete-li získat opravdu silnou chuť, měli byste se vyzbrojit tiskem a začít se mačkat a mačkat ... ale více v tom v příštím receptu.

Takové přísady budete potřebovat

Ke kontrole receptury jsme připravili rmut z džusu Dobry, i když je vhodný jakýkoli jiný balený nebo lahvový, jako je J-7 nebo Rich. Ochutnávky budou dobře odhaleny nejen jablkem nebo hruškou, ale také pomerančem nebo broskví, jako originál, ale také jako vhodnou možnost si můžete vzít rajče.

Víš?? Místo pečení můžete brát také suché kvasnice, stačí je brát v množství ne 200, ale 50 g.

Krok za krokem vaření

1. Rozpusťte cukr v zakoupeném nektaru a nalejte výslednou tekutinu do fermentační nádrže (jejíž objem si zvolíte tak, aby zůstal alespoň třetina prázdný - to usnadní napěnění).
2. Nalijte tam kvasnice, nasaďte na láhev (nebo jiný kontejner) vodní zámek a pošlete je na teplé místo (můžete jít na baterii nebo na slunci), aby trvala na tom,.
3. Dejte mu "hrát" po dobu 2 týdnů. Během této doby se kapalina stane hořkou a zesvětlí.
4. Odstraňte sediment vypuštěním kapaliny přes gázový filtr a můžete pokračovat k destilaci.

Z 10 litrů takových surovin vyjde asi 10 litrů hotového produktu o síle asi 43 stupňů. Doporučujeme užívat hruškovou šťávu: získejte vynikající alkohol - bez sladké poznámky, která je jiná hruškový měsíční svit, ale s lehkou vůní a chutí vévodkyně. Ale rajská varianta je také nádherná i se svou originalitou.

Broskvový džus měsíční svit

Skutečný životní hack pro ty, kteří mají vlastní zahradu nebo mají příležitost se ziskem koupit velké množství těchto šťavnatých plodů, stejně jako touhu pracovat v tisku. Řekneme vám, jak si vyrobit měsíční svit z čerstvě vymačkané broskvové šťávy, která je tak hustá, že sama o sobě je úžasným přírodním koncentrátem. Věnujte pozornost důležitému receptu: kvasinky se nepoužívají..

Broskvové přísady alkoholu

Krok za krokem děláme broskev měsíční svit

1. Nalijte veškerý nektar do smaltované nádoby, přidejte 1 kg granulovaného cukru a 1,5 litru vody. Poté přikryjte gázou a trvejte na tom v teplém koutě po dobu 2 dnů (48 hodin).
2. Nalijte „šumivou“ tekutinu do kvašené láhve k vyvaření, zalijte rozinkami a zbývajícími 2 kg cukru, přidejte 2,5 litru vody.
3. Namontujte vodní zámek (rukavice) a odešlete nádobu s moštem do stejného teplého rohu po dobu 7-10 dní. Během této doby by měl být fermentační proces dokončen (aby se pochopilo, že byl ukončen, je to možné díky absenci bublin plynu).
4. Odstraňte sediment zfiltrováním rmutu přes tenká tkanina složená do několika vrstev a nalijte ji do krychle.
5. Proveďte první destilaci, dokud tlak trysky neklesne na 25 °.
6. Destilát zřeďte vodou tak, aby jeho pevnost byla 20 °.
7. Proveďte druhou destilaci, již frakcionovanou. Prvních 200-250 ml alkoholu bude „hlava“, potom „tělo“ půjde, což je vhodné ke spotřebě, a když tlak v proudu klesne na 35 °, začnou škodlivé „ocasy“.
8. Ochutnávka hotového výrobku - pijte stejným způsobem jako vodka, tj. S brýlemi a douškem (ale nebuďte příliš horliví).

Je také vhodné zvážit otázku ředění měsíčního svitu šťávou. Je chováno stejným způsobem jako voda, podle velmi jednoduchého vzorce:

X = (A / B) * C - C, kde

• A a B jsou dostupná a požadovaná koncentrace alkoholu;
• C je objem alkoholu.

Příklad se specifickými čísly. Předpokládejme, že jste vyrobili 5 litrů alkoholu o síle 45 ° a chcete jej zředit nektarem na 30 °. Pak X = (45/30) * 5 - 5 = 2,5 1.

Palmový džus měsíční svit

Takže jsme se dostali k exotickým. Je možné řídit alkohol ze stromu? Ano, a notoricky známá stolička Ostap Bender s tím nemá nic společného. Stejná palma obsahuje šťávu, která kvasí (nakonec obsahuje cukr), což znamená, že může být také nutností. Technologie výroby alkoholu je navíc stejná jako v předchozím receptu, pouze suroviny jsou odlišné.

Ale kde mohu získat až 10 litrů „dlaní slz“, a to i v našich zeměpisných šířkách? To je problematické, ale je dobré, že existuje alternativa. Nabízíme vám, abyste na kokosové šťávě trvali na měsíčním svitu, docela koncentrovaní a dávající vlastní chuť. Ale ořech je také součástí palmy.

Pro kokosový měsíční svit

Pořadí vaření

1. Kokosové mléko smíchejte s vodou, přidejte skořici a cukr a duste na mírném ohni..
2. Výsledná kapalina se ochladí (zesvětlí) a nalije do ní alkohol.
3. Trvejte na teplém a tmavém rohu po dobu 3 dnů, pak filtrujte přes sýr a stát po dobu 1 dne.
4. Sklenice na pití, ale bez fanatismu, 50–100 ml.

Konečným produktem bude konzistence "likéru". Bude silná, jako je, Moonshine vyrobený z banánů. Znalci v tom najdou zvláštní kouzlo a také něhu kokosové chuti.

Video s recepty na měsíční svit na koncentrované šťávě

Tady je klasika jablek. Hotový nápoj lze dokonce hrdě považovat za domácí kalvados.

Ale původní recept je téměř chachi. Jemný nápoj vyrobený z hroznového nektaru, dextrózy a kvasinek - zkuste.