Hodnocení dobrých koňaků

S příchodem velkého sortimentu silného alkoholu v obchodech je velmi obtížné učinit správný výběr a zakoupit skutečný a vysoce kvalitní produkt. Někdo řekne, že vysoká cena je zárukou bezpečnosti, ale není vždy možné koupit drahé a luxusní značky.

Proto navrhuji přečíst několik pravidel a doporučení, která můžete použít při výběru koňaku.

Kytice

Dobrou pálenku od špatné značky můžete odlišit hodnocením její kytice. Malé množství nalijte do speciální „tulipánové“ sklenice a jemně ji protřepejte a přiveďte k nosu. A tady je malý trik: abyste ocenili kytici, musíte se krátce nadechnout. Postupně se tedy začne rozvíjet celá škála vůní, které získal v dubových sudech.

V prvních řadách budou dubové tóny, které budou nahrazeny vanilkovými, prořezávanými a čokoládovými tóny. Zajímavé je, že vanilkové tóny se objevují po 5 nebo více letech stárnutí.

Je důležité, abyste necítili štiplavou vůni alkoholu - to ukazuje na nekvalitní alkohol. Dobrý koňak má mírnou vůni bez tvrdých tónů alkoholu.
Poté nalijte nápoj do jiné mísy a zapáchejte sklenici. To vám umožní cítit druhou vlnu vůní, pokud je alkohol vysoce kvalitní, sklo bude naplněno aroma, které by nemělo způsobit znechucení.

Konzistence

Po mnoho let stárnutí je dobrý koňak obohacen taniny, dělají jej viskóznějším a mastnějším. Naplněné sklo by se mělo mírně kroužit a podívat se na jeho stěny. Měly by se na nich objevit takzvané „nohy“: čím starší je koňak, tím pomaleji budou odtékat.

U mladších odrůd by se také měly tvořit „nohy“, ale bude jich méně. Ale alkohol nízké kvality nemá takové vlastnosti, po otočení se na stěnách plavidla nic neobjeví.

Chuť

Je třeba si uvědomit, že brandy není před použitím chlazeno. Sklo by se mělo zahřívat v ruce, poté se napít, držet několik sekund a teprve potom polykat.

Měli byste cítit příjemnou, oteplovací dochuť. Ale pokud nápoj opustil hořící stopu a nepříjemný pocit, pak pravděpodobně máte drink, který nebyl vytvořen na vinných destilátech. Také se snaží maskovat nekvalitní suroviny s různými příchutěmi: citron, vanilka a karamel.

Recenze levných, ale dobrých koňaků

Různé druhy alkoholu, které se liší v chuti a ceně, obrovské množství. A abychom si vybrali hodnotný produkt, seznamte se s nejoblíbenějšími a cenově dostupnými značkami a zjistěte, která brandy je nejlepší z levných.

• Jatone X.O. Extra - Zástupce Ukrajiny a je vyráběn v podniku Tavria. Osm let stárnutí získává tmavě zlatou barvu. Jeho kytici dominují tóny vanilky, ořechů a květinových vůní. Harmonická chuť a sametová struktura propletená sladkými tóny čokolády a vanilky.

• Arcadia. Je vytvořen v jedné z nejlepších továren na Ukrajině. Je ve věku 8 let a získává zlatou barvu. V komplexní chuti převládají čokoládové vanilkové tóny, které jsou také přítomny v aroma.
• Čáp bílý. Vyrábí se v Moldavsku a má obrovskou popularitu. Pětiletá expozice mu dodává jemnou a jedinečnou chuť. Příjemnou zlatou jantarovou barvu vás potěší vůní květinově vanilky.

• Ararat. Pětihvězdičkový zástupce Arménie, který je mezi spotřebiteli velmi oblíbený. V jeho kytici jsou zachyceny tóny švestky, broskví, hořké čokolády a sušeného ovoce. Má jemnou chuť, která je doplněna tóny černého rybízu. Jantarová barva se zlatými odlesky vám připomene jasné slunce.
• Tetroni 5 *. Byl vytvořen ve slunné Gruzii a má sladkou vůni květin a vanilky. Jemná chuť je doplněna ovocnými a květinovými tóny..
• Čepele V. V. S. O. P. Elite a vznešený, nepochybně může být zařazen do seznamu nejlepších a nejdostupnějších koňaků. Tmavě jantarová barva je protkána zářivými zlatými paprsky. Všestrannost kytice vás uchvátí tóny zázvoru, hřebíčku, muškátového oříšku, vanilky, čokolády a citrusů. Hluboká a sametová chuť odhaluje tóny švestek, medu, sušených meruněk.

• Lezginka. Produkt rostliny Kizlyar má tmavě jantarovou barvu. Jeho kytice odhaluje tóny zralého ovoce a lískových ořechů. Složitá a bohatá chuť se proplétá sladkou čokoládou.
• Starý Kakheti. Další zástupce Gruzie. Desetileté zrání mu dává ušlechtilé jantarové zbarvení. Vůně obsahuje dubové, vanilkové a ovocné tóny. Bohatá a sofistikovaná chuť cítila tóny čokolády a broskví.

Hodnocení dobrých koňaků

• Hennessy V. S. Francie je rodištěm pravých a ušlechtilých nápojů a Hennessy je jedním z nich. Má barvu ohnivého okru. Mnohostranná chuť je odhalena mladými ovocnými tóny a doplněna příjemnou čerstvostí, která končí vanilkovými odstíny. Kytice je vonná vůní dubu, vanilky, bobule a ořechů.
• Ararat Akhtamar. Vyráběno v Arménii. Jeho barvě dominují měděné odstíny. Sladká chuť je protkána kořenitou skořicí a zanechává příjemnou dochuť. Vůně zachycuje dub, včelí vosk, mísí se sladkou vanilkou a švestkami.

• Martel VSOP. Skutečný Francouz s osmi lety expozice vás potěší zvláštní jemností. V jeho kytici jsou slyšet dřevité odstíny, které se prolínají s vůní hroznů. Objemná chuť s tóny sušeného ovoce zanechá dlouhou a příjemnou dochuť.
• Sarajishvili. Hodný zástupce Gruzie. Může se pochlubit bohatou a sofistikovanou chutí. Bohatá kytice s vanilkovou a čokoládovou příchutí vás nenechá lhostejnými.
• Ararat Vaspurakan. Vyrábí se v Arménii a zraje 15 let. Ve složité vůni budete cítit koření, sušené ovoce a dubové tóny. Mnohostranná chuť se vyznačuje určitou ostrostí, která končí sladkými, příjemnými odstíny.
• Dvojče. Kytice zachycuje vůně vlašských ořechů, hřebíčku a lesních aroma. Sametová chuť je propletena s tóny starého stromu a sladkostí vanilky. Pachuť je plná objemového tepla..