Jak je vsop vs a xo dešifrováno na koňaku?

Mezi alkoholickými nápoji je dlouhodobě velmi oblíbená. koňak. Při výběru ušlechtilého produktu věnujte pozornost počtu hvězdiček na etiketě a značce výrobce. Ne každý však ví, jak se správně rozhodnout a co znamená zkratka na láhvi..

VSOP je považována za jednu z nejpopulárnějších značek. Dešifrování tohoto koňaku skrývá celý příběh, který je spojen s původem nápoje. Koňak byl vytvořen ve Francii a v této zemi poprvé bylo rozhodnuto označit na etiketách dobu stárnutí alkoholu a ve kterých sudech byl uložen. V Gruzii a Arménii byla tato informace šifrována v počtu hvězd a ve Francii to mohou být následující zkratky: VSOP, VS nebo XO.

Klasifikace koňaku závisí na věku nápoje a surovinách, z nichž je vyroben. Nejdůležitějším ukazatelem je síla alkoholu a technologie jeho přípravy. Přestože princip vytváření tohoto nápoje je stejný, každá značka má stále určité rozdíly a svá tajemství..

Věk produktu se měří od okamžiku, kdy je umístěn do dubového sudu a dokud není tekutina nalita do skleněné nádoby. Ve skle alkohol přestává stárnout, jeho věk se nemění.

Tuto dobu uvádí výrobce na lahvích. Pro výběr správného produktu byste se měli seznámit se základními pravidly označování produktu.

Na policích jsou různé odrůdy koňaku. Jsou to Hennessi, Remi Martin, Xo, VSOP a koňak VS. Existují značky různých symbolů, ale nejčastější jsou zkratka a zlaté hvězdy na štítku.

Aby nedošlo k záměně v celé škále odrůd, doporučuje se studovat, co se brandy děje a jak je odlišit od ostatních druhů..

Co znamenají VSOP VS a XO na koňaku?

Francouzské nápojové společnosti jako VS VSOP XO jsou opatrné, aby neporušovaly původní standardy označování. Pro tyto účely existuje zvláštní mezinárodní úřad pro profesionální dohled..

Po seznámení se symboly na etiketě bude výběr produktů velmi jednoduchý a jasný. Abychom pochopili, co znamená VSOP na koňaku, doporučujeme zapamatovat si následující dekódování:

  • OID (O) - v překladu znamená staré nebo staré;
  • SUPERION (S) - vynikající;
  • PALE (P) - slabě zbarvená nebo bledá;
  • VERY (V) - vysoce barevné;
  • EXSTRA (X) - extra;
  • SPECIÁLNÍ (E) - speciální;
  • COGNAK (C) - překládá se jako „koňak“.

Díky těmto záznamům si můžete okamžitě přečíst hlavní charakteristiky produktu na etiketě.

Pokud se například najde zkratka VSOP cognac, co to znamená:

  • velký starý bledý nápoj;
  • doba expozice alkoholu je nejméně 4 roky;
  • je vyrobena z odrůdy lehkých hroznů;
  • má vynikající chuť.

Míra stárnutí koňaku z Francie je jasně označena:

  • VSOP je v prodeji až po 4 letech.
  • VVSOP má nejméně 5 let.
  • XO je nejstarší nápoj uložený v sudech po dobu nejméně 6 let.
  • VS - vzorek zasáhne police po 2 letech expozice.

S vědomím toho můžete přesně určit věk a sílu opojného nápoje.

Domácí značení koňaku

Autentický koňak je vytvořen pouze ve Francii, ale některé domácí značky ocenily populární světové vinaře. Arménské a gruzínské nápoje jsou velmi oblíbené..

Tyto výrobky jsou na štítku označeny zlatými hvězdami. Každá z nich představuje 1 rok stárnutí a alkohol je podán po dobu nejméně 3 let.

V sovětských dobách by stárnutí koňaku mohlo být od 1 roku do 5 let. Nejdražší a ušlechtilé exempláře byly považovány za odrůdy ročníku. Často se setkávali velkými písmeny.

  1. Zkratka KV znamená, že koňak je starší. Věk nápoje byl nejméně 6 let. K této odrůdě patřil nejmladší koňak z Arménie..
  2. KVVK - koňak nejvyšší kvality. Doba infuze produktu byla 8 let..
  3. KS - starý koňak. Nápoj byl považován za nejsilnější a nejvíce kořeněný. Jeho věk byl nejméně 10 let.
  4. OS - starý koňak. Tento druh byl považován za nejelitnější a nejdražší. Tato technologie byla udržována v souladu s technologií ve speciálních dubových sudech po dobu nejméně 20 let.

Elitní nápoje někdy překročily cenu i těch nejdražších francouzských odrůd, bylo téměř nemožné je získat. Dnes lze tento alkohol zakoupit, pokud si to přejete, ve zvláštních vinotékách..

Západní klasifikace

Klasifikace francouzských koňaků je zkratkou pro láhve nebo barely pití. Chcete-li zjistit, jaká kvalita konkrétního nápoje je, podívejte se na označení. Díky ní můžeme dojít k závěru: je to mladý nebo starý brandy, Z jaké odrůdy hroznů se vyrábí az jaké technologie.

V domácím označení se nejčastěji vyskytují hvězdy na štítku. Téměř každý ví, co znamenají hvězdy na koňaku, protože tento symbol dostává produkty pro každý rok expozice.

Na západě si mohou vinařské společnosti zvolit jeden nebo druhý typ označení pro sebe, ale ze zákona je zakázáno opakovat původní názvy světových značek.

V poslední době je klasifikace nápoje zakázána, pokud doba vaření piva přesahuje 6 let. Důvodem je skutečnost, že Mezinárodní úřad profesionálů je přesvědčen, že v tomto okamžiku již není možné řídit proces míchání..

Stanovení původu nápoje

První pravidlo, jak určit věk koňaku, je prostudovat označení zkratek na nálepce. Jsou zde také malá tajemství. Věk výrobků je často uváděn o něco více než ten stávající. Důvodem je skutečnost, že odpočítávání začíná 1. dubna, přítomnost alkoholu v dubových sudech.

Znalci mohou určit přibližný věk brandy podle svého vizuálního vzhledu..

  1. Věkové brandy starší 3 let má bohatou jemnou vůni. Pokud tekutinu lehce zatřepete a vdechujete páry, můžete si užít jedinečnou kytici. Mladší brandy má ostřejší a výraznější vůni alkoholu.
  2. Čím je nápoj starší, tím hustší je jeho konzistence. Starý alkoholický produkt na stěnách sklenice zanechává pevné, olejovité stopy. To mluví nejen o jeho kvalitě, ale také o věku.
  3. Zralá odrůda vždy zanechává v ústech bohatou dochuť. Poté, co jste ochutnali doušek kvalitního koňaku, můžete cítit různé chuťové tóny. Jedná se o odstíny ovoce, ořech, dřevo, koření a dokonce i květiny.

Aby se znalec elity a ušlechtilého alkoholu stal znalcem, je třeba se seznámit nejen s dekódováním jeho označení, ale také se naučit historii původu nápoje a ovládnout kulturu jeho používání. Jeho různé typy a odrůdy odhalují jejich chuť a vůni v kombinaci s několika produkty..

Dnes je každá lahvička alkoholu ke kontrole originality poměrně jednoduchá. Při nákupu produktu byste měli věnovat pozornost nálepce DAT. Pokud zadáte jeho kód do zvláštního řádku na oficiálních webových stránkách výrobce, budou o této značce vydány úplné informace.

Podobné

Nabídka