Jak vyrobit calvados z jablek doma s jednoduchým receptem

Pravděpodobně je obtížné poznat člověka, který neví, co je calvados a z čeho je vyroben, a díky jeho úžasné chuti a vůni ho muži i ženy milují.

Taková popularita nápoje vedla k tomu, že mnozí se začali pokoušet vyrábět Apple Moonshine doma a téměř dosáhli úrovně původního produktu.

Existuje mnoho jedinečných domácích receptů., ale nabízíme vám osvědčené a nejjednodušší.

Užitečné tipy

• Místo stavebního směšovače můžete použít konvenční mlýnek na maso, mixér nebo kuchyňský robot.
• Vezměte sladké odrůdy jablek s jasně bohatou vůní.

Jednoduchý recept na výrobu kalvados z jablek doma

Požadované komponenty

Krokové vaření

1. Omyjte 1,5 kg jablek a nakrájejte je na malé kostky o velikosti asi 1 × 1 cm.
   
2. Nalijte je do čisté třílitrové nádoby.
3. Nalijte jablka s usměrněným alkoholem a zakryjte sklenici víčkem. Budete potřebovat přibližně 1,5 l.
   
4. Umístěte jej na teplé místo bez slunečního záření na 2 týdny.
5. Nyní jablka projděte odšťavňovačem, ale bez pyré.
6. Nalijte 200 g cukru do velkého hrnce a do něj nalijte 150 ml vody..
7. Sirup vařte na mírném ohni.
8. Jakmile se cukr rozpustí a sirup změní barvu, vypněte sporák a nalejte výslednou jablečnou tinkturu do pánve s tenkým proudem.
9. Nápoj dobře promíchejte, ochlaďte a nalijte do připravené skleněné nádoby.
   

Video recept domácí tinktura jablka Calvados

I když víte, o jaký druh nápoje jde, a použili jste originální produkt, tak jednoduchý způsob přípravy kalvadosu vás nenechá lhostejným..

Užitečné tipy

• Pro tento recept byste si měli vybrat červená jablka šťavnatých chutných odrůd..
• Aby nedošlo k narušení chuti nápoje a nezhoršení hořkosti, je lepší vystřihnout uprostřed jablek, která obsahují semena..
• Místo odšťavňovače můžete použít domácí lis vyrobený z gázy a kovové sítko.

Jak as čím sloužit

• Originální Calvados se obvykle podává ve sklenicích na grappu, ale koňak je ideální pro domácí nápoje, které vám umožní vychutnat si krásný jantarově zlatý odstín nápoje, jeho jedinečnou vůni čerstvých jablek a příjemnou chuť.
• V ideálním případě takový nápoj nepotřebuje svačinu a po dlouhou dobu je ochutnáván v malých doušcích.
• Chcete-li snížit stupeň silného nápoje, zejména pokud ho pijí ženy, můžete do něj přidat led nebo trochu zředit tonikem.
• Samostatně připravené kalvados lze použít jako základ pro všechny druhy koktejlů..
• Dobrým občerstvením pro takový nápoj bude krájení měkkých sýrů a sýrů s pikantní bohatou chutí.

Jiné doporučené nápoje

Každý ví, že „brandy“ je produktem destilace ovocné šťávy. Samostatně stojí za to zdůraznit ze skupiny brandy španělskou „sherry brandy“ zrající v dubových sudech, která se vyznačuje zvláštním bohatým aroma a dochutí.

Neméně populární a slavná je bulharská značka „Pliska“, která se také vyplatí vyzkoušet a porovnat její chuťové vlastnosti s jinými nápoji. Jako každý produkt oblíbený a oblíbený mnoha lidmi, začali se jej pokoušet falešné doma a v procesu pokusů a omylů byly docela hodné - brandy recepty -.

A pokud to nevíte, co brandy pít, pak začněte s nejjednoduššími možnostmi: zkuste přidat led, zředit ho colou nebo džusem a je nejlepší připravit koktejl.