Co pije alkohol s rohlíky

Dnes téměř každé zařízení nabízí řadu japonských jídel. Nejoblíbenější a nejžádanější jsou však sushi a rohlíky. Zdálo by se, že nic zvláštního - obyčejná rýže, mořské plody a mořské řasy, ale v kombinaci se ukáže neobvyklé jídlo, které se líbí dospělým i dětem. Konstantní společníci sushi a rohlíky jsou sójová omáčka, zázvor a wasabi. Ale podívejme se, co pijí alkohol s rohlíky?

Není obvyklé servírovat sushi a rohlíky koňak, „Vodka“ nebo „whisky“. Tyto nápoje můžete samozřejmě pít, ale pak vás určitě nebude nazývat odborníkem na japonské tradice. Ideálním alkoholem pro sushi jsou lehké a lehké nápoje..

Sakra

V Japonsku pijí alkohol saké. Někdo si myslí, že je to rýžová vodka, zatímco jiní si myslí, že je to rýžové víno. Ale všechny tyto definice jsou nesprávné. Sake je alkoholový produkt o síle 18 až 20 stupňů, který se vytváří kvašením mladiny z rýže a dušené rýžového sladu. Neobvyklá paleta chutí zahrnuje tóny sherry, hroznů, jablek a banánů, které jsou doplněny příjemným, hořkým stínem. Zralé odrůdy mohou připomínat vyzrálý sýr, sojovou omáčku a houby. Sake je transparentní, zeleno-citrónová a žlutá-jantarová. Před použitím jsou elitní a kořeněné odrůdy ochlazeny na 5 stupňů a jednodušší jsou nejčastěji zahřívány na 15–30 stupňů..

Pokud přemýšlíte o pití alkoholu rohlíky, první věc, která vám přijde na mysl, je.

Nápoj se podává ve speciální kulaté nádobě s úzkým krkem, ve které můžete také zahřát alkohol. K ní jsou připevněny speciální porcelánové nebo dřevěné misky bez úchytů. Pokud je nápoj podáván teplý, vypijí ho před jídlem, takže se nejvíce kombinuje se sushi. Ale teplé saké je docela specifické a ne každému se to líbí, takže pokud je toto vaše první známost s tímto alkoholem, pak je lepší pít chlazený.

Jaké víno je vhodné pro sushi a rohlíky

Pokud máte rádi sladká ovocná vína, máte velké štěstí. V Japonsku pijí švestkové houby s tradičním pokrmem, který si v evropských zemích získal popularitu. Jaký druh vína sushi jedí? Choya Umeshu Classic a Akira Original Plum jsou velmi oblíbené..

Choya umeshu classic

Japonský likér, který se vyrábí z ovoce mysli. Toto ovoce je podobné švestce, ale kyselé a nasycené. Příjemná sladkokyselá lihovina má osvěžující a kořenitou úpravu. V jeho vůni dominují mandlové tóny, které se získávají díky semenům ovoce. K jeho výrobě se používá několik typů mysli, ale nejvhodnější je rozmanitost nanomyslových myslí. Tento nápoj je kompletně vyroben z přírodních ingrediencí a neobsahuje barviva ani příchutě a na dně láhve jsou celé plody mysli.

Pojďme si povídat o tom, jaký alkohol se pije rohlíky a sushi.

Akira Original Plum

Je vytvořen ze speciální palety zelených švestek "Bijin". Pro výrobu se používá ovoce se semeny, protože dodávají příjemnou mandlovou chuť, která se prolíná s ovocnými tóny. Má sladkou a kyselou chuť a závěrečné ořechové tóny. Nápoj má světle zlatou barvu, která je k dispozici v lahvích z tmavého skla, a ve spodní části zbytek celé plody švestky.

Ale takové sladké nápoje nejsou pro každého oblíbené. Jaké víno se nejlépe podává se sushi? Protože sushi obsahují krevety, červené ryby, krabí maso, můžete jim bezpečně sloužit jako bílé suché víno.

A tady je další originální švestkové víno, které se dobře hodí k takové orientální misce.

Chardonnay

Tato odrůda má mastnou a citronovou příchuť. I když nebyla dlouho vystavena, její mnohotvárná paleta se leskne tóny dřeva a ořechů, zatímco zralejší odrůdy mají ovocné tóny a jsou zvláště mastné. - Chardonnay - nápoj chlazený na 8-12 stupňů. Tato odrůda se hodí k rybím pokrmům a bílému masu, takže je to dobré víno kuře a na japonské jídlo.

Gurmány po celém světě preferují francouzskou chardonnay, která se vyrábí v oblasti Chablis. Má zvláštní, lehce minerální chuť. Kytice začíná tóny zelených jablek, hrušek a sena..

Pojďme mluvit o tom, které víno je vhodné pro sushi a rohlíky.

Chablis

Vyrábí se z hroznů Chardonnay. Vzhledem k severní poloze oblasti, ve které se víno vyrábí, dominují kyselé tóny a ovocné odstíny jsou mírně zachyceny. Má osvěžující, lehkou a zároveň mnohostrannou chuť. Chablis - skvělé víno na ryby a ústřice, takže chablis jsou opilí rolkami a sushi.

Je jen na vás, abyste se rozhodli, které víno je nejlepší pro sushi, ale v ideálním případě je to suché bílé.

Sauvignon Blanc

Tato odrůda je podle gurmánů nejlépe kombinována se sushi. Vyrábí se z hroznů - Sauvignon Blanc - které dodávají nápoju jedinečný, kyselý odstín. V jeho kytici jsou zachyceny angrešt a rybíz. Klima, kde byla plodina sklizena, také ovlivňuje chuť a vůni. V teplejších podmínkách dávají bobule Sauvignon Blanc sladší a tropičtější tóny. V chladném klimatu získáte osvěžující kytici s tóny papriky, bezinky a angreštu.

Zjistěte, s jakým vínem se sushi a rohlíky jedí.

Ryzlink rýnský

Je to suché - Ryzlink rýnský -, který se nejvíce kombinuje s japonskou kuchyní. Má světlou a zároveň jemnou, mnohostrannou chuť. Mladý ryzlink odhaluje tóny zeleného jablka, pelargónie, citronu, broskví a hrušky. U zralých nápojů se zachycují rozinky, smažený chléb a sušené meruňky. Odrůdy ve věku získávají aroma medu, křemíku a vosku. Optimální teplota pro použití je 8-12 stupňů. Ryzlink rýnský je univerzální nápoj, takže je skvělý víno kachně.

Ryzlink rýnský je také dobrý pro sushi.

Japonské pivo

Kromě ušlechtilých nápojů lze japonské pivo podávat se suši a rohlíky, ale v evropských zemích to není příliš populární a nejčastěji se podává v japonských restauracích. Populární je několik výrobců - Kirin, Asahi, Sapporo.
Kirin.

Můžete také pít sushi s pivem.

Přední výrobce na japonském trhu a vyrábí nízko fermentované pivo - Kirin Ichiban. Jedná se o lehké, pasterizované pivo o síle 5 stupňů. Skládá se z klasických přísad - ječmenného sladu, vody, kvalitního chmele. Tradiční sladová vůně je doplněna jemnou a osvěžující chutí, která zachycuje hořkost chmele. Má jasně zlatou barvu a stabilní jemnozrnnou pěnu. Dobře to jde s mořskými plody a dobře to jde s rohlíky..

Jedná se o docela populární značku japonského piva.

Asahi Super Dry - japonský ležák o síle 5 stupňů. Vyrábí se z vody, lehkého ječmene a karamelového sladu a rýže. Unikátní technologie dlouhodobého kvašení umožňuje kompletní zpracování cukru. Má světle zlatou barvu. V jeho kytici jsou tóny kukuřice, trávy a sladu. Vyvážená a osvěžující chuť propletená s rýží, chlebem a sladovými tóny..

A tady je další značka populárního piva z Japonska.

Sapporo je japonský ležák vytvořený pomocí mikrofiltrace piva pomocí speciální keramiky. Tato metoda umožňuje zbavit se nečistot bez použití pasterizace. Používané suroviny jsou voda, rýže, chmel, lehký slad a kukuřice. Sapporo má zakalenou slámovou barvu. Jemnou a osvěžující chuť doplňuje chléb a rýže..

Toto pivo je také vhodné pro sushi.

Japonské pivo se samozřejmě liší nejen chutí, ale také cenou. Není tedy nutné dávat přednost dováženému alkoholu, japonské jídlo můžete bezpečně doplnit jednoduchým, lehkým pivem.

Při výběru alkoholového doplňku k jakémukoli jídlu musíte vědět, jak kombinovat jídlo a pití, abyste si ho mohli vychutnat co nejvíce, takže pro vás bude užitečné zjistit, jaké „předkrmy pro víno“ se podávají. Pokud máte na slavnostním stole pokrmy z masa, zjistěte, jaké víno je pro maso nejlepší..

A s tím, co raději jíst sushi? Který nápoj se zdá být nejvhodnějším pro toto asijské jídlo, které je tak milováno obyvateli celého světa? Podělte se o své zážitky, postřehy a dojmy v komentářích.

Podobné

Nabídka