Naučíme vás, jak správně pít, 2 způsoby pití
Každá země má svůj vlastní národní alkoholický nápoj. A pokud je to v Rusku vodka, pak v Japonsku. Chuť tohoto alkoholu do značné míry závisí na tom, jak správně je opilý a lehký.
Proto, abyste nebyli zklamáni japonskou vodkou, měli byste se pečlivě seznámit s kulturou jejího použití doma.
Pití tradice
Než budeme mluvit o tom, jak Japonci dříve tento jedinečný alkohol konzumovali, je třeba říci, že ve své původní podobě - tento nápoj měl hustou kašovitou podobu.
A to vše proto, že se připravoval velmi neobvyklým a specifickým způsobem:
- Zrna rýže, proso a pšenice byla jednoduše pečlivě žvýkána a plivala do speciálních nádob, kde došlo k dalšímu kvašení.
- Po dokončení byla výsledná hmota smíchána, položena do misek a servírována..
Nápověda! Teprve na konci 12. století byla vyvinuta moderní technologie saké, kterou moderní výrobci dodnes dodržují.
Když tento alkoholický nápoj začal mít stejný vzhled jako dnes, kultura jeho nápoje se mírně změnila.
Změny pravidel:
- Začali tedy nalévat nápoj do jedné velké keramické mísy a nechat ho jít.
- Důležité bylo, že když se mísa dostane do plného kruhu, měla by být zcela prázdná
- To znamená, že pro každý toast byl znovu naplněn.
Je důležité! Od starověku do současnosti nemají Japonci žádnou tradici prohlašování toastů. Než začnou pít alkohol, řeknou jediné slovo - „Campai“. Toto slovo znamená až na dno.
Donedávna byla saké podávána na stole pouze v teplé formě. Věřilo se, že jediný způsob, jak tento alkoholický nápoj odhalí svou pravou vůni a neobvyklou chuť..
Ale postupem času se situace změnila a Japonci dnes při pití tohoto národního alkoholického nápoje dodržují několik dalších tradic..
V dnešní době
Přestože se při pití tohoto alkoholického nápoje některé tradice již nedodržují, existuje určitá pravidla, která jsou dnes relevantní.
Všechny byly zveřejněny ve speciální brožuře s názvem "Pravidla pití pro samuraje".
Podle této sady zákonů:
- Bezprostředně před použitím tohoto alkoholického nápoje, během jeho pití a také po ukončení studia je to nutné jíst sladká jídla. Pomáhají zlepšit pachuť tohoto alkoholu a také snižují jeho negativní účinek na organismus..
- Pijí jen kvůli dokonale rovnoměrnému držení těla.. Je nutné nejen narovnat záda, ale také co nejvíce narovnat ramena. Předpokládalo se, že s touto polohou těla nápoj snáze vstupuje do zažívacího traktu.
- A pokud použití saké způsobilo docela silnou a rychlou intoxikaci, pak zpívaná poměrně dlouhá píseň pomůže získat tvar. Současně by měl být prováděn rovnoměrně a v uvolněném stavu. Již na konci posledního verše by mělo dojít k intoxikaci alkoholem.
Je důležité! Navzdory skutečnosti, že tato pravidla jsou stará více než jedno století, moderní medicína potvrzuje skutečnost, že takové užívání sakra skutečně pomáhá rychle odstranit alkohol z těla a neutralizuje jeho negativní účinky na člověka..
Dva způsoby použití - v teplé a studené formě
Moderní Japonci pijí nejen v teplé formě, ale dokonce i ve velmi chlazeném nebo naopak velmi horkém stavu.
Specifický způsob pití závisí nejen na podmínkách, za kterých je opilý, ale také na typu alkoholu samotného. V samotném Japonsku se dnes prodává více než dvě stě druhů tohoto alkoholického nápoje..
- Podává se studený nápoj, který odkazuje na elitní alkohol. V tomto případě by teplota jeho dodávky měla být asi 5 stupňů nad nulou.
- Při zahřátí se saké obvykle podává v chladném počasí. Tento typ použití je vhodný pro všechny typy s výjimkou prémiového alkoholu..
Podívejte se na video, ve kterém různí lidé, kteří se snaží rýžovou vodku, mluví o svých pocitech:
Obzvláště zajímavý je jen teplý důvod, protože je vzácné najít informace, že silné alkoholické nápoje se pijí nejen v teple, ale v zahřáté formě..
Obyvatelé země vycházejícího slunce sami rozlišují několik optimálních teplot tohoto alkoholu pro spotřebu:
- Tobikyrikan je zahřívání alkoholu na 55 stupňů, obvykle se podává nízká kvalita.
- Hinatakan - 30 stupňové topení.
- Atsukan - 50 stupňů topení.
- Itohadakan - 35 stupňů.
- Zean - 45 stupňů.
- Nurukan - 40 stupňů.
Nápověda! Čím nižší je kvalita, tím silnější je přijímat ji před podáváním. Alkohol se zahřívá ve speciálních úzkých džbánech z keramiky.
Pro jeden přípitek musíte zcela vypít celou sklenici nápoje, takže Japonci do svých nádob trochu nalijí. Pouze tak ztrácí chuť a vůni.
Co je japonská vodka??
Abyste nezkazili dojem tohoto alkoholu, měli byste si vybrat správná jídla a náčiní pro jeho podávání.
Přímo na stole se saké podává ve speciálních džbánech, které se v Japonsku nazývají Tokkuri.
Vyhřívaný alkoholický nápoj se obvykle podává ve velmi malých šálcích bez úchytů. Říká se jim jinak:
- sakazuki,
- bod,
- katakuchi.
Jedna věc je spojuje - přírodní materiál výroby miniaturní velikosti.
Naplňte takové misky nejvýše na polovinu. Zároveň majitel nalévá drink všem hostům kromě sebe, zatímco sedící osoba by měla sledovat plnost své sklenice.
Pokud se sako podává ve velmi chlazené formě, doporučuje se mu moderní japonská pití z vinných sklenic určených pro lehké odrůdy tohoto nápoje..
Současně by samotné sklo mělo být zcela průhledné a nemělo by na něm být žádné výkresy.
Navzdory skutečnosti, že se dnes ztratily některé starobylé tradice saké, Japonci je stále nevědomě pozorují na genetické úrovni, a díky tomu byl tento alkoholický nápoj skutečně národní.
Pokud pijete saké, pak jen podle pravidel - jinak bude jednoduše nemožné zhodnotit rafinovanou a jedinečnou chuť tohoto alkoholu.