Který rum je lepší: hodnocení značky

Tradičně je rum rozdělen podle barev - světlé druhy se převážně používají v koktejlech, zatímco zlaté a tmavé jsou univerzálnější. V posledních letech se soudci průmyslových soutěží vzdálili od klasifikace odstínů a hodnotili rum podle technologie výroby. Odrůdy s dlouhým obdobím stárnutí jsou na čele žebříčku mezinárodních soutěží..

Výsledky World Rum Awards

Soutěž se koná v Londýně od roku 2007. V první fázi odborníci vyberou nejlepší rum v pěti kategoriích a udělí ceny. Druhé kolo soutěže se koná mezi vítězi a rozhodčí vyhlásí vítěze ve své třídě.

Nesporným lídrem v roce 2019 mezi nápoji v kategorii Rhum Agricole byla značka A1710 Le Perla. Rum ze šťávy z cukrové třtiny vyrábí mladá lihovar na Martiniku. Nápoj se vyznačuje silnou citrusovou vůní a přirozenou sladkostí s nádechem medu a exotického ovoce. V roce 2018 byl australský černý sníh označen za nejlepší „zemědělský“ rum, který byl známý svou překvapivě jemnou chutí..

V roce 2019 se Caroni Distillery s ABV 53,7% stala šampiónem mezi starými nápoji. Rum byl vyroben v roce 1998 v již uzavřené továrně v Trinidadu a Tobagu a zral v dubových sudech více než 20 let. V kytici dominuje sladký tabák, melasa, ořechy a kouř. V roce 2018 v této kategorii zvítězil Plantáž 2008 z Jamajky, vysoce hodnocený porotci pro jeho bohatou chuť s nádechem manga, papáji a sladkého pomeranče.

British Rumbullion je považován za nejlepší kořeněný rum roku 2019! XO 15 let. Během výroby se do nápoje přidává madagaskarská vanilka, skořice, hřebíček a kardamom a po zrání v sudech se do kytice přidá čokoláda, švestka a dřevité odstíny. Značka se již druhým rokem v řadě stává šampiónem ve své kategorii.

Výsledky mezinárodního vína & Duchová soutěž

Mezinárodní soutěž o víno a lihoviny se koná každoročně v Londýně. V roce 2019 se akce zúčastnilo asi tři tisíce různých druhů alkoholu, mezi nimiž nebyl rum poslední. Odborníci v této kategorii udělili až pět zlatých medailí „Za vynikající výsledky“, což je o tři více než v roce 2018..

Porotci velmi ocenili, že Plantation Peru 2004 byl oceněn jemnou chutí, ve které vynikají tóny ananasu, pomeranče, kakaa a koření. Rum je vyroben z melasy a zrání po dobu 12 let v kombinaci tří typů sudů. O rok dříve byl 21letý mladík oceněn v kategorii vyzrálých nápojů El dorado, vyrobeno v Guyaně závodem Demerara Distillers pomocí vzácné technologie využívající tři typy destilačních destilací jedinečného designu.

V kategorii Rhum Agricole získala cenu Gold Outstanding francouzská značka Depaz VSOP Reserve Speciale. Odborníci zaznamenali bohatou dřevito-vanilkovou vůni a vyváženou mandlově-ovocnou chuť nápoje. V roce 2018 tuto třídu vyhrála Trois Rivières VSOP Reserve Speciale - pětiletý rum z Martiniku s nádechem sušeného ovoce, skořice, zázvoru a dubu.

Výsledky IWSC se částečně shodovaly s výsledky World Rum Awards - jedno z nejvyšších ocenění soutěže získal rum Caroni Distillery a značka Rumbullion! získala dvě celé zlaté medaile.

Hodnocení rumu v Rusku

Spotřeba Romů v zemi za poslední desetiletí významně vzrostla. Růst poptávky je spojen s rozvojem koktejlové kultury - silný nápoj z cukrové třtiny je srdcem Mojito, Daiquiri a Kuba Váh. Ruské společnosti uzavírají smlouvy se zahraničními producenty na plnění rumu ve svých továrnách, ale domácí produkty zatím nemohou konkurovat v popularitě předním zahraničním značkám..

Bacardi

Nejlepší rum podle většiny ruských spotřebitelů. V řadě jsou asi dvě desítky druhů produktů, včetně bílého Superior pro míchání koktejlů a věku Anejo pro pití s ​​ledem. Pro něj příběh rumu Bacardi získal asi šest set medailí na mezinárodních soutěžích a je v top 10 nejoblíbenějších alkoholických nápojů na světě.

Kapitáne Morgane

Značka se umístila na druhém místě v hodnocení kvality rumu a je pojmenována po bývalém pirátovi a guvernérovi Jamajky Siru Henrymu Morganovi. Pod značkou Captain Morgan vyrábí alkoholový holding Diageo asi třicet druhů produktů, přičemž nejoblíbenějšími značkami v Rusku jsou Silver Spiced a Original Spiced Gold. Nápoje se vyznačují vanilkovo-karamelovým aroma a bohatou chutí s přirozenou sladkostí a ostrými tóny koření v závěru..

Plantáž

Rum vyrábí francouzská společnost Cognac Ferrand, značka je pravidelně mezi vítězi mezinárodních soutěží. Vhodné pro ty, kteří rádi pijí nápoj v čisté formě s ledem. Plantáž Guatemala Gran Anejo je velmi žádaná, zrála ve francouzských dubových sudech, kde byl dříve skladován koňak..

Legendario

Legendární rum vyrábí několik kubánských továren najednou, většina produkce se vyváží. Řada Legendario zahrnuje šest druhů rumu s maximální dobou zrání 15 let. Jedna z nejpopulárnějších odrůd, Elixir de Cuba, se vyrábí ze sedmiletých destilátů a do rumu se přidávají rozinky..

Zacapa

Guatemalský řemeslný rum. Výrobní společnost se specializuje na výrobu míchaných odrůd, směsi zahrnují nápoje ve věku od 6 do 25 let. Destiláty zrají v sudech s koňakem, bourbonem nebo sherry Pedro Jimenez.