Který gin je lepší: hodnocení značky

Trh s giny v posledních letech zaznamenal rychlý rozvoj a počet účastníků průmyslových soutěží exponenciálně roste. Odborníci na Spirits Business poznamenávají, že počet značek přihlášených do soutěže se za posledních pět let ztrojnásobil. V konkurenčním boji jsou výrobci uneseni experimentováním se složením a upřednostňují růžový gin, který se stal megapopulárním..

Lihoviny Business

Porotci Spirits Business vybírají nejlepší gin v každé cenové kategorii a udělují medaile značkám v nejvyšší kvalitě. V roce 2019 byla největší odrůda ve třídě Standard, kde soutěžily nápoje s nejnižšími náklady.

Australský výrobce Aldi získal dvě zlaté medaile. Ceny byly uděleny klasickým Darley`s Traditional Dry Gin a Harrison, ginu s květinovou vůní a svěží jalovcově pepřovou chutí. V roce 2018 byla značka také lídrem v počtu ocenění - odborníci si všimli Topaz Blue s bohatou ovocnou vůní a stejným Harrisonem.

V cenové kategorii získal Lidl`s Aquine Scottish Craft Gin cenu Premium Gold Award, kterou porotci ocenili za vynikající vyváženou chuť s jasnými tóny okurky a bazalky. Jeden z největších slevových obchodů v Evropě, Lidl, si pevně vybudoval své místo na trhu s giny a v roce 2018 uvedl na trh řadu třinácti nových značek. Výrobce získal v soutěži čtyři zlaté medaile.

Většinu nejvyšších vyznamenání získaly ultraprémiové nápoje ve stylu London Dry Gin. Značka Martin Sesse vzbudila u porotců obdiv pro svou komplexní kořeněnou vůni a jemnou chuť. Lighthouse Gin upoutal pozornost odborníků svou citrusovou chutí, zatímco kodaňský gin byl známý svou hustou vůní jalovce s vynikající rovnováhou. Pokud jde o počet medailí, vedla britská společnost Atom Brands - v roce 2019 získaly Masters až tři druhy ginu výrobce.

Již druhý rok po sobě ruská Ladoga Group představila na soutěži Barrister Old Tom Gin, která získala stříbrná ocenění oba. Silný nápoj vyrábí závod v Petrohradě, směs se vyrábí podle staré anglické receptury. Gin s příjemnou vyváženou chutí s nádechem mandlí a kardamomu je skvělý pro míchání koktejlů.

World Gin Awards

Mistrem světa mezi londýnskými suchými giny na British World Gin Awards 2020 byl jihoafrický Cruxland s kořeněnou chutí čerstvého pomeranče, máty a pepře. V roce 2018 byla značka také nejlepší ve své kategorii. Soutěž v roce 2019 vyhrála irská Dingle Distillery Original Gin. Odborníci zaznamenali mnohostrannou chuť nápoje s mnoha odstíny, mezi nimiž vyniká krémová karamelka a karamel.

Nejlepší v klasice roku 2020 byl Bergslagens, organický gin ze Švédska, který po zředění na 20% získá chuť borovice a citrusových plodů. V roce 2019 byla první australská společnost Never Never Distilling Co s náznaky skořice, tymiánu a kůry.

Mezi vyzrálými nápoji odborníci zaznamenali Lubuski vyráběné polskou společností Top Spirits Ltd. Jedná se o první vyzrálý gin, který se začal vyrábět v zemi - nápoj zraje v dubových a kaštanových sudech, doporučuje se konzumovat v čisté formě s přídavkem ledu. V roce 2019 se šampionem této kategorie stalo švédské Hernö se silou 47%, které se po destilaci měsíc skladovalo v jalovcových sudech. To dává nápoji intenzivnější borovité tóny smíchané s náznaky bylin, pepře a vanilky..

Hodnocení ginu v Rusku

V roce 2019 vzrostly prodeje ginu v Rusku téměř o čtvrtinu. Ačkoli je tradiční britský nápoj mezi svými oblíbenými jmenován pouze 2% kupujících, jeho popularita roste díky rozšířené módě koktejlů u mladých lidí. Spotřebitelé projevují zájem o nové druhy alkoholu a ruští výrobci vyrábějí stále více značek ginu za dostupnou cenovou relaci..

Hodnocení kvality ginu podle ruských kupujících:

Barrister - produkty petrohradské společnosti „Ladoga“ zahrnují šest druhů ginu, včetně klasických a ochucených.

Beefeater je třetí nejoblíbenější gin na světě, vyrobený podle receptu z konce 19. století. Classic London Dry Gin s jemnou příchutí borovice a citrusů láme rekordy v prodeji.

Gordon`s - světově proslulý gin se vyrábí od roku 1769 v nezměněném složení. Po smíchání s tonikem se do tónů borovice a citronu přidá hořká mandle.

Bombay Sapphire je relativně mladá značka, která se objevila až v roce 1987, ale od té doby získala status kultu. Prodává se v modrých skleněných lahvích.

Logan`s - výrobky ne příliš známé italské společnosti Polini Group si získaly oblibu díky své vysoké kvalitě a dostupným cenám. Suchý a povzbuzující nápoj doporučený pro koktejly martini.

Vysoká poptávka po ginu je vysvětlena nejjednodušším koktejlovým receptem - pro rozvinutí chuti nápoje stačí smíchat jej s tonikem.

Vyhlídky na ruský gin

Společnost Ladoga v roce 2019 zvýšila prodej společnosti Barrister 2,5krát a skupina Beluga zvyšuje produkci domácí značky Green Baboon a v příštích pěti letech plánuje prodat až stotisíc krabic ročně. Podle odborníků bude v budoucnu poptávka po ginu v Rusku jen růst.