Santero (santero)
Santero je italská vinárna známá svým prémiovým šampaňským. Značka láme rekordy domácího prodeje a v posledních letech se dostala na vrchol hodnocení popularity ve Spojených státech. Šumivá vína Santero jsou dobře rozpoznatelná díky kreativnímu designu produktů - láhve neobvyklého tvaru jsou pokryty filmem všech barev duhy. Sortiment společnosti zahrnuje několik desítek druhů produktů, včetně tradičních Asti
Menu
Historický odkaz
Vinařský dům založili v roce 1958 čtyři bratři Santerovi. Společnost byla pojmenována Oggi, výroba byla umístěna v regionu Monferrato, v srdci Piemontu. Malá továrna byla zapojena do celého cyklu zpracování hroznů - od sklizně po plnění hotových výrobků do lahví.
V roce 1958 společnost získala závod v Santo Stefano Belbo, který byl rozšířen a modernizován na výrobu tichých a šumivých vín. Podnik nabral na obrátkách a v roce 1977 byl postaven moderní průmyslový komplex o celkové ploše 18 tisíc metrů čtverečních. Majitelé změnili název společnosti na Santero.
Závod zpracovává hrozny od pěti zemědělských podniků ve vlastnictví společnosti a také suroviny nakupované od dodavatelů. Více než 300 zemědělců z Piemontu patří mezi partnery společnosti. Kapacita vinařství je navržena tak, aby produkovala přibližně 20 milionů lahví ročně, 70% šampaňského Santero se vyváží do Velké Británie, Francie, USA a Číny.
Společnost je i nadále v rodinném vlastnictví, u kormidla je potomek zakladatelů Gianfranco Santero. Ředitel je přesvědčen, že design vín není o nic méně důležitý než jejich vysoká kvalita. Champagne Santero se vyznačuje svým nestandardním designem. Nejnovějším inovativním vývojem vinařství je řada Dile. Barevně navržená láhev neobvyklého tvaru je vyrobena tak, aby se jí pohodlně drželo za ruku.
Zajímavosti
- Jednou z nejpopulárnějších sérií výrobce je Santero 1958. Jen za dva roky po vydání bylo v Itálii prodáno 1,5 milionu lahví..
- Gianfranco Santero věří, že tajemství vysoké poptávky po víně 958 spočívá v univerzálnosti nápoje. Šampaňské značky může doprovázet každé jídlo - od rychlého občerstvení po sofistikovaná jídla v restauraci..
Druhy šampaňského Santero
Santero 1958 Extra suché, 11,5%
Šumivé víno světle slámové barvy se zelenkavými odstíny zrálo na kalích tři měsíce. Intenzivní perlage s jemnými bublinami. Ve vůni jsou cítit květiny a čerstvé ovoce. Chuť je příjemná a dobře vyvážená s lehkými citronovými tóny. Vhodné pro bílé maso a ryby.
Santero Moscato, 6,5%
Vytvořeno z hroznů Moscato Bianco, fermentováno po dobu jednoho týdne, poté zrálo po dobu jednoho měsíce. Zlatý nápoj s intenzivní muškátovou vůní a sladkou sametovou chutí. Kombinuje se s ovocem a dezerty.
Santero Brachetto, 7%
Víno rubínové barvy vyrobené z červených hroznů Brachetto, doba zrání - 1 měsíc. Ve vůni se prolínají vůně třešní, malin a granátového jablka. Chuť je jemná, do bobulových odstínů se přidává pižmo a šípky. Podáváme s čerstvým pečivem a salátem z červeného ovoce.
