Villa blanca

Villa Blanca (Villa Blanca) je sycený vinný nápoj vytvořený ruskými vinaři pod vedením italských enologů. Šampaňské se vyrábí v závodě v Čeljabinsku, který patří do alkoholového holdingu Ariant. Výrobek má příjemnou a osvěžující chuť a odpovídá předpisům EU o kvalitě. Řada zahrnuje čtyři druhy šampaňského s různými ovocnými odstíny.

Historický odkaz

Historie centra potravinářského průmyslu Ariant začala v roce 1995. Tehdy byla v Čeljabinsku postavena nová továrna na šampaňské vybavená italským vybavením. Byl to první podnik v zemi, který operoval v takové vzdálenosti od zdrojů surovin. Zpočátku bylo nutné hrozny nakupovat od předních dodavatelů na jihu Ruska i v zahraničí, ale již v roce 2001 společnost získala většinu zemědělských podniků na poloostrově Taman na území Krasnodar..

Společnost okamžitě začala obnovovat vinice a vysazovat 2,5 tisíce hektarů sazenic přivezených ze Španělska a Francie. Farmy obdržely nové vybavení rakouské a německé výroby. V roce 2002 byl modernizován závod na zpracování hroznů, který dostal název „Kuban-Vino“ a stal se největším producentem v jižní části Ruska. Podnik dodává vinné materiály, které slouží jako suroviny pro práci Centra pro rozvoj vína „Ariant“.

Technologické linky závodu v Čeljabinsku jsou vybaveny zařízením z USA, Německa a Itálie. Území má vlastní artéskou studnu s hloubkou 65 m. Výroba vína se provádí pod dohledem odborníků z francouzského enologického institutu. Závod ročně vyprodukuje více než 50 milionů lahví výrobků, z nichž značnou část tvoří šumivá vína..

Výroba

Champagne Villa Blanca je výsledkem práce ruských vinařů a specialistů z italské společnosti Enofly. Jeho technologie výroby je mnohem jednodušší než tradiční metody stárnutí v nádržích nebo v lahvích. Míchají se vinné materiály různých odrůd, přidávají se přírodní příchutě a poté se nasycují oxidem uhličitým. Výsledkem je nealkoholický nápoj s jasnou chutí, připomínající strukturu šumivého vína..

Zajímavosti

12 tisíc hektarů vinic společnosti „Ariant“ se nachází na poloostrově Taman mezi Černým a Azovským mořem. Agrofirma zaujímá první místo v oblasti výsadby v Rusku a Evropě.

Ariant spolupracuje s italskou společností Enofly od roku 2015. Enologové společnosti pomáhají ruským specialistům přizpůsobit evropskou révu a podílet se na vývoji nových receptur. Ve výsledku má sortiment „Kuban-Vino“ celou řadu šumivých a tichých vín v italském stylu, včetně prémiového šampaňského „Aristov Cuve“ se stárnutím v láhvi.

Druhy šampaňského Villa Blanca

Villa Blanca Blanco, 7,5%

Šampaňské se vyrábí z materiálu bílého vína. Přírodní příchutě „broskev“ a „hruška“ dodávají nápoji bohatou ovocnou vůni. Barva je světle zlatá. Chuť je svěží a středně sladká, bez koření. Vhodné k salátům, lehkému občerstvení, sýrům a zmrzlině.

Villa Blanca Moscato, 7,5%

Šumivé víno světlé slámové barvy s ovocnou vůní. Chuť je vyvážená, převládá ovoce muškátového oříšku a liči. Výrobce doporučuje odrůdu pro horké léto v kombinaci s dezerty, pečivem a melounem.

Villa Blanca Violeto, 7,5%

Lehký šumivý nápoj na bázi červeného vína s příchutí červených hroznů a bordeaux. Chuť kombinuje bobulovou kyselost a ovocnou sladkost. Podáváme s masem, zeleninovými saláty a sýry.

Villa Blanca Rose, 7,5%

Šampaňské je vytvořeno v populárním stylu Rose. Charakteristickým rysem těchto odrůd je světle růžová barva. Je založen na směsi vín vyrobených z bílých a červených hroznů. Chuť je nasládlá a na konci mírně patrná svíravost. Hodí se k dezertům, ovoci a zmrzlině.