Jak as čím pít cointreau likér

Cointreau (likér) Je francouzský aromatický citrusový nápoj. Vyrábí se podle původní receptury v malé vesnici. Podrobný recept je udržován v tajnosti. Část procesu je však přístupná veřejnosti..

Při výrobě nápojů se používá alkohol, pomeranč, čistá voda a cukr. Pomeranče pocházejí ze Španělska, Brazílie, Itálie a afrických zemí. Kůra sladkých odrůd se používá bez zpracování a kyselejší - je sušená. Zest je naplněn do speciální nádoby s vodou a cukrem.

Technologicky připravený nápoj se získá trojnásobnou destilací alkoholové báze smíchané se zpracovanou pomerančovou kůrou. Výsledná kapalina se zředí čištěnou vodou smíchanou s třtinovým sirupem. Poté se stupeň nápoje sníží na požadovaných 40% objemových. Může být spotřebován v čisté formě nebo přidán do koktejly.

V Cointreauově likéru, jehož složení je zcela nasycené, jsou karotenoidy, aldehydy, sodík, železo, fosfor, vápník, draslík, vitaminy B1, B2, B5, B9.

Cointreau Orange Liqueur se vyznačuje několika charakteristickými vlastnostmi:

  1. Zářivě oranžová chuť a vůně, doplněné lehkými tóny citronu a limetky.
  2. Pomerančová kůra dává pití trpkost a hořkost.
  3. Cointreau - nejméně sladký ve srovnání s Grand Marnier a Curacao.

Původní Cointreau, pitý v malých dávkách, má blahodárný účinek na tělo:

  1. Zlepšuje metabolismus,
  2. Kontrola tělesné hmotnosti.
  3. Zabraňuje onemocnění dásní.
  4. Má protizánětlivý účinek.
  5. Zlepšuje zrak.

Po přidání vody se klasická Cointreau zakalí. Po chvíli se rozjasní.

Nápojová cena

Cena se liší v závislosti na značce výrobce a kvalitě nápoje.

Cena originální Cointreau v láhvi 0,7 litru je 1200-1400 rublů.

Liquor Cointreau Blood Orange stojí o něco víc - z 1600 rublů. na láhev. Jedná se o variaci klasického nápoje s přídavkem vůně sicilských pomerančů. Existuje také odrůda s chutí třešní - Guignolet.

V rámci Cointreau koktejlů můžete nahradit nápoje Gran Marnier a Curacao. Tyto tekutiny společně tvoří skupinu pomerančových trůn sec likéry..

Existují analogy, které jsou výrazně levnější. Při získávání analogu však vždy existuje šance, že se ukáže, že je nekvalitní.

Pokud si tedy chcete plně vychutnat kvalitní pomerančový nápoj, zakupte si originální likér z francouzské Cointreau.

Jak pít Cointreau

Existuje několik způsobů, jak správně pít Cointreau..

Vzbuzuje chuť k jídlu, proto se často používá jako aperitiv. V tomto případě se podává na předchlazeném stole. V tomto stavu není citrusové aroma slyšet tak jasně a zřetelně, ale chuťové vlastnosti jsou zachovány. Kromě toho má studený nápoj tonický a osvěžující účinek..

Můžete ho pít po jídle. Je balena do jednoduchých sklenic nebo sklenic a je konzumována v pomalých doušcích. Děje se tak, aby se plně ocenilo světlé citrusové aroma a příjemná chuť..

Chcete-li snížit sílu nápoje, můžete jej zředit citrusovou šťávou nebo čištěnou vodou.

Rozšířené jsou také koktejly s kointrovým likérem..

Cointreau likér koktejlové recepty

Koktejly Cointreau - nezbytná položka v nabídce barů a kaváren po celém světě.

Nejoblíbenější koktejly jsou:

  1. Flash Royal. Ve sklenici pro výstřely zázvorový sirup, grapefruitový likér, čerstvě vymačkaná citronová šťáva a Cointreau se stříkají střídavě.
  2. Medúzy Pomerančový likér je kombinován s tequilou a cukrem. Koktejl můžete pít, když poslední přidaný cukr dosáhne dna sklenice.
  3. B-52. Klasický koktejl s pomerančovým likérem. Kromě toho kompozice obsahuje Baileys a Kalua, které se nalijí do vrstev.
  4. Cosmopolitan. Cointreau se míchá s vodkou a brusinkovou šťávou. Tento koktejl je dodáván s povinnou střelou čerstvě vymačkané šťávy z poloviny limetky.
  5. Margarita Nápoj je kombinován s tequilou a limetkovou šťávou. Všechny složky jsou smíchány a podávány v předem chlazené sklenici s přídavkem dvou kostek ledu.
  6. AK-47. Tento silný koktejl se skládá z různých alkoholických nápojů: vodky, gina, koňak, whisky, Řím, bourbon a oranžový likér.
  7. Červené bubliny. Pomerančový nápoj se nalije do vysoké sklenice s hroznovou šťávou a tonikem.
  8. Lady Killer. Cointreau se mísí s mangem a pomerančovým džusem. K hotovému koktejlu se přidají plátky banánů, manga nebo ananasu..

Koktejly z koinkového likéru mají velké množství variací. To je do značné míry způsobeno příjemnými chuťovými vlastnostmi tohoto nápoje a jeho citrusovou vůní..

Jak vařit doma

Nápoj doma je snadné.

Nejprve musíte vzít základnu alkoholu. Může to být zředěný alkohol., vodka, koňak nebo rum.

Pak musíte zakoupit 4-5 velkých pomerančů a 1-2 citronů.

Nejprve se slupka odstraní z citrusových plodů a rozemele na struhadle. Můžete přidat několik lžic cukru do kůry a výslednou hmotu dobře promíchat.

Poté musíte směs nalít do láhve s alkoholovým základem. Pro chuť můžete přidat čerstvě vymačkanou pomerančovou šťávu, trochu koření a bobkový list.

Poté se lahvička naplní do chladničky po dobu 2-3 měsíců.

Po uplynutí doby použitelnosti je třeba produkt protlačit přes tenkou vrstvu a odstranit zbytky kůry.

Nyní je nápoj připraven k pití.

Existuje alternativní recept na vaření Cointreau doma..

Jeho hlavní rozdíl spočívá v tom, že alkoholová báze s kůrkou a citrusovou dužinou posypanou cukrem je podávána samostatně. A pak se vše míchá a filtruje.

Cointreau, koktejly s ním se také snadno připravují doma s potřebnými ingrediencemi. K tomu nejsou zapotřebí žádné speciální dovednosti.

Podobné

Nabídka