Midori (midori): japonský zelený likér

Midori - lehký (20%) japonský likér s chutí melounu a banánů a jasně zelené (neonové) barvy.

Obsahuje 140 kcal ve 100 ml, stopové prvky (fosfor, hořčík, železo, vápník, draslík, sodík) a vitamíny (PP, E, B1 a B2).

Produkt uvádí na trh společnost Suntory alcohol, s dceřinými společnostmi v Japonsku, Francii a Mexiku..

Historická esej

Midori Melon Liqueur je poměrně mladý likér: byl vytvořen v roce 1978 ao deset let později ho celá americká strana obdivovala. Prezentace proběhla v nočním klubu Studio-54 - New York.

V novém tisíciletí se Midori stal pouhým králem koktejlů evropských a ruských barů (právě zde se nazýval „estragón“)..

Výroba

Likér Midori je speciální. Kromě toho, že se jedná o první likér z melounu, připravuje se také ze slupky ovoce, nikoli z buničiny. Alkohol se třpytí texturou láhve jako smaragd, ale jeho barva je vytvořena uměle (výrobce tvrdí, že přidaná barva je zcela přirozená).

Kromě melounové pokožky je také součástí třtinový cukr a dobře rafinovaný alkohol.

Jak pít Midori a jak to jíst

Midori je někdy opilý ve své nejčistší formě a do něj nalévá kostky ledu. Ale to se děje velmi zřídka, protože směsi s ním vypadají mnohem působivěji a jejich chuť je prostě fantastická.

Pokud nejste barman a nechcete „potíže“ - stačí rozstříknout Midori do jakékoli ovocné šťávy nebo sodu - a vychutnat si božskou chuť výsledného dua.

Likér se zpravidla podává sólo, ale pokud to opravdu chcete, vezměte si na něj plátek ovoce nebo sýra..

Likérový recept

Jak vařit Midori doma? Ano, stejně snadné jako ostříhané hrušky! Je pravda, že řemeslníci to často vaří stejně z buničiny, ne z kůže. Ukázalo se, že takový alkohol je vynikající, ale stále to není Midori, ale pouze melounový likér, jehož recepty lze vidět zde.

Nyní připravíme originální, téměř autentický nápoj.

Připravit:

• medový meloun, voňavý a velmi sladký (střední velikost) - 1 ks .;
• alkohol 95% - 0,5 l;
• destilovaná voda - 0,5 l;
• cukr - 0,4 kilogramu;
• barvení potravin (zelená) - podle vlastního uvážení.

Poradenství! Pokud jste nenašli vhodný meloun - pro vaření použijte melounovou dužinu, mějte na paměti, že ji bude třeba jemně nasekat.

Začněme:

1. Omyjte bobule, otřete a oloupejte. Odřízněte kůru tak, aby zůstala s půl centimetrem buničiny. Použijeme pouze pokožku (všechno ostatní - nechte ji jít na zákusek nebo ji prostě sníst).
2. Oloupanou kůži nakrájejte na středně velké kousky a odešlete je do dvoulitrové nádoby. Nalijte to alkoholem a trvat na tmě a chladu měsíc (třepání 2krát týdně).
3. Když je infuze připravena, přetáhněte ji.
4. Další - vařte sirup: cukr rozpusťte v teplé vodě a zahřejte ho, dokud nevarí, poté 5 až 8 minut vaříme a vyjmeme ze sporáku.
5. Chlazený sirup spojte s tinkturou a přidržte dalších 7 dní.
6. Poté propusťte alkohol gázovým filtrem, pokud je to žádoucí - barvu a uzavřete v lahvích. Tekutina by nyní měla „odpočívat“ po dobu nejméně 3 měsíců.

Midori koktejly

Všechny následující směsi koktejlů se vyrábějí stejnou technologií - chlazené složky se mísí s lžičkou nebo třepačkou (pokud ji máte). Proto níže uvádíme pouze přísady, které tvoří každou směs..

Dávejte pozor! Množství každé složky alkoholických koktejlů, které zde najdete, je uvedeno v mililitrech.!

Zelený Karibik

• Likér Midori - 30;
• Bacardi (světle) - 30;
• citronová šťáva - 5;
• soda - 100.

Harley davidson

• Likér Midori - 15;
• likér Baileys - 15;
• Likér Jagermeister - 5.

Evergreen

• Likér Midori - 15;
• Modrý likér Curacao - 10;
• gin - 30;
• vermut /martini - 15.

Kazi

• Likér Midori - 30;
• vodka (Absolutní) - 30;
• limetová šťáva - 15;

Smaragdový ostrov

• Likér Midori - 100;
• Smirnoff vodka - 50;
• Power Engineer Mountain Rosa - 100.

Japonská obuv (japonská střevíček)

• Likér Midori - 25;
• likér Cointreau - 25;
• citron čerstvé - 25.

Leguán zelený

• Likér Midori - 30;
• stříbrná tequila - 15;
• Sweet & Sour mix - 60.

Melon Margarita (Midorita)

• Likér Midori - 30;
• Likér Triple Sec - 15;
• bílá tequila - 45;
• vápno čerstvé - 30.

Grinch

• Likér Midori - 30;
• Likér Malibu - 30;
• Creme de Banana liquor - 30;
• Sprite nebo 7-Up - 100.

Zelený samet

• Likér Midori - 40;
• Cointreau likér - 40;
• Likér Malibu - 15;
• ananasová šťáva - 100.

Sametová sezóna

• Likér Midori - 30;
• ananasová šťáva - 45;
• brusinková šťáva - 45;
• vodka - 15.

Aligátor

• Likér Midori - 30;
• Likér Triple Sec - 30;
• vodka - 30;
• citronový sirup - 15;
• pomerančový džus - 15;
• Sprite - 15.

Nemrznoucí směs

• Likér Midori - 15;
• Kapitán Morgan rum (zlatý) - 20;
• citronový sirup - 30;
• ananasová šťáva - 100.

Cizí tajemství

• Likér Midori - 20;
• Likér Malibu - 20;
• Finlandia vodka - 10;
• ananasová šťáva - 100.

Midori Colada

• Likér Midori - 25;
• Bacardi - 15;
• kokosové mléko / smetana - 30;
• ananasová šťáva - 60.

Kromě výše uvedených směsí vstupuje Melon do létaSex na pláži„A mnoho dalších.

Midori Laminated Cocktails

Vrstvené záběry jsou naskládány do vrstev - jedna po druhé pomocí tyčové lžíce nebo naplnění sklenice, stékající po čepeli zasunutém do nože. Pijte v jednom doušku. Pořadí pro plnění sklenic je uvedeno ve formulacích.

Duha

• Likér Malibu - 30;
• Likér Midori - 15;
• šťáva / čerstvý ananas - 45;
• brusinková šťáva - 15.

Apache

• likér Kahlua nebo Creme de Cacao - 15;
• Likér Beilis - 15;
• Midori Liquor - 15.