Vodka z pomerančů: recepty na aromatické nápoje

Menu

• Hlavní složky:
• Ingredience
• Vodka od orange zest orange
• Vodka z pomerančů a medu
• Orange ginger vodka
• Oranžová tinktura s kávou
• Recept na vodku na pomerančové a citronové kůře

Nakrájené pomeranče nakrájejte spolu s kůží na malé kousky - asi 5 cm. Doporučujeme semínka odstranit, protože mohou dát nápoji hořkou chuť.

Med se rozpustí v samostatné skleněné nádobě v 500 ml alkoholové složky.

Do třílitrové nádoby umístěte nasekané pomeranče, med rozpuštěný v alkoholu. Doplňte zbytek alkoholové složky potřebné k výrobě tohoto nápoje..

Umístěte sklenici obsahu na tmavé, chladné místo na týden. Nádoba třepejte několikrát denně denně po dobu jednoho týdne..

Po 7 dnech infuzi napněte a nachlaďte ji na další 4 dny.

Nalijte nápoj ze sraženiny, znovu projděte filtrem a použijte jej v čisté chlazené formě nebo jako součást alkoholických koktejlů.

• 500 ml alkoholu 96%;
• pomeranče - 1 kg;
• cukr - 350 g;
• voda - 900 ml.

Vodka od Orange Zest Orange

Citrusové plody dobře doplňují alkohol, jeho chuť jsou příjemnější a lehčí, díky čemuž jsou často součástí mnoha alkoholických nápojů. Existuje několik známých receptů pomerančové vodky, která je oblíbená u mnoha gurmánů. K přípravě voňavého nápoje na základě této citrusové šťávy lze použít jak šupku, tak ovocnou dužinu..

Vodka z pomerančů a medu

Podle tohoto receptu není oranžová vodka doma připravena z vůně pomerančů, ale z jejich ovoce.

Základní ingredience:

• 2,5 litru alkoholu - vodka, měsíční svit, alkohol 45%;
• 2 velké pomeranče;
• 150 ml vonného tekutého medu.

Postupujte podle této metody přípravy nápoje:

1. Nakrájené pomeranče nakrájejte spolu s kůží na malé kousky - asi 5 cm. Doporučujeme semínka odstranit, protože mohou dát nápoji hořkou chuť.
2. Med se rozpustí v samostatné skleněné nádobě v 500 ml alkoholové složky.
3. Do třílitrové nádoby umístěte nasekané pomeranče, med rozpuštěný v alkoholu. Doplňte zbytek alkoholové složky potřebné k výrobě tohoto nápoje..
4. Umístěte sklenici obsahu na tmavé, chladné místo na týden. Nádoba třepejte několikrát denně denně po dobu jednoho týdne..
5. Po 7 dnech infuzi napněte a nachlaďte ji na další 4 dny.
6. Nalijte nápoj ze sraženiny, znovu projděte filtrem a použijte jej v čisté chlazené formě nebo jako součást alkoholických koktejlů.

Orange Ginger Vodka

Nápoj získává jedinečnou chuť a příjemnou vůni, je-li připraven na bázi vodky, pomerančové kůry a kořene zázvoru.

Ingredience

• čerstvá nebo sušená pomerančová kůra - 400 g;
• vodka - 2,5 l;
• kořen zázvoru - 25 g.

Držte se takového schématu pro výrobu pomerančové zázvorové vodky doma:

1. Nakrájejte kořen zázvoru na malé kousky. Společně s pomerančovou kůrou vložte do sklenice a nalijte vodku.
2. Namočte tinkturu na tmavém místě po dobu 2 týdnů, poté vypusťte sediment a několikrát projděte filtrem.
3. Nechte nápoj po dobu dalších 4 dnů, znovu přelijte a nalijte do skleněných lahví.
4. Skladujte pomerančovou vodku v lednici nebo suterénu.

Oranžová tinktura s kávou

Pokud jste fanouškem neobvyklých alkoholických nápojů, zkuste připravit takovou tinkturu.

Budete potřebovat:

• rafinovaný cukr - 20 kusů;
• vysoce kvalitní káva - 15 fazolí;
• skořice - 3 tyčinky;
• vodka nebo moonshine - 500 ml;
• středně oranžová - 1 kus.

Držte se tohoto receptu pro voňavé tinktury:

1. Do skleněné nádoby vložte přísady, jako je cukr, skořice a káva.
2. Umyjte pomeranč a propíchněte jej na několika místech tenkou pletací jehlou nebo velkou šicí jehlou. Vložte citrusy do sklenice do dalších složek.
3. Do nádoby nalijte vodku nebo alkohol, promíchejte, zavřete víko a uložte na chladné místo, chráněné před slunečním zářením.
4. Doba přípravy pomerančové vodky podle tohoto receptu je 5-8 dní. Celou dobu by se sklenice měla pravidelně protřepávat.
5. Po uvedené době tinktura několikrát prochází filtrem z bavlněné gázy.

Výsledkem je alkoholický nápoj, který chutná jako Cointreauův likér, ale s kávou.

Recept na vodku na pomerančové a citronové kůře

Toto je další recept na vodku na pomerančové kůře, když ji použijete, budete mít další chutný alkoholický nápoj v lednici.

Ingredience

• 1 litr alkoholu 45%;
• zázvor - 20 g;
• pomeranče - 3 střední kousky;
• cukr - 100 g;
• citron - 1 ks.

Vaření:

1. Nalijte vroucí vodu přes citron a pomeranče, opatrně, abyste se nedotkli bílé hořké buničiny, odstraňte kůru.
2. Oloupeme kůru odstraněnou z citrusových plodů a kořen zázvoru jemně nasekáme nožem. Vložte je do čisté dvoulitrové nádoby.
3. V oddělené nádobě smíchejte cukr s polovinou alkoholu, míchejte, dokud se úplně nerozpustí, nalijte do sklenice spolu se zbytkem alkoholové složky..
4. Zavřete sklenici, vložte na tmavé místo a nechte se tam stát týden.
5. Po týdnu napněte tinkturu, možná budete muset několikrát projít kapalinou filtrem.

Připravenou pomerančovo-citronovou vodku uložte do chladničky. Může být přidán do kávy, dostanete lahodný a aromatický osvěžující nápoj..