Co je to zastřelený alkohol?

Nabídka různých barů má často sekci, kde je klientovi nabídnuta možnost vyzkoušet - jedná se o jasný míchaný nebo vrstvený koktejl alkoholických a nealkoholických nápojů. Cena je nízká a chuť je originální. Kromě toho můžete záběry vařit sami..

Historie jejich vzhledu je dvojznačná. Některé zdroje tvrdí, že záběry se objevily ve 20. až 30. letech XX. Století v Americe, v éře zákazu. Přes zákaz alkoholu byl tajně prodáván v barech a restauracích. Téměř žádný dobrý alkohol nebyl k dispozici, takže pijáci smíchali lihoviny nízké kvality s barevnými sirupy. Takže tam byla kultura rychlého, „střeleckého“ pití.

Jiní se odkazují na sedmdesátá léta a období hippie, kdy se alkohol ve srovnání s účinkem drog stal něčím nudným a zastaralým. Spotřeba alkoholu pak významně poklesla, a aby bylo možné navázat prodej silných nápojů, bylo nutné je populární a módní. Pak našli způsob, jak smíchat komponenty v různých kombinacích a sloužit pod neobvyklými jmény.

Nyní jsou záběry samostatnou kategorií alkoholických koktejlů se širokou škálou receptů a možností. Měkké likéry a sirupy. Hlavním kritériem prezentace je krása: jak zajímavá a jasná bude barevná kombinace.

Jak vařit záběry

Smíšený alkohol koktejly jednoduché: stačí smíchat správné komponenty v třepačce. Lamináty jsou ztíženy, protože přísady musí být úhledně položeny do brokového skla. Nejlepší je používat hotové recepty, abyste je nepřekonali proporcemi.

Pokud však chcete experimentovat, musíte dodržovat několik jednoduchých pravidel:

  • hustota nápoje závisí na obsahu cukru a čím vyšší je rozdíl mezi koncentrací cukru v nápojích, tím jasnější je hranice mezi vrstvami;
  • nejtěžší nápoj vždy leží níže, takže se nalije první;
  • druhá a třetí přísada se nalije na speciální tyčovou lžičku nebo spouští součást podél čepele nože, aby se vrstvy nemíchaly;
  • pokud jste začátečník, změřte požadované dávkování přísad předem, nezkoušejte okem zjistit, jak připravit vybraný koktejl;
  • koktejl dodá originalitu nestandardní kombinaci nápojů nejen různých hustot, ale také různých teplot.

Kolik gramů a vhodné sklo

Stoh nemusí obsahovat 100 gramů nápoje. Barmani nejčastěji používají pro výstřely sklenici válcového tvaru o objemu 50 až 100 ml se silným dnem. Toto množství stačí k pití koktejlu v jednom doušku.

Barmani doporučují držet hromádky dvakrát tolik než klasické brýle a brýle, protože několik malých výstřelů lze objednat pro jednu společnost nebo dokonce pro jednu osobu.

Populární recepty na koktejlové záběry

V nekonečné řadě nápojů jsou záběry, jejichž recepty jsou nejoblíbenější a nacházejí se v mnoha barech.

B-52 (B-52). Je zapotřebí stoh 60 ml. Položte složky postupně:

  • kávový likér (20 ml);
  • Baileyho likér (20 ml);
  • pomerančový likér (20 ml).

Horní vrstva pro efekt může být zapálena.

Boyarsky (Boyarsky). Opatrně, aby nedošlo ke smíchání, naplňte stoh grenadinem a vodkou, přidejte několik kapek tabasco omáčky.

Zelená mexická (zelená mexická). Chcete-li jej připravit, nalijte postupně do sklenice:

  • tequila (25 ml);
  • Alkohol Pisang Ambon (25 ml);
  • limetová šťáva (10 ml).

Kazantip (Kazantip). Pro tento koktejl budete potřebovat 4 ingredience: grenadin, sambuca, krémová tekutina a absint - každý po 15 ml. Vložte je do sklenice jeden po druhém, zapalte absint a rychle vypijte trubicí.

Zlato. Tavte v parní lázni:

  • citronová šťáva (30 ml);
  • přírodní med (20 ml).

Potom nalijte do stohu 25 ml absintu a jemně přidejte směs medu a citronu.

Medúza (medúza). Vrstvy ve vrstvách:

  • čokoládová tekutina (20 ml);
  • Amaretto dark liquor (20 ml);
  • krémová tekutina (20 ml).

Ponořte trochu grenadinu a vytvořte efekt zářící medúzy, která otevřela chapadla.

Nádor mozku V jednom z typů receptů na tento koktejl, který budete potřebovat:

  • broskvový louh (30 ml);
  • Likér Beilis (10 ml);
  • grenadine nebo cherry brandy.

Pomalu položte Baileys na broskvový likér a poté kapejte na grenadinu nebo brandy.

Ruská vlajka. Třívrstvá rána sestávající z grenadinu, modrého likéru „Blue Curacao“ a vodky se smetanou, každá po 20 ml.

Zázvor (červený pes). Naplňte zásobník rovnoměrně těmito komponenty:

  • lehká tequila (25 ml);
  • sambuca (25 ml);
  • pikantní omáčka „Tabasco“.

Na konci vaření nebo mezi vrstvami omáčka omáčka několikrát (stačí 5 kapek). Tento koktejl by se měl napít do jednoho douška nebo popíjet slámou.

Hirošima Je zapotřebí stoh 60 ml. Nalijte tři složky do vrstev:

  • sambuca (20 ml);
  • Likér Beilis (20 ml);
  • absint (20 ml).

Pak několikrát kapejte grenadiny do sklenice - bude to vypadat jako jaderná exploze ve tvaru.

Jak pít rány

Záběry jsou nejčastěji vyráběny ze silného alkoholu, proto je důležité je pít v jednom doušku. Jinak, pokud pijete po dlouhou dobu nebo spolknete vzduch při pití, můžete vyvolat nevolnost nebo jednoduše dusit. Stejně jako malé dávky alkoholu musí střelci správně pít:

  1. Odhodil hlavu. Pokud stisknete komín na rty, výstřel prochází rychleji do krku, téměř bez pálení jazyka.
  2. Omyjte šťávy, nektary, ovocné nápoje, obyčejnou nebo sladkou sodu. Tím se zbavíte nepříjemné pachuti alkoholu..

Shota je zvláštní druh alkoholu s vlastní pitnou kulturou. Mají flexibilní recepty a nekonečné kombinace. Ale musíte si uvědomit, že je to stále silný nápoj. A bez ohledu na to, jak velkolepé je, hlavní věcí je vždy znát vaši míru.

Podobné

Nabídka