Basketbalový koktejl - naučte se ovládat sklenici

Nestandardní silný koktejl, který vyžaduje během přípravy určité dovednosti a soustředění. Jeden nesprávný pohyb může mít za následek popálení ruky nebo oheň!

Historické pozadí. Podle pověsti se basketbalový koktejl objevil v roce 1947. Recept byl vynalezen týmem Philadelphia Warriors během oslavy vítězství ve finále National Basketball Association (NBA).

O několik let později, mnoho amerických basketbalových týmů začalo oslavovat vítězství přípravou tohoto koktejlu. Pak přišla vlna boje proti alkoholu v profesionálním sporu a chvíli zapomněli na drink..
Druhé oživení přišlo na začátku 2000. let s příchodem módy v Evropě do původní nabídky alkoholických koktejlů..

Basketbalový koktejl je pojmenován kvůli charakteristickým pohybům při míchání ingrediencí, které napodobují hráčovu manipulaci s basketbalem.

Složení a proporce:

• koňak (brandy) - 20 ml;
• Cointreau likér - 20 ml;
• skořice - 1 štípnutí (volitelné);
• talířek s vodou - abyste nepálili ruku.

V klasické verzi se mísí koňak a průsvitný Cointreau oranžový likér, v některých variantách se stále přidává 20 ml sambuky. Ve skutečnosti je koktejl cenný pro svou původní prezentaci, nikoli pro chuť, takže můžete kombinovat jakýkoli silný alkohol (nad 40% obj.): Absinthe, sambuca, whisky, tequila atd..

Pokud posypete skořicí na hořící alkohol, objeví se jiskry. Dlaň namočená ve vodě je méně náchylná k popáleninám..

Basketbalový koktejlový recept

1. Zahřejte koňak a Cointreau na pokojovou teplotu, čímž se zlepší hořlavost nápojů.

2. Do koňakové sklenice střídavě nalijte koňak a pomerančový likér (sniffter). Lehce zahřejte vnější stěny skla lehčím poblíž chodidla, aby sklo neprasklo náhlým poklesem teploty.

3. Navlhčete vnitřek dlaně nepracující ruky v talířku s vodou. Tím se zabrání popálení..

4. Pomocí pracovní ruky zapalte alkohol, skořici podle potřeby nalijte a poté sklenici odstřeďte 3-4 sekundy, aby oheň dobře hořel.

5. Sklenici pevně zakryjte dlaní namočenou ve vodě.

V důsledku pálení se uvnitř skla vytvoří vakuum, takže se sklo okamžitě přilepí k ruce. Podobný účinek lze pozorovat při instalaci lékařských plechovek.

6. Potřást rukou sklenicí po dobu 6–8 sekund, zobrazující míč, který hraje hráč basketbalu, pak volnou rukou roztrhněte sklenici z dlaně, vdechněte pár alkoholu a vypijte koktejl v jednom doušku. V barech obvykle provádí všechny akce se zapálením a „míčem“ barman, který ošetřuje návštěvníka hotovým koktejlem.