Rumunsko - vinařské oblasti a rumunská vína

Není to tak dávno, pokud jste chtěli zacházet se svými přáteli s rumunským pinot noir, měli byste být vyzváni, abyste ji dekantovali a lépe skryli láhev. Dobré víno v hanebných lahvích. Rumunské víno jednoduše nebylo možné brát vážně.

Všechno se mění. Rumunská vína jsou stále více považována za hodná a jsou vnímána jako dobrá akvizice. Jsou však vyrobeny ve zcela jiné situaci, odlišné od řekněme Maďarska. Maďarsko obdrželo mnoho zahraničních investic a jeho vína jsou vyrobena tak, aby vyhovovala potřebám vývozního trhu. V Rumunsku je méně zahraničních investic a nejsou tam ve spěchu, aby tam investovaly. Částečně proto, že vinařství jsou zde ve větším nepořádku než v Maďarsku: zahraniční vinaři věří, že zde je potenciál menší a boj těžší. Kvalita je stále nevyrovnaná. Když jsou však vína dobrá, mají výrazný charakter, který je odlišuje od všech produktů, které mají australský vliv.

KLASIFIKACE

Vína jsou tříděna podle vyzrálosti hroznů, spíše podle německého modelu. VSO vína se vyrábějí v omezené oblasti. Vyšší kvalita - VSOC Wines.

ORGANIZACE

Na konci komunistické éry byly pro Rumunsko pravidlem obrovské kolektivní farmy. Privatizace byla zahájena, ale zde to probíhá pomaleji než jinde.

PŘEČTĚTE SI ŠTÍTKO

Většina vín prodávaných v zahraničí je odrůdová a na etiketě bude uveden název odrůdy. Tyrnava je region v Transylvánii s chladným podnebím dobrým pro bílá vína. Murfatlar se nachází na pobřeží Černého moře, vyrábí červená sladká vína a bílá vína pozdní sběr..

O TASTE

Červená vína jsou měkká a lehká, bílá se pohybují od suchých, pepřových a často aromatických po intenzivně sladká a vyráběná pomocí „ušlechtilé plísně“.

JAK JE PITNOUT?

Červená a suchá bílá se hodí k lehčím pokrmům, sladká bílá s kastrolem.

INFORMACE KUPUJÍCÍHO

CO JSEM pláču?

Rumunská vína jsou dobrá akvizice, mají výrazný styl.

Dostupnost

Docela dobré pro pinot noir a suchá bílá vína. Sladké bílé - těžké najít.

UŽITEČNÉ INFORMACE

Dealul Mare Pinot Noir, 1999 kvalita 4 *, cena 2 *, hodnota 7 *

Dobré roky: Pijte nejmladší dostupná rumunská vína.

Chuť poznámky: Červená vína jsou zralá a lehká bez velkého množství tříslovin, bílá vína jsou často aromatická, počínaje suchým a pepřovým až sladkým.