Víno rulandské šedé - italský nápoj francouzského původu

Vína jsou chutná, voňavá a zdravá, vyrábějí se z různých hroznů a nejen z tohoto bobule. Za nejlepší alkoholické nápoje této kategorie se považují ty, které byly vyrobeny. v Itálii nebo Francie.

Dlouholeté zkušenosti s výrobou vína a vynikající klimatické podmínky umožňují získat skutečně jedinečné víno s neobvyklou chutí a vůní.

Jedním z těchto vín je Pinot Grigio (Pinot Grigio). Tento alkohol má nejen jedinečnou směs, dlouhou a jemnou dochuť, ale také zajímavou historii vzhledu.

Není proto překvapivé, že je dnes Pinot Grigio velmi populární v zemích jako Francie, Itálie, Maďarsko, Česká republika, Rusko a Čína..

Nápověda! Více než 80% veškerého vyrobeného bílého vína této značky se vyváží do Japonska, Číny a Spojených států. Obyvatelé těchto zemí dnes tento alkoholický nápoj obzvláště ctí. Ale samotní Italové jsou pro něj běžnější.

Popis

Toto francouzsko-italské víno je suché a polosuché a vztahuje se na bílé odrůdy tohoto alkoholu..

V průměru má sílu asi 11 otáček. Barva nápoje se může lišit od téměř průhledné světle žluté až po nasycenou měď.

A záleží přímo na tom, jakou technologii přípravy nápojů dodržoval sám výrobce.

Někdy na prodej najdete růžový Pinot Grigio, ale je vyráběn v poměrně omezeném množství..

Podívejte se na video, kde odborník na víno hovoří o vlastnostech růžového Pinot Grigio rosé:

Na rozdíl od jiných bílých vín má tři jedinečné různé chutě, což je v zásadě zvýraznění tohoto alkoholu.

Odborníci dnes identifikují tři hlavní směry chuti tohoto hroznového alkoholického nápoje:

1. Sladká ovocná příchuť má pouze alkohol, který byl vyroben v provincii Alsasko. V chuti takového Pinot Grigio jsou jasně vysledovány tóny medu a citronu. Takový alkohol je ideální pro servírování jako digestif, tak zdarma.
2. Minerální suchý pinot Grigio je nejslavnější a nejoblíbenější. Vyrábí se ve vinařstvích v severní Itálii. Charakteristickým znakem je barva s mléčným odstínem, stejně jako samotný proces kvašení, který se vyskytuje v jedinečných nádobách z nerezové oceli. Síla takového hroznového alkoholu se pohybuje od deseti do dvanácti a půl otáček.
3. Ovoce a suché víno, vyrobeno pouze ve 4 provinciích. Od ostatních druhů tohoto nápoje se liší velmi bohatou a mírně mastnou chutí. Hlavními tóny jsou tóny citronu, broskve a banánů. Zrání vína lze provádět jak v kovových nádržích, tak v sudech. Hlavní věc je, že dřevěné obaly byly dříve použity.

Pozor! Je tu další víno s nádechem malin a příjemnou vůní. Má narůžovělou barvu, i když je vyrobena z bílého vína. Výrobce jednoduše vloží hotový alkohol do kádě s kůží bobulí červených odrůd, které přirozeně zbarví hotový alkohol.

Odrůdy hroznů

Hlavní odrůda, která se používá k výrobě tohoto vína, je Hrozny Rulandské zelené.

Někteří výrobci však míchají víno z různých odrůd Pinot. Výsledkem je chutný a aromatičtější alkoholický nápoj..

Pro výrobu tohoto alkoholického produktu lze tedy použít hrozny následujících odrůd:

1. Rulandské bílé - Má velmi rafinovanou vůni, barvu a chuť. Používají jej velmi zřídka a pouze k vytvoření kolekce vín..
2. Pinot noir - používá se při výrobě Pinot Grigio poměrně často. Míchání Noir a Gris vám umožní získat vynikající polosuché víno tohoto typu.
3. Meunier Je to černá odrůda. Ve skutečnosti se bobule samy o sobě nepoužívají ve výrobním procesu, používají pouze koláč pro výrobu růžového Pinot Grigio.

Pozor! Všechny odrůdy vína Grigio lze vyrábět pouze z hroznů Pinot. To je předpoklad pro výrobu a je řízeno zvláštním sdružením vinařů ve Francii a Itálii..

Druhy

Profesionální sommeliéři dnes rozlišují několik odrůd tohoto alkoholického nápoje v závislosti na místě, kde byly suroviny pro jeho výrobu pěstovány a kde byl vytvořen.

Trentino

Je považován za nejvíce rafinovaný a elitní hroznový alkoholický nápoj tohoto typu..

Provincie Bolzano, ve které se pěstují hrozny, se vyznačují silnými a poměrně vzácnými teplotními rozdíly.

Je to kvůli takovým podmínkám hotový alkohol má velmi bohatou chuť a osvěžující aroma a jeho dochuť je jemná a dlouhá.

Veneto Orientale

To je další druh kvality a můžete dokonce říci prémiová vína z tohoto vína. Suroviny pro jeho výrobu rostou v provincii stejného jména Veneto.

Vzhledem k tomu, že půdy jsou zde bohaté na soli a minerály, hotový alkohol má výraznou a hlubokou chuť a vůni, ale je velmi jemně a příjemně opilý.

Collio

Collio - prémiová vína s vysokým obsahem alkoholu.

Mají jedinečnou a plně vyváženou chuť a vůni, mají jemnou dochuťovou citlivost..

Hrozny se pěstují pro výrobu tohoto alkoholu v provincii Gorizia.

Veronese

Jedná se o další vysoce kvalitní víno, které se vyznačuje vynikající a velmi elegantní chutí. Mimochodem, takový nápoj dávají nejvíce Japonci.

Koneckonců, má komplexní a hlubokou vůni a chuť takového nápoje je prostě jedinečná.

Hrozny pro takový alkohol se pěstují na území obce Soase a díky půdám sopečného původu mají zralé bobule skutečně jedinečnou chuť a vůni..

Friuli Grave

Je to alkoholický nápoj s vínem největší množství užitečných minerálů ve složení a nejsilnější aroma.

Suroviny se pěstují ve zvláštních vinicích, které sahají od Alp k moři. Takový alkohol se vyznačuje velkým počtem ocenění a diplomů..

Isonzo

Isonzo - další víno vyrobené ze surovin pěstovaných v provincii Gorizia. Má vysokou úroveň mineralizace, stejně jako vysokou osvěžující a šťavnatou hroznovou chuť..

Na etiketě každé láhve je uvedeno, k jakému druhu vína patří. Zvláště stojí za zmínku, že Pinot Grigio všech odrůd je rafinovaný alkohol s komplexní a harmonickou chutí a vůní.

Jak pít drink?

Profesionální someliéři trvají na tom, že člověk může plně ocenit aroma, chuť a celou směs tohoto alkoholu, pouze pokud je správně používán. Jinak v tomto hodnotném a elitním alkoholu můžete být zcela zklamáni..

Je důležité! Pití Pinot Grigio by mělo být mladé. Stejně jako Beaujolais má toto víno potřebnou chuť až v prvním roce po prodeji..

Proto je před nákupem nezbytné pečlivě zkontrolovat načasování plnění a výrobu tohoto alkoholu.

Podmínky použití:

1. Pijí víno nutně chlazené. Optimální teplota jeho dodávky je od sedmi do deseti stupňů nad nulou. Zároveň, čím sladší je nápoj, tím silněji by měl být chlazen.
2. Před nalitím alkoholu do sklenice by měl být také umístěn na několik hodin do mrazničky.
3. Otevřená láhev takového alkoholu by měla být uchovávána na chladném a tmavém místě. V žádném případě by na něj neměly dopadat přímé paprsky slunce.
4. Naplnění sklenice nápojem není více než polovina jeho objemu. Pouze tímto způsobem bude v ní dostatek volného prostoru pro plné otevření vína.

Ve videu odborník na víno popisuje chuťové vlastnosti nápoje a pravidla jeho použití:

Během jídla můžete pít Pinot Grigio jako předkrm i jako hlavní alkohol. Pokud víno obsahuje více než 18% cukru, smí se podávat na stole jako digestiv.

Podávat takový nápoj je nejlepší:

• s těstovinami a různými omáčkami;
• s rybami a mořskými plody;
• s masem nebo zvěřinou.

Není to špatné Pinot Grigio se kombinuje se sýry a bylinkami, ale podávání s ovocem nestojí za to, ucpává chuť a vůni samotného nápoje.

Toto bílé italské víno se liší od mnoha jiných nápojů svou sofistikovaností a elegancí, navíc náklady na takový alkohol jsou docela přijatelné. Proto musí být zakoupena pro nějakou oslavu.