Recenze šumivého vína francacorta
Šumivá vína
Menu
Vzhledem k „druhům šampaňského“, které jsou stále plné moderní alkoholové arény, nemůžete projít italským šumivým vínem Franciacorta. Tyto nápoje již dokázaly získat přízeň širokého publika spotřebitelů díky své netriviální povaze, vynikající kvalitě a nejlepším organoleptickým barvám.
K vytvoření svých produktů používají místní experti klasickou metodu šampaňského a také odrůdy révy jako Chardonnay, Pinot Nero a Pinot Bianco..
Šumivé bílé sladké víno nenajdete v řadě slavných produktů, protože u zástupců polosladkých vín se odrůdy nápojů na základě obsahu cukru zastavují. Samotný cukrový stůl vypadá takto:
- Bez dosato s obsahem cukru do 2 g / l;
- Extra brut - od 2 do 6 g / l;
- Brut - od 6 do 15 g / l;
- Extra Dry - od 12 do 20 g / l;
- Sec - od 17 do 35 g / l;
- Demi-Sec - od 33 do 50 g / l.
Barva
Vizuální provedení nápojů se může lišit, od slámově zlaté až po sametově červenou nebo jemně růžovou..
Vůně
Aromatická kytice je postavena na barevných odstínech másla, ovoce, ořechů, citrusů a zelených jablek.
Chuť
Gastronomické ambice jsou zdůrazněny kruhovostí a kyselostí, což se projevuje i po dlouhé dochuti.
Jak koupit originál
Předtím otevřené šampaňské, stále je třeba jej zakoupit. Praxe ukazuje, že dnešní trh s alkoholem je přesycen velkým množstvím padělků.
To znamená, že nedbalostní přístup k akvizici je zárukou smutné zkušenosti s konzumací padělaného zboží. Aby k takové nepříjemné situaci nedošlo jen u vás a následně byste mohli získat opravdu kvalitní šumivé víno Franciacort, doporučujeme vzít v úvahu následující nuance:
- Místo nákupu. Prémiová vína nakupujte pouze ve specializovaných prodejnách alkoholu. Ve stáncích nebo v obchodech s potravinami nehledejte značkové italské víno. Statistiky ukazují, že právě v těchto prodejních místech může spotřebitel nejčastěji padělat falešně.
- Konzistence Struktura zralého vína by měla být dokonale čistá, bez zákalu a sedimentu. Přítomnost novotvarů automaticky signalizuje špatný obsah. Takovým výrobkům se nejlépe vyhneme..
- Spotřební daň. Všechna italská shromáždění obdrží při projednávání celního odbavení razítko se spotřební daní. Tento prvek ochrany může chybět, pouze pokud je alkohol nabízen ke koupi v zóně volného obchodu.
- Vzhled láhve. Vzhled obalu musí odpovídat prémiovému obsahu. Čipy ze skla, pruhy lepidla, asymetricky uspořádané štítky, poškozené korky - to vše je pro značkový nápoj nepřijatelné. Před nákupem se také pokuste navštívit oficiální web výrobce. To vám umožní seznámit se s tím, jak by měla vypadat Franchacortaova podpisová láhev..
Jak sloužit
Všechny degustační vlastnosti určitého vína můžete zcela odhalit, pouze pokud zohledníte základní klasické principy degustace.
Šumivá Franciacorta by měla být podávána chlazená na 8-10 stupňů. Teplejší produkt rozruší nejen opojnou strukturu, ale i chaotickou vůni.
Pokud jde o brýle, je lepší nalít nápoje na vysoce průhledné sklenice s úzkým krkem. Umožňují vám důkladně prostudovat vizuální výkon nápoje a jeho barevnou chuť.
S jakými výrobky se kombinuje
Během ochutnávacího procesu nemá význam šampaňské občerstvení. Musí být vybrán s maximální opatrností, protože nesprávné doprovod může narušit chuťové vlastnosti alkoholové sestavy.
Současně se šumivé víno Franciacorta kombinuje s téměř jakoukoli italskou kuchyní, ale zkušený ochutnávač doporučuje podávání suchých jídel pro těstoviny, ryby a maso a polosuchý pro ovoce, ořechy a dezerty..
Jiná použití
Pokud ochutnávka vína Franchacort v jeho čisté formě nepřinesla požadovaný zážitek, zkuste drink s koktejly Cyrus Royal, Tintoretto - Northern Lights - a Bellini.
Oblíbené italské nápoje jsou vynikající v kombinaci s velkým množstvím ingrediencí, takže si můžete najít směs, která ztělesní váš ideál, pokud jde o aromatické a gastronomické barvy..
Jaké jsou druhy tohoto nápoje
Při pohledu na rozmanitost italské šampaňské, s kterým dnes alkoholický svět potěší svého spotřebitele, musíte věnovat pozornost chuti produktů Francacorta. Mezi těmito nápoji každý ochutnávač snadno najde svůj vlastní příklad odkazu. Mezi nejzajímavější představitele segmentu patří:
- Franciacorta Brut DOCG 2008. Brut šumivé bílé víno s atraktivním zlatým nádechem a nádhernou vůní, ve které jsou slyšet tóny chleba, minerálů, nugátu a medlaru. Chutné ambice produktu jsou odhaleny dominantními citrusovými aspekty..
- Franciacorta Brut DOCG Cuvee Prestige. Zlatý alkohol s čerstvým povrchem s dlouhou životností. Aromatický buket je vyjádřen vůní žlutého jablka a chlebové kůry.
- Guido Berlucchi 61 Franciacorta Brut DOCG. Má atraktivní slámově žlutý odstín barvy a jemný plátek zralé hrušky v kombinaci s jablečnými odstíny. Aromatická báze je plná odstínů koření a květin.
- Guido Berlucchi Cuvee Imperiale Demi Sec Franciacorta DOCG. Slamě žlutá sestava s harmonickou ovocnou chutí. Aromatická kytice je založena na čerstvě upečených cukroví a bílých akátových květech.
Historické pozadí
Podle četných historických faktů a kronik se historie Franciacorty datuje do 13. století. První zmínka o těchto vinných nápojích je v knihách z roku 1277.
Zároveň tyto výrobky získaly masovou popularitu až ve 20. století. Všechno to začalo tím, že v roce 1957 Guido Berlucci představil široké veřejnosti své jedinečné tiché víno Pinot di Franciacorta, na jehož základě později vytvořil Franco Ziliani, který pracoval s Beluchi, svou vlastní verzi šumivého nápoje, který používal klasickou francouzskou metodu šampaňského.
První šumivá verze populárního vína se tedy objevila na pultech obchodů až v roce 1961.
Víš?? V roce 1967 získaly šumivé produkty regionu Franciacorta status DOC a již v roce 1995 status DOCG.
Světlý alkohol s elegantním vzhledem
Při podrobném seznámení se zástupci společnosti Franciacorta se určitě obklopíte těmi nejlepšími aromatickými a aromatickými vlastnostmi. Mezi představiteli segmentu můžete snadno najít alkohol pro dlouhá přátelská setkání, výročí, firemní večírky a další důležité události.
Navíc lze s jistotou říci, že tyto výrobky nejsou v žádném případě méně kvalitní než jejich přední francouzští protějšky a v jistém smyslu jsou dokonce lepší.