Originální dámský nápoj je bílé šampaňské. Charakteristika šumivých vín a jak a s čím se doporučuje pít?

Šampaňské je prvotřídní dámský nápoj s příjemnou dochutí, kdy bubliny stále hrají na rtech a hlava se točí s lehkostí. Nedobrovolně si vzpomínám na slova z písně „Jsem bílý, načechraný, jako šumivé šampaňské“.

V Rusku najdete nápis na etiketě - sovětské šampaňské, což neznamená region původu nápoje, ale pouze jeho odlišující znak od „tichého“ vína.

Výrobci šumivých vín je podmíněně dělí podle obsahu cukru v nápoji, barvě, odrůdách hroznů a roku sklizně.

Dva druhy šampaňského se vyznačují barvou:

  1. bílá
  2. růžová.

Bílé šampaňské má příjemnou zlatou barvu vyrobenou smícháním červené a bílé odrůdy. Pokud byly v nápojovém průmyslu pouze odrůdy bílé hrozny, blanc de blancs tj. „Bílá z bílé“.

Při přidávání tmavých odrůd se ukáže, že to je blanc de noirs, tj. "Bílá z černé." Pokud je víno vyrobeno ze směsi červených a bílých odrůd, pak je to jen bílé šampaňské - Blanc.

V Rusku je šampaňské oblíbené na večírcích a večírcích.. Šampaňské je synonymem pro nečinnost, lehkost, krásný život, slaví úspěch a slaví důležité události.

Při nákupu šampaňského v obchodech byste měli věnovat pozornost továrně výrobce šumivých vín. Kvalitu nápoje ovlivňuje také země původu vinařských materiálů, odrůda hroznů, rok sklizně, dodržování kontroly kvality ve fázi výroby..

Ruský polořadovka Derbent

Lehké, polosladké šumivé víno je ideální pro slavnostní stůl. Během ochutnávky se objeví vyvážený ovocný kytice s mírnou kyselou kyselostí..

Šampaňské lze servírovat:

  • ovoce
  • dezerty
  • sýry.

Vyvážená dochuť harmonicky kombinovaná s rybími a masovými pokrmy. Klasická barva, sláma.

Průměrná cena je 161 rublů.

Lambrusco

Lambrusco je lehké, mladé šumivé víno, původem z Itálie, vyrobené z divokých červených hroznů odrůdy Lambrusco pěstovaných v regionu Emilia-Romagna.. Lambrusco víno má různé chutě, od suchého po velmi sladké.

Hrozny Ancelotta se někdy přidávají pro vyvážení chuti a do nápoje přidávají bohatou rubínovou barvu. Má hustou ovocnou chuť s bohatou vůní. Zpočátku byla pěnivá Lambrusco pouze červená, ale nyní rozšířená bílá a růžová odrůda vína.

Recenze jsou většinou pozitivní, oceňují nápoj:

  1. jemná vůně;
  2. nedostatek kocoviny ráno;
  3. nízká pevnost;
  4. vyvážená chuť.

Šumivé víno Lambrusco patří do středního cenového segmentu. Průměrná cena je 270-300 rublů.

Bosco (Bosco)

Šumivé víno Bosco se vyrábí v Itálii, v kvalitě ne nižší než dražší francouzské značky. Bosco pěnové šampaňské si díky celosvětové popularitě získalo celosvětovou popularitu:

  • nízké náklady;
  • široký výběr chutí;
  • vysoká kvalita.
Nejoblíbenějším bílým šampaňským v Rusku je Bosca Anniversary Dolce. Chuť je sladká, plná tónů bobulovin.

Cena - 270 rublů.

Santo Stefano (Santo Stefano)

Santo Stefano - sycený vínový nápoj, 8 stupňů vyrobené v továrně NPO Agroservice CJSC v moskevském regionu. Suroviny se nakupují v zahraničí, používají se vinné materiály Chardonnay nebo odrůdy červené hrozny - Pinot Noir nebo Pinot Meunier.

Při balení šampaňského používají pro postavení značky proprietární korek. Existují rozdíly v barvách a sladkosti nápoje. Santo Stefano Bianco - nejoblíbenější šumivé víno této značky na pultech obchodů s alkoholem.

Chuť je květinová, vyvážená, medové tóny s bobulovou dochutí. Má svěží vůni a bohatou světlou slámovou barvu. Cena je poměrně nízká - 150 rublů.

Vogue

Vogue - prémiové šampaňské ruské továrny Kuban-Vino. Módní obaly přitahují paralelu s časopisem stejného jména o stylu. Polosladké bílé šampaňské Vogue má klasickou světle jantarovou barvu. Jemná vůně medového pylu, jemná chuť, není dominantní, ale lehká, zejména pro dámy.

Šampaňské je v dokonalé harmonii:

  1. ovoce
  2. sýry;
  3. pečení sušenek.

Cena - 340 rublů.

Nuviana

Nuviana - přírodní bílé šumivé víno ze Španělska, lehká sóda. Má harmonickou chuť hroznů a ovoce. Šampaňské pomáhají relaxovat, přispívají k produkci hormonu potěšení, přinášejí radost a zábavu do našich životů..

Pro zvláštní sváteční příležitosti si můžete bezpečně vybrat Cava Nuviana.

Cena není levná, 740 rublů.

Kursavskoe

Kusavsky champagne se vyznačuje stylovým designem, originální lahví. Vyrábí se na území Stavropolu a má svěží, osvěžující chuť s vůní lučních bylin a bobulí..

Doporučujeme podávat chlazené:

  • ovocné dezerty;
  • ořechy
  • sýry.

Cena - 200 rublů.

Jak pít a co jíst, včetně suché brut?

  1. Šampaňské je nápoj oslava, úspěchu, je to závratě a vzrušuje krev. Na oficiálním banketu nebo romantickém rande, bez ohledu na příležitost, bude servírování šampaňského známkou dobrého vkusu. Hlavní věcí je správně sestavit menu a nalít nápoj do krásných sklenic.

    Správně vybrané nádobí zaručuje sofistikovanost konzumního rituálu. Při výběru mějte na paměti, že sklo musí být zcela průhledné, křišťálové brýle na tenké noze jsou ideální.

  2. Před podáváním se šampaňské musí ochladit na 9 stupňů a aby se v lahvi udržovala nízká teplota, uchovává se ve speciální nádobě na led.
  3. V závislosti na sladkosti bílého šampaňského je příjemné kombinovat ho s dezerty, pečivem, ovocem, sýry a medem. Brut suché šampaňské je vhodné pro mořské plody a rybí pokrmy.

    Foie gras může také sloužit jako předkrm pro labužníky, jeho bohatá hustá chuť se hodí k kyselosti šampaňského. V romantickém ráji jahody se smetanou dokonale doplňují lehkost šumivého vína.

Bílé šampaňské - sofistikovaný a rafinovaný nápoj. S výhradou pravidel etikety, pravidel podávání a výběru jídel, tento šumivý vinný nápoj přinese skutečné potěšení dámám i pánům.!

Podobné

Nabídka