Recept na medovinu
Hlavní složky:
Výroba domácích alkoholických nápojů z medu má dlouhou a velmi bohatou historii. Přesto není mnoho způsobů, jak vyrobit chmelový nápoj bez přidání kvasinek a použití dalšího vybavení. Recept na medovinu na boku je skvělou příležitostí, jak si doma dát chmelový nápoj, který je přirozeně fermentován.
Takto připravená medovina má příjemnou květinovou vůni a jemnou chuť. Nápoj by měl být uchováván na chladném místě po dobu nejméně 6 měsíců, dokud nebude zcela připraven, ale pokud projevíte trpělivost, výsledek vás nezklame.
Výsledná směs se ochladí přímo na pánvi a potom se nalije do vhodné nádoby s vodotěsným uzávěrem. Můžete použít skleněnou nádobu a gumovou rukavici, ve které vytvoříte malou propíchnutí pro uvolňování oxidu uhličitého. Trvejte na medovině na tmavém teplém místě, kde bude pokojová teplota neustále udržována. Asi po dvou týdnech by fermentace měla skončit a do medoviny můžete přidat hovězí maso.
Než dáte nápoj pro další stárnutí, bude nutné protáhnout několika vrstvami gázy. Nejlépe se používají lahve z tmavého skla..
Medovina na perga stojí na chladném místě po dobu nejméně 6 měsíců, teprve poté lze nápoj považovat za připravený k pití.
Vlastnosti včely
Včelí pyl má jedinečné vlastnosti a je považován za ještě výhodnější než samotný med..
Obsahuje velké množství vitamínů C a B1, B2 a B6, P a A, D a E, K, zatímco to není alergen a nemá prakticky žádné kontraindikace. Je bohatá na enzymy, které jsou v kanceláři schopny normalizovat práci gastrointestinálního traktu. Používá se při léčbě gastritidy a vředů, onemocnění jater a metabolických problémů..