Medovina s rozinkami
Hlavní složky:
Medovina s rozinkami je nejen velmi chutný aromatický nápoj, ale také neuvěřitelně zdravý. Léčivé vlastnosti medu a vitamínů obsažených v hroznech z něj činí jedinečný terapeutický prostředek, který dokáže porazit téměř jakékoli onemocnění.
Med je vynikající přírodní produkt s protizánětlivými a antibakteriálními vlastnostmi, ale neměli bychom zapomenout, že je také silným alergenem. Tento nápoj nemá žádné další kontraindikace a pokud nejste alergičtí na včelí produkt, můžete bezpečně použít recept na výrobu medoviny s rozinkami doma.
Ingredience
- Voda (vařená) - 1 l
- Květinový med - 50 gr
- Rozinky - 50 gr
Recept na vaření medoviny s rozinkami
Medovina vyrobená podle tohoto receptu s rozinkami je skladem vitamínů a živin. Na rozdíl od jiných způsobů výroby tohoto nápoje se medovina nevaří a přirozeně fermentuje bez přidání kvasinek..
Je vhodné vzít med květ - je to voňavější.
Rozinky lze nahradit čerstvým hroznem.
Nalijte čistou vodu do vhodné misky, přiveďte ji k varu a ochlaďte na pokojovou teplotu. Po malých dávkách přidejte do vody med a dobře promíchejte, aby se úplně rozpustil.
Mírně zralé hrozny nebo rozinky vidličkou nebo zaklepáním a přidejte do medové vody. Rozinky a hrozny nelze prát, takže nápoj začne kvasit rychleji.
Zakryjte kouskem gázy, aby se během kvašení nedostalo do nápoje nic a nechte jej na teplém místě kvašení. První známky toho, že nápoj začal kvasit, se objevily kolem druhého dne. Výsledná rmut bude muset být filtrována a nalita do sklenic nebo lahví s pevnými uzávěry.
Vyčištěnou medovinu vložte na chladné místo pro zrání po dobu 3-4 měsíců.