Recepty z medoviny doma

Ne každý ví, že takový pravě ruský nápoj, jako medovina, je pro lidské tělo velmi užitečný. Alkohol, který je v něm obsažen, vás může samozřejmě zmást, ale zde, jak je to možné, doplňuje výhody tohoto vína. Takový nápoj na víno

může pomoci vyrovnat se s chorobami, jako jsou:

• Akutní respirační onemocnění.
• Bronchitida.
• Bolest v krku.

Kromě toho, ve víně z medu je velmi mnoho užitečných trasovacích prvků, které mají vliv na lidské tělo. Ale samozřejmě, pokud jste si tento nápoj připravili sami doma a nekoupili jste ho v obchodě s alkoholem. Tam takové alkoholické výrobky nemají žádné prospěšné vlastnosti, protože jsou vyráběny bez dodržování starých receptur. Jak si vyrobit medovinu doma, pokusíme se podrobně popsat tento článek.

1. Med 160 gr.
2. Minerální čištěná voda bez plynu 2 litry.
3. Rozinky 100 g.

Vaření medoviny:

1. Vezměte nádobu a do ní nalijte vodu, měla by být studená. Přidejte med a řádně rozpusťte v tekutině..
2. Po rozpuštění medu přidejte do směsi rozinky, v žádném případě ho neperte. Kvasinky jsou obsaženy na povrchu rozinek, jsou velmi důležité při přípravě vína.
3. Nechte fermentovat potažený gázou nahoře tak, aby hmyz nemohl vařit. Nechte medovinu pro startovací kulturu na velmi teplém místě. Procesy kvašení se zpravidla začnou již asi za 2-3 dny.
4. Jakmile vinný nápoj začne kvasit, je vypuštěn a prosit pomocí jemného síta a gázy. Po filtraci nalijte do lahví, pevně utáhněte zátku a vložte ji na chladné místo asi čtyři měsíce.

Pití během pití bude připomínat kvas. Tento způsob výroby nápoje se nazývá set medovina..

Recept č. 2

Jak vyrobit medovinu ze starého medu? Zde je další recept medoviny, který není tak těžké vyrobit doma.

Budete potřebovat:

1. 5 litrů vody;
2. 0,750 kg starého sušeného medu;
3. 5 gr. chmel;
4. 1,5 g kvasnice.

Vaření:

• Při přípravě takové medoviny doma zkuste použít pouze nádobí z nerezové oceli. Nalijte do ní vodu a přiveďte k varu.
• Starý med rozpusťte ve vroucí vodě a výslednou tekutinu vařte asi 3-4 minuty. Nezapomeňte odstranit pěnu, která se tvoří při vaření produktu..
• Když na povrchu vroucí medoviny končí tvorba pěny, okamžitě se k ní přidá chmel. Pečlivě interferovat s výslednou kapalinou a vypněte oheň. Uzavřete nádobu víkem nahoře..
• Odložte pánev stranou a začněte pěstovat kvasinky. Chcete-li to provést, rozřeďte droždí ve sladké vodě a nechte asi 10-12 minut bobtnat. Čekáme, až víno vychladne, a opatrně do něj nalijte vařené kvasnice. Zakryjte znovu bez míchání a vložte na teplé místo pro proces kvašení.
• Poté, co víno stálo asi 5 až 6 dní, lze jej lahvovat. Dej další naléhání na alespoň týden.

Tady jsme s vámi a popsali, jak vařit medovinu doma ze starého kandovaného medu.

Recept na medovinu č. 3

Pokud dáváte přednost silným silným nápojům, pak je tento recept na přípravu nápoje ideální pro vás. Mužská polovina lidstva bude muset ochutnat hlubokou vůni a kořenitou chuť silné medoviny. K výrobě takového vinného nápoje potřebujete med ve fázi kvašení. Ale dávejte pozor na to, že, roamingový med sám a nemůže se kazit, pouze cukry a vyschne. Pokud tedy váš med kvasil, znamená to, že jste byli podvedeni a prodali vám ne zcela kvalitní produkt. Ale samozřejmě nebudeme naštvaní a uděláme z něj velmi chutnou a zdravou, zdravou medovinu.

Ingredience

• Fermentovaný med 350 g.
• 5 g pivovarských kvasnic.
• Dva litry studené vody.
• Čistý léčivý alkohol 400 gramů.
• Chmelové hlávky 5 gramů.
• Koření podle chuti, může dát všechno, co se ti líbí nejraději. Nejčastěji se používá muškátový oříšek nebo skořice.

Recept na silnou medovinu:

1. Míchejte med s vodou, dokud se úplně nerozpustí, a zapálte.
2. Zahřívejte na mírném ohni až do varu asi půl hodiny.
3. Nezapomeňte často výsledný roztok promíchat..
4. Odstraňte také výslednou pěnu na povrchu medoviny..
5. Po 30 minutách vyjměte pánev z ohně a nechte vychladnout na 45 stupňů.
6. Chmelové hlávky, kvasnice a všechny ostatní koření.
7. Uzavřete víko a do týdne vložte teplé místo pro kvašení.
8. Po použití gázy a jemného síta zfiltrujte medovinu a odstraňte naléhání na dalších 30 dní.
9. Vyjmeme a nalijeme alkohol do získané medoviny.
10. Poté, co můžete začít plnit.
11. Nechte to uvařit ještě asi 5 dní a poté můžete začít používat.

Tento typ nápoje je vhodnější pro mužskou společnost k pití..

Recept na medovinu č. 4

Takový recept na tvorbu vína na medu lze nazvat modernější. Jak tedy vyrobit medovinu doma moderním způsobem?

Ingredience

• Med 600 gramů.
• Minerální voda bez plynu 4 litry.
• Kvasinky Nejlepší je používat suché, protože máme moderní recepturu, pro toto množství vody budou potřebovat 2 čajové lžičky.
• Chmel v kuželu 10 gramů.
• Koření podle chuti, které se vám líbí víc a přidává aroma, vanilku, muškátový oříšek, skořici.

A jak vyrobit takovou medovinu? Moderní způsob infuze takového vinného nápoje je poměrně jednoduchý. Infuze je krásná a lze ji snadno odstavit bez další manipulace. Než začnete vyrábět takovou domácí medovinu, přečtěte si pozorně do konce.

Metoda vaření:

1. Všechny naše počáteční akce budou výběr správného a vhodného medu pro tento vinný nápoj. Vybraný med dodá nápoji chuť a vůni, takže by měl být samozřejmě nejlepší. Nejlepší je využít velmi aromatických typů tohoto včelařského produktu, jako je líhový med.
2. Je velmi důležité dělat vše pouze v smaltovaných nádobách, nalít vodu a přivést k varu a za stálého míchání rozpustit med ve vroucí vodě.
3. Po úplném rozpuštění medu vařte roztok po dobu dalších 5-6 minut, pokud se na povrchu vytvoří bílá pěna, musí být odstraněn.
4. Po odstranění pěny přidejte koření podle chuti a vyjměte nádobu z plynového sporáku.
5. Výsledný nápoj nechte vychladnout a poté, co teplota dosáhne úrovně 20-25 stupňů, vyjměte kvasinky z balení a přidejte je do vody, poté nalijte hotový roztok do nápoje. Přesuňte jej správně.
6. Po přidání kvasinek potřebujete vytvářet příznivé podmínky pro jejich kvašení bude stupeň ve vinném nápoji vyšší. Dobře se hodí místnost s teplotním režimem 25 stupňů. A musíte pokrývku pokrýt gázou, nezapomeňte to udělat, jinak riskujete, že ráno uvidíte na povrchu medoviny spoustu medvídků a much.
7. Asi za 2-3 dny si všimnete příznaků kvašení, pěna začne vypadat bílá a uslyšíte malé praskání bublin. Po začátku tohoto procesu doporučujeme nalít víno do třílitrových sklenic a navléknout si gumové rukavice na vrchol, lékařské tonikum je nejlepší. Na rukavici vytvořte otvor tak, aby dýchal.
8. Jakmile bude rukavice kompletně sníženo, víno bude kvasit asi týden, což znamená, že proces je dokončen.
9. Pokud vás zajímá, kolik stupňů v medovině vyrobené touto metodou, odpovíme vám maximálně 10.
10. Poslední fáze zůstala, je důležité ji pečlivě provádět, protože sediment zůstává na dně nápoje a musí být filtrován. Doporučuje se to ne prostřednictvím jedné vrstvy gázy, ale několikrát a dvakrát nebo třikrát. Pak lahvové a mohou být konzumovány.

V našem článku jsme vám řekli několik jednoduchých způsobů, jak vyrobit medovinu doma, a doufáme, že ji najdete sami optimální volba a užijte si tento skvělý nápoj.