Jednoduchý recept na malinový likér doma

Alkohol je starý nápoj z Francie, jehož výhodou je jemná jemná vůně, jasná barva a samozřejmě lehká chuť. Co může být chutnější a příjemnější pro romantické rande než dobrý starý nápoj vyrobený z čerstvých malin, je to mimochodem důležité po celý rok, protože pro přípravu litrové láhve likéru potřebujete asi 500 gramů čerstvých nebo zmrazených bobulí.

Dávejte pozor! Je nutné používat pouze vysoce kvalitní suroviny, nebo spíše pouze čerstvé a čisté bobule, odstraňovat shnilé nebo plesnivé, ničí chuť nápoje.

Jednoduché recepty naznačují, že nápoj je připraven na poledne, ale existují i ​​ty, kde je třeba, aby měsíce, jako je víno, byl dlouhý a velmi kvalitní produkt. Můžete použít různé příchutě, nezapomeňte, že zkažení dobrým nápojem je mnohem snazší než zlepšení.

Proč maliny?

Nejlepší domácí alkoholické nápoje jsou tinktury, vína, likéry. Kompozice jsou založeny na plodech. Malinový jahodový likér je považován za jeden z nejchutnějších.

Díky své sladkosti je tento bobule stejně jako žádný jiný vhodný speciálně pro likéry, a pokud pochází z lesa a ne ze zahrady, je aroma zaručeno.

Maliny mají navíc léčivé vlastnosti. Je zdrojem vitamínů. I jeho listy obsahují prospěšné látky..

Domácí malinový likér má mnoho receptů. Variace vaření jsou překvapivé. Dokonce i džem se používá jako základ při práci s alkoholickým zázrakem. K receptům se přidává koňak, vanilka, rybíz, zředěný alkohol. Vyrábím smíšené tinktury pomocí několika druhů bobulí. Dokonce i žluté maliny produkují slušný likér.

Likér, malina, v níž hlavní složka, je dvou typů. Fermentované bobule s cukrem jsou prvním typem přípravku. S přidáním alkoholu do složení - druhý. Pojďme experimentovat

Recept na malinový likér na koňaku

Ingredience 500 g malin, 500 g cukru, 500 ml vody, 1 l koňaku.

Zralé maliny vložené do láhve se širokým krkem a zalijeme koňakem.

Lahvičku přivážíme a stojíme 3-4 týdny na slunném místě. Z cukru a vody vaříme sirup, zchladíme a nalijeme do láhve s malinami. Poté zfiltrujeme obsah láhve a vytlačíme ji do tenkého plátna, složíme do 4 až 5 vrstev, zfiltrujeme a nalijeme do lahví.

Čím déle je domácí malinový likér uložen, tím lépe.
alcorecept.ru

Malinový likér s třešňovými větvemi

• Doba vaření: 30 min.
• Doba přípravy: 10 minut.
• Porce na kontejner: 15 ks.
• Druh kuchyně: evropská
• Druh jídla: nápoje
• Recept je vhodný pro: dezert, banket.

Ingredience pro recept "Malinový likér s třešňovými větvemi":

Větev třešeň	Voda
Vodka	Kyselina citronová
Čerstvé maliny	Cukr

Vaření malinový likér s třešňovými větvemi

Každý rok vařím jahodový likér a poté ho podávám na všechny svátky. Hlavně jsem to vařil z třešní, ale letos se to stalo, že jsem to nemohl vařit, takže když dozrávaly maliny, rozhodl jsem se nevynechat příležitost vařit z něj likér. S jistotou mohu říci, že malinový likér není horší než třešňový, velmi voňavý, s krásnou bohatou barvou. Výroba likéru není složitá procedura a chuť si můžete užít po 1 týdnu, i když čím déle je likér, chutnější.

Jak vařit jídlo krok za krokem s fotografií doma

Krok 1 K přípravě likéru potřebujeme třešňové větve (7-8 kusů 50 cm dlouhé), vodu, vodku, cukr, maliny (nebo jiné bobule) a kyselinu citronovou. Budu měřit bobule a cukr v litrové nádobě - ​​1 litr cukru na 1 litr malin.

Krok 2 Nalijte sklenici cukru do hluboké a široké pánve, na ni nalijte umyté maliny.

Krok 3 Nalijte bobule vodou. Chcete-li odříznout listy z třešňových větví a odříznout větve 15–20 cm, položte je na vrchol. Vložte pánev na střední teplotu, přiveďte k varu a od této chvíle vařte 10 minut.

Krok 4 Potom zlikvidujte větve a přelijte vývar sítem. Házejte bobule nebo ihned použijte pro vaření kompotu.

Krok 5 Ochlaďte tekutinu, přidejte kyselinu citrónovou a zalijte vodku, promíchejte.

Krok 6 Nalijte alkohol do čistých suchých lahví a vložte na tmavé místo. Z těchto přísad se získá 3,5 litru hotového bobulového louhu. Bon chuť k jídlu!
webspoon.ru

Domácí malinový likér

Malinový likér vytvořené nejen proto, aby potěšily vkus jemných dám, ale také jako lék. Přestože je jeho chuť tak krásná, že na ni zapomínáte. A pak se nápoj přidá všude - do krémů a zmrzlin, dezertů a koktejlů.

Mimochodem, setkat se s malinovým likérem v obchodě je vzácnost a učinit to není obtížné. A nyní viskózní, voňavý likér jemné fuchsiové barvy vám a vašim přítelkyním dává radost.

Dokonce i zločinecké prvky - maliny - jsou dobré, takže si připravte malinový likér pro své zdraví a zajistěte, aby vám život vypadal malina!

Mimochodem, na rozdíl od převládajícího názoru v některých kruzích, mohou maliny působit jako projímadlo pouze tehdy, když se medvěd skrývá v keřech. V jiných případech je tento bobule vynikajícím prostředkem pro prevenci nachlazení. A vyhnout se alkoholu z toho je pouze pro alergiky, těhotné ženy a osoby závislé na alkoholu a nesnášenlivost na alkohol.

Upozornění:

• Alkohol můžete připravit z čerstvých malinových bobulí jak v létě (z letních odrůd), tak na podzim (z podzimu). A ze zmrazených bobulí je v zimních měsících vhodné vyrábět likér.
• Jakékoli bobule jsou vhodné k pití, zejména divoké lesní maliny. Ale hlavní věc je, že by neměli být červi.
• Voda musí být odebrána převařená, čistá, nejlépe na jaře nebo v lahvi.
• Alkoholickým základem malinového likéru může být vodka, zředěný alkohol (40-45%) nebo dvojitá destilace moonshine a dobré čištění (40-45%), stejně jako gin (a pokud je to žádoucí, téměř jakýkoli čtyřicet stupňový alkohol).

Nádrže na přípravu nápoje by měly být skleněné nebo plastové, pro skladování - pouze sklo. Všechny, stejně jako použité vybavení, musí být sterilizovány nebo alespoň pasterizovány.

Pokud chcete zvýšit nebo snížit výtěžek hotového louhu, měli byste zvýšit nebo snížit pouze množství původních ingrediencí, řekněme, dvojnásobek nebo trojnásobek.

Pro vaření bude potřebovat:

• ½ kg malin;
• 1,25 litru vodky nebo alkoholu 96% (½ litru)
• 0,7 kg cukru;
• ½ litru převařené vody;
• 5 g vanilkového cukru

Díky tomu získáte asi 2 litry alkoholického nápoje. Chcete-li připravit malinový likér doma, nemusíte čekat na sezónu bobule, v tomto případě jsou zmrzlé ty, které jsou k dispozici v supermarketu kdykoli v roce, perfektní. Jako nádobu použijte skleněnou nebo plastovou láhev o objemu 2 litry. Jakmile si ale připravíte nápoj, měl by se nalít a uložit pouze ve skleněné nádobě, protože dlouhá reakce alkoholu s plastem není žádoucí.

Vaření:

Nalijte zralé maliny a duste, bobule by se měly odlehčit. To často trvá 50-60 minut. Poté bobule odstraňte, přidejte cukr a dobře promíchejte, aby se cukr úplně rozpustil ve vodě. Po ochlazení sirupu nalijte do lahve sítko. Přidejte kyselinu citronovou, alkohol a vanilkový cukr. Prostor, který zůstává v láhvi, je naplněn převařenou, ale nikoli horkou vodou. Potom lahvičku dobře uzavřete, protřepávejte a nechejte 1-2 hodiny při pokojové teplotě.

• Každou půl hodinu musíte protřepat alkoholický nápoj, aby byly všechny složky úplně rozpuštěny.
• Na konci času se roztok zfiltruje vatovou vlnou nebo několika vrstvami gázy.
• Takto se nápoj stane průhledným, takže pokud pro vás barva nápoje není důležitá, můžete přeskočit krok filtrování.

Připravený malinový likér připravený doma nalijte do vhodné láhve k podávání, pevně uzavřete korek. Alkoholický nápoj skladujte ve skleněných lahvích na chladném a tmavém místě déle než rok. Nebojte se, dlouhá trvanlivost neovlivní chuť.

Recept na malinový likér

1. 1. Nalijte bobule vodou, přiveďte k varu a vařte na mírném ohni za občasného míchání, dokud maso nezbledne. Obvykle to trvá 50–60 minut.
2. 2. Maliny odstraňte a vytlačte do sucha (lze je filtrovat přes síto). Do vývaru přidejte cukr, míchejte, dokud se cukr úplně nerozpustí, a poté přikryjte.
3. 3. Po ochlazení na pokojovou teplotu filtrujte „kompot“ přes 2-3 vrstvy gázy, aby se odstranily malé částice.
4. 4. Nalijte vodku (alkohol, měsíční svit), přidejte kyselinu citronovou a vanilkový cukr. Zamíchat. Nalijte směs do láhve nebo sklenice.
5. 5. Uzavřete nádobu s alkoholem a nechte ji 1-2 hodiny při pokojové teplotě. Třepejte každých 30 minut, abyste lépe rozpustili ingredience..
6. 6. Filtrujte nápoj přes vatu, abyste zvýšili průhlednost. Pokud na dně nezáleží zákal a přírodní sediment, lze filtrační krok přeskočit.
7. 7. Domácí malinový likér je připraven, po ochlazení v lednici můžete začít ochutnat. Životnost v temné místnosti - 1 rok. Pevnost - 18-20 stupňů.alcofan.com

Vodka likér

Toto je jeden z nejjednodušších a nejjednodušších receptů..

Seznam přísad

1. Velké maliny (čerstvé nebo zmrazené) - 1 kg;
2. Cukr - 1 kg;
3. Vodka - 1 L.

Metoda vaření

Vymažte čerstvé maliny a umyjte (zmrazené lze použít i bez rozmrazování). Vložte bobule do třílitrové nádoby, přikryjeme cukrem a nalijeme vodku. Nádobu pevně uzavřete víčkem a vložte na 2-4 týdny na temné, suché místo (záležitost vkusu). Současně musí být sklenice každý den otřesena. Na konci období se likér filtruje, plní do lahví a podává se na stůl..

Cook:

• maliny - 1 kg (2 litry)
• cukr - 1 kg
• alkohol - 1 litr
• voda - 0,5 litru

Musíte takto vařit:

1. Rozdrcujeme maliny a vytlačíme 2 vrstvy gázy.
2. Nalijte výlisky sklenicí vody (200 ml) a znovu projeďte tenkou vrstvou.
3. Spojujeme obě kapaliny navzájem a s alkoholem. Zavřete víko a nechte 10 dní.
4. Z cukru a zbývající vody (300 ml) vaříme silný sirup, který se po stanoveném období přidá do infuze.
5. Tekutina se nechá projít filtrem, nalije se do skleněné nádoby a počká se dalších 3-5 dní. Zkusíme to. Uchovávejte nápoj na chladném místě.

Vanilkový malinový likérový recept

• Malina ½ kg
• Vodka 700 ml
• Cukrový sirup 350 ml
• Čajové lžičky vanilkový extrakt - 2

Rozdělte maliny, opláchněte, nalijte vodku a trvat na tom, po dobu 2 týdnů, za občasného míchání. Nápoj by se měl napnout několika vrstvami gázy nebo vatové vlny. Vařte cukrový sirup v poměru 1: 1 a přidejte spolu s vanilkovým extraktem v tinktuře.

Namočte alkoholický nápoj na týden, ale čím více, tím lépe. Pokud jde o vanilkový extrakt, pokud tuto složku nemáte, můžete si vzít 2 lžičky. vanilkový cukr. To je nezbytné pro úplné maskování chuti vodky, ale to neovlivní chuť maliny.

Recept bez alkoholu

Klasický recept na alkohol bez malin bez alkoholu. Jeho síla na výstupu je od 18 do 20%. Dosahuje se kvašením.

Ingredience pro 3l kapacity:

• maliny - 2,2 kg;
• cukr - 0,8 kg;
• voda - 200 gramů.

1. Rozdělte maliny předem, odstraňte stonky, bez chyb. Můžete ji předem opláchnout fyziologickým roztokem (1 litr vody x 1 h. L. Sůl).
2. Zahájíme proces vaření a přísady plníme do sklenic ve vrstvách, střídáme maliny a cukr. Přidejte filtrovanou vodu (nevařte). Tak, aby je bobule nechalo šťávu rozmačkat.
3. Po svázání horní části plechovky gázou jsme ji umístili na teplé místo. Sledujte směs po dobu 4 dnů.
4. Poté, co jste viděli začátek kvašení, nahraďte gázu vodním zámkem - krytem nebo gumovou rukavicí s malými otvory. Návrat na teplé místo. Počkejte na ukončení kvašení. To je přibližně 10–20 dní..
5. Kmen. Nalijte tekutinu zpět do nádoby, vložte na tmavé chladné místo a ucpejte víko. Skladujte v těchto podmínkách 2 dny.
6. Vzhledem k rychlému kvašení je malinový likér připraven k použití do měsíce.

Skladovatelnost - do 1 roku. Obsah cukru v nápoji je 30%. Pevnost - 20%. Exodus - 2 litry.

K získání většího objemu stačí zvýšit počáteční počet produktů ve stejných poměrech.

Složitější recept

Přestože příprava tohoto nápoje vyžaduje více úsilí, výsledek překoná všechna vaše očekávání..

Seznam přísad

1. Velké šťavnaté maliny - 3 kg;
2. Cukr - 500 g;
3. Vodka - 1l.

Metoda vaření

Vyplněné, umyté a sušené bobule naplňte do objemné skleněné nádoby a nalijte vodku. Uchovávejte krytou nádobu na slunci po dobu čtyř dnů.

Poté vypusťte vodku, vymačkejte maliny odděleně přes 5 vrstev gázy a poté promíchejte obě kapaliny.

Do velké mísy nalijte cukr, přidejte do ní 250 ml tinktury a přiveďte k varu. Poté postupně přidejte zbývající kapalinu. Odstraňte výsledek z horka, namáhání a nalijte do láhve. Držte těsně uzavřenou nádobu po dobu 2 týdnů na teplém tmavém místě, načež lze hotový nápoj plnit do lahví.

Klasický recept

Tento recept na malinový likér je úspěšný v tom, že může být použit ve formě základny, kterou lze libovolně doplňovat. Nové odstíny chuti lze vytvořit změnou alkoholové báze nebo přidáním zvláštních přísad, jako je vanilka. Pro základnu potřebujeme:

• maliny (čerstvé nebo zmrazené) - 600–700 gramů;
• vodka, alkohol, čištěný měsíční svit (síla 40 °) - 1 litr;
• granulovaný cukr - 400 gramů;
• voda - 200 ml;
• chuť půl citronu.

Maliny je třeba rozdrobit pomocí mixéru. Jemně odstraňte kůži z poloviny citronu, aniž byste se dotkli spodní bílé kůže. Její přítomnost dá našemu likéru hořkost, která sem nepatří. Nalijte maliny s citronovou kůrou s alkoholovým základem a trvejte 1,5–2 měsíců na tmavém místě za občasného míchání. Tinktura se filtruje přes gázu ze sedimentu a poté přes filtr. Filtrování lze opakovat tolikrát, kolikrát je to možné, dokud nezískáte zcela průhledný nápoj bez sebemenšího zavěšení.

Z cukru a vody vaříme cukrový sirup a zavedeme ho do tinktury. Vařený malinový likér by měl zrát alespoň týden. 2 vanilkové lusky, přidané v počáteční fázi přípravy, promění náš likér na vanilkovou malinu

K pití se používá koňak

Samozřejmě nejde o ušlechtilý francouzský nápoj, ale o obyčejnou hroznovou pálenku vyrobenou koňakovou technologií.

Na vaření hroznové víno používat podobnou technologii.

Seznam přísad

1. Zralé maliny - 500 g;
2. Cukr - 500 g;
3. Voda - 500 ml;
4. Koňak - 1 l.

Metoda vaření

Připravené maliny nalijte do skleněné nádoby se širokým hrdlem a nalijte koňak. Připevněte nádobu a dejte ji asi na měsíc na slunné místo. Poté cukrový sirup povarte, ochlaďte a přidejte do tinktury. Výsledná tekutina se přefiltruje a vytlačí se přes 5 vrstev gázy, poté se filtruje ze zbývající buničiny a láhve..

Nápoj je připraven na dlouhou dobu a je velmi podobný likéru, ale je tak dobré, že jednoduše nebylo možné napsat jeho recept.

Pokud si přejete, můžete nahradit gin vodkou nebo zředěným alkoholem - získáte také skvělé možnosti, ale pokud je to možné, zkuste vařit původní recept.

Cook:

• maliny (bobule) - 3 šálky (po 250 ml)
• gin - 3 skleničky (každá po 250 ml)
• cukr - 2 šálky (každá po 250 ml)

Musíte vařit takto:

1. Do dvoulitrové skleněné nádoby nalijte bobule a cukr, nalijte do lihu, zavřete a posílejte na 3 měsíce na temné, chladné místo. Nádobu pravidelně třepejte po dobu 1 měsíce, aby se cukr úplně rozpustil.

Ve skutečnosti je likér připraven v této fázi, ale další expozice ho zlepší.

1. Když uplyne stanovené období, filtrujeme louh přes filtr z bavlněné gázy, ochlaďte a ochutnejte. Uchovávejte nápoj v chladné místnosti.

Analogicky se likéry připravují z jakýchkoli bobulí. Stejnou manipulaci můžete provádět s jahodami, jahodami, třešněmi, třešněmi, rybízem, angreštem, brusinkami, ostružinami, brusinkami, brusinkami a broskvemi, meruňka, nektarinky atd.

Francouzština (okamžitá)

Díky použití tohoto receptu získáte asi 2 litry likéru za pouhé 3 až 4 hodiny.

Cook:

• maliny (čerstvé nebo zmrazené) - 0,6 kilogramů (1 litr)
• alkohol 40-45% (vodka, alkohol, měsíční svit, gin) - 1,25 litru
• granulovaný cukr - 0,7 libry
• kyselina citronová - 6 gramů
• voda (převařená) - 0,5 litru
• vanilkový cukr - 5 gramů

Musíte vařit takto:

1. Bobule ponořte do vody a nechte asi hodinu na mírném ohni..
2. Vyjměte maliny z vývaru a bez ochlazení kapaliny v ní rozpusťte cukr a poté vařte dalších pět minut v ohni.
3. Když se sirup ochladí, musí být filtrován a nalit do skleněné (plastové) nádoby s objemem 2 litry. Do ní nalijte alkohol, citron a vanilkový cukr..
4. Nádoba musí být uzavřena a její obsah by měl být blotován, ponechán 1 hodinu a znovu blotován. Poté opakujte agitaci ještě dvakrát (každých 30 minut).
5. Po 3-4 hodinách se nápoj filtruje a nalije do nádoby pro skladování, korek. Skladujte na chladném místě asi 12 měsíců..

Na gin

K přípravě této anglické variace na téma našeho obvyklého nápoje se doporučuje používat nekomplikované značky ginu jako Gordons, Tanker nebo, v extrémních případech, Beefiter.

Seznam přísad

1. Maliny - 450 g;
2. Gin - 750 ml;
3. Cukr - 450 g.

Metoda vaření

Připravené maliny, cukr a gin umístěte do vhodné nádoby s velmi pevným víčkem. Uchovávejte budoucí nápoj na chladném a suchém místě po dobu tří měsíců. Zároveň je třeba během prvního měsíce otřást bankou denně a v následujících dvou - čas od času se obrátit. Po stanoveném období se alkohol zfiltruje přes filtr z bavlny nebo kávy a plní se do lahví.

Malinový likér s třešňovými listy

Při výrobě této lihoviny byste se neměli uměle omezovat. Třešňové listy, pokud je to žádoucí, mohou být nahrazeny stejnou malinou.

Seznam přísad

1. Maliny - 700 g;
2. Třešňové listy - 200 ks;
3. Cukr - 1,5 kg;
4. Kyselina citronová - 15 g;
5. Voda - 1,5 l;
6. Alkohol - 500 ml.

Metoda vaření

Plody a listy přiveďte do převařené vody. Počkejte 20 minut. Ochlaďte směs vychladlou směs a poté tam přidejte cukr a kyselinu. Výsledná kapalina se opět vaří, pak se ochladí, důkladně promíchá s alkoholem a lahví..

Doma si připravujeme drink na alkohol

Zde je známější verze likéru připraveného s alkoholem..

Seznam přísad

1. Maliny - 1 kg;
2. Alkohol - 1 l;
3. Cukr - 1 kg;
4. Voda - 1 l.

Metoda vaření

Opatrně hněte a umyjte bobule nebo je nechte projít mixérem. Výsledné bramborové kaše vložte do skleněné nádoby, nalijte alkohol a nechte uzavřenou nádobu půl měsíce na tmavém místě (nezapomeňte na pravidelné třepání). Po uplynutí stanovené doby smíchejte obsah plechovky s chlazeným cukrovým sirupem a výslednou kapalinu vydržte další půl měsíce. Poté nápoj dobře promíchejte a lahvujte.

Vanilkový malinový likér

V zásadě vám nic nebrání přidávat do vašeho oblíbeného nápoje další koření: hřebíček, skořice, kardamom atd..

Seznam přísad

1. Maliny - 500 g;
2. Vodka - 700 ml;
3. Voda - 175 ml;
4. Cukr - 175 g;
5. Vanilkový cukr - 30 g.

Metoda vaření

Plněné a umyté bobule nalijte vodku půl měsíce. Výsledek propláchněte gázou a filtrujte, dokud tekutina nevyčeří. Připravte cukrový sirup a smíchejte s tinkturou. Přidejte tam vanilkový cukr a nechte nápoj stát půl měsíce..

S citronem a sirupem

A tady je další populární populární modifikace malinového nápoje.

Seznam přísad

1. Maliny - 700 g;
2. Vodka - 700 ml;
3. Voda - 175 ml;
4. Cukr 175 g;
5. Citron - 0,5 ks..

Metoda vaření

Vytlačené, umyté a šťouchané bobule s citronovou kůrou (bez bílé kůry) nalijte vodku do skleněné mísy a trvejte na tom po dobu tří týdnů. Poté se výsledná kapalina přelije přes tenká a filtruje se přes vatu. Do nápoje přidejte předem připravený cukrový sirup, důkladně promíchejte a nechte stát, dokud se měsíc úplně nevaří.

DIY rybíz a malinový likér

Se správnou otázkou, bude vaše likér těžit z přidání další bobule na to..

Seznam přísad

1. Maliny - 300 g;
2. Červený rybíz - 300 g;
3. Vodka - 500 ml;
4. Voda - 125 ml;
5. Cukr - 125 g;
6. Oranžová - 1 ks;
7. Vápno nebo citron - 1 ks.
8. Skořice - 1 hůl;
9. Vanilkový cukr - 30 g.

Metoda vaření

Připravenou bobuli nalijte do vhodné nádoby, přidejte citrusovou kůru (bez bílé kůry) a skořici. To vše nalijte vodkou a nechte působit šest týdnů (a co je nejdůležitější, nezapomeňte denně protřepat tinkturu). Poté tekutinu přefiltrujte, přefiltrujte a poté smíchejte s předem připraveným cukrovým sirupem a vanilkovým cukrem. Dobře promíchaný nápoj lze lahvovat.

S červeným rybízem

• Maliny - 300 g
• Červený rybíz - 300 g
• Vodka - 300 g
• Cukrový sirup 200 - 250 ml
• 1 oranžová
• 1 citron
• Skořice
• Vanilkový cukr 2 lžičky.

Plátky rybízu a malin opláchněte, roztřiďte a nalijte do požadovaného objemu. Přidejte non-skořice, chuť pomeranče, citronu a skořice. Nalijte vodku na všechno a nechte vyluhovat po dobu 6 týdnů, pravidelně se protřepávejte. Po uplynutí požadovaného času zfiltrujte nápoj a přidejte cukrový sirup a vanilkový cukr..

To je všechno malinový likér pro tento recept doma je připraven! Je ideální jak pro gala akci, tak pro klidnou rodinnou večeři..
alkozona.ru

Alkohol na měsíční svit

Proč ne? Malinový likér založený na měsíčním svitu dokonale zapadne do lůna přírody. Hlavní věc je, že měsíční svit by měl být čištěn a dávky by měly být mírné.

Seznam přísad

1. Maliny - 500 g;
2. Moonshine - 1l;
3. Cukr - 500 g.

Metoda vaření

Připravené maliny (nejlepší les), cukr a měsíční svit jsou umístěny do dvoulitrové nádoby a pokryty nylonovým krytem. Zjistěte sklenici na suchém a tmavém místě, kde ji držte po dobu deseti dnů, obsah protřepávejte denně. Potom se louh zfiltruje, zfiltruje a spotřebuje..

S čím pijí malinový likér??

A konečně pár slov o tom, jak pít malinový likér.

V každém projevu je to dezertní nápoj. V souladu s tím bude sloužit jako příjemný doplněk ke sladkému stolu. Je pravda, že podle našeho názoru je lepší sloužit ne pro pečení, ale pro ovoce, želé nebo zmrzlinu (bílá nebo ovocná). V tomto případě je žádoucí, aby se kapalina ochladila.

Někteří gurmáni rozšiřují své kulinářské obzory a kombinují určité odrůdy tohoto likéru (například malinový rybíz) se sýry. Ale to, jak se říká, je věcí vkusu.
vzboltay.com

Snadný recept

Ingredience

• Vodka - 1 litr.
• Maliny - 400 gramů.
• Cukr - 0,5 kg.
• Voda - 230 ml.

Nápoj doma:

1. Stejně jako v jiných receptech na výrobu domácích alkoholických nápojů z bobuloviny je první věcí, kterou musíte udělat, vytřídit bobule. Vyčistěte je z větviček, listů a jiných zbytků zahrady.
2. Vložte maliny do sklenice vhodné velikosti, nalijte vodku, nalijte cukr a důkladně protřepejte.
3. Vložte sklenici na tmavé místo, kde teplota není nižší než 23 stupňů, po dobu jednoho měsíce.
4. Nádobu na nápoje důkladně protřepejte několikrát týdně..
5. Po uplynutí doby potřebné pro stárnutí namočte louh, nalijte do čisté nádoby připravené k pití. Trvejte na dalších pěti dnech.

Malinový aperitiv: francouzský recept

Ingredience

• Čerstvé bobule - 500 g.
• Cukr - 700 g.
• Vodka - 1 litr 250 ml.
• Kyselina citronová - 10 g.
• Voda - 500 ml.
• Vanilkový extrakt - 20 g.

Jak vyrobit francouzský likér z malin?

1. Vybrané zralé bobule vložte do kastrolu, zalijte vodou, nechte asi hodinu stát v nejtišší ohni.
2. Napařte vývar, přidejte do něj cukr, znovu vařte, nyní stačí 10 minut, právě během této doby se cukr v malinové infuzi zcela rozpustí..
3. Přidejte zbývající ingredience v tomto receptu do sirupu, promíchejte.
4. Nalijte likér do lahví. Trvejte na tom, než pijete asi den.

Vypijte nápoj po jeho uložení do mrazničky.

Vyrábíme dvojitou vůni

Díky doplňkovým ingrediencím je malinový dezert připravený doma na vodce obzvláště zajímavý a bohatý.

Ingredience

• Vodka - 600 ml.
• Maliny - 300 g.
• Listy malinového keře - 15-20 kusů.
• Cukr - 550 g.

Jak si vyrobit dvojitý aromatický nápoj?

1. Vložte bobule a listy do pánve, zalijte vodou, vařte 20 minut.
2. Poté vyjměte pánev z horka a dejte vývar den, aby trvala na tom.
3. Po 24 hodinách odlijte směs, nalijte cukr do malinové tekutiny, přiveďte k varu, vychladněte.
4. Přidejte vodku, promíchejte a láhev.

Po třech dnech bude nápoj připraven k pití..

Všechny recepty jsou velmi snadné, ale pro každou příležitost budete mít na stole láhev malinového likéru.
chtopit.ru

Detailní recept

Aromatický likér k hanbě! A obecně chci mlčet o chuti: Se svým klidným přístupem k alkoholickým nápojům to nemohu odolat! A všichni přátelé, kteří vyzkoušeli malinový likér alespoň jednou na podzimní a zimní večer, když začnou maliny, spolu soupeřili a připomínali: nezapomeňte vařit, prosím!

• 2 šálky malin;
• 2 šálky cukru;
• 2 sklenice vodky.

Pečlivě rozeberte maliny a sbírejte pouze celé, neporušené bobule.
Opláchněte maliny, nalijte do sklenice.
Nalijte cukr do sklenice.
Nalijte vodku, zatřepejte nádobou.
Umístěte sklenici bobulí na teplé místo, chráněné před přímým slunečním světlem.
Občas (přibližně jednou týdně) by měla být sklenice protřepána, aby se cukr lépe rozpustil.
Asi po měsíci, kdy se veškerý cukr rozpustí, je likér připraven.
Likvidujte likér opatrně, nalijte do karafy (láhev) a korku. Asi po týdnu je připraven k pití - během této doby odchází chuť vodky.

Stejně tak můžete připravovat likéry z jakýchkoli bobule - rybíz, ostružiny, jahody, angrešt. Jak vidíte, je to velmi jednoduché. Ale věřte mi a velmi chutné. Podívejte se!

liveinternet.ru

Jako přísadu používáme červený rybíz

Cook:

• maliny (bobule) - 300 gr. (0,5 litru)
• červený rybíz (bobule) - 300 gr. (0,5 litru)
• vodka (40% alkohol) - 0,5 1.
• cukrový sirup - na bázi 150 g. cukr na 100 ml vody
• pomerančová kůra - od 1 ks..
• citronová kůra - od 1 ks..
• skořice - 1 hůl
• vanilkový cukr - 20 g. (6 g vanilky nebo 2 lžičky vanilkového extraktu)

Musíte takto vařit:

1. Stohujte bobule s kůží a skořicí ve skleněné nádobě 1,5 - 2 litry, přidejte alkohol a nechte stát 6 týdnů. Nutně protřepte.
2. Směs se nechá projít filtrem a do něj nalije vařený a chlazený sirup, přidá se vanilin (vanilkový cukr nebo extrakt). Zamíchejte, láhev, trvejte na chladu dalších pět dní a užívejte si.

Z malin bobule a listy

Cook:

• maliny - 300 g. (0,5 l.)
• malinové listy - 15-20 ks.
• alkohol 40-45% (vodka, alkohol, měsíční svit) - 0,7 litru
• cukr - 600 gramů
• voda - 0,5 litru

Musíte takto vařit:

1. Nalijte bobule a listy vodou, přiveďte k varu a duste po dobu 20 minut.
2. Odvar, bez filtrování, vydrží 24 hodin.
3. Po dni proveďte filtraci, přidejte cukr do výsledné kapaliny, zapálte a přiveďte k varu.
4. Když tekutina zchladí, nalijte do ní alkohol, promíchejte, nalijte do skleněné nádoby a přidržte likér po dobu dalších 3-5 dnů.

alkolife.ru

Pachuť

Klasické recepty uvedené v tomto článku budou pro vás dobrou příležitostí ukázat své schopnosti při vytváření luxusních nápojů doma. Podrobný popis výroby tinktury vám umožní neobtěžovat se hledáním různých videí metodami přípravy tohoto zázračného nápoje..

Nebojte se zásobovat plody. Vylepšete, hrajte si s komponenty. Vytvořte tinkturu podle svých preferencí.

Jakmile to jednou vyzkoušíte, nebudete chtít koupit víno v obchodě. Chuť domácího produktu je několikrát vyšší. Vůně - udržuje chuť léta. Nasycená barva - příjemná pro oko. Požadované úsilí je minimální. Hlavní věc je být trpělivý a nechat nápoj vařit..

• Podávejte to lépe chlazené..
• Je vhodný pro jakoukoli dovolenou, stane se stolní dekorací.
• Přátelé vás ocení a vytrhnou tajemství vytváření chutného likéru.
• Objeví se nové téma konverzace..
• Sdílejte s nimi své tajemství.
• Užijte si svůj vkus.

receptvina.ru

Vlastnosti malinového nápoje

Alkohol vyrobený z malin si zachovává všechny prospěšné vlastnosti malin (za předpokladu, že nebylo provedeno žádné tepelné ošetření). Jako lék nachlazení není horší než jam. Spěcháme, abychom ujistili ty, kteří se bojí nadměrné sladkosti bobulí. Neexistuje žádné zvýšení hladiny cukru v krvi v důsledku mazaného cukru neutralizujícího mechanismu uvnitř bobule samotné.

Jedinou vážnou nevýhodou je vysoká alergenita malin. V případě nesnášenlivosti je použití čerstvých bobulí a likérů kontraindikováno.
alcoplace.ru

Příběh

• Existuje legenda, podle které v 17. století král Ludvík XIV navštívil Chambord - krásný francouzský hrad, jednu z nejznámějších budov renesance.
• Na hradě krále byl zpracován nápoj z lesních plodů malin a ostružin, které předtím nezkusil.
• Alkohol se mu opravdu líbil a od té doby se stal povinným atributem královského slavnostního stolu..
• Nápoj byl později pojmenován po zámku Chambord a rychle si získal popularitu mezi francouzskými aristokraty..

Už mnohem později, na konci 20. století, kdy se americký NJ Sky Cooper rozhodl přestěhovat do Francie a usadit se poblíž hradu, se Chambord stal přístupným široké veřejnosti na celém světě. NJ Sky našla recept na malinový likér a založila svou výrobu, která chrání výhradně přírodní ingredience, ale zlevňuje výrobní technologii. Velmi rychle se dozvěděli o Chambordu nejen ve Francii, ale také daleko za jeho hranicemi..

Zpočátku „královský“ nebyl jen obsah, ale také láhev samotná: kulovitý tvar, objemný zlacený lem s kameny a víko korunované luxusní korunou. Tento design trval o něco více než sto let, v dnešní době to vypadá jednodušší: na etiketě je stejná lahvička s kelímkem, tenčí zlatý rám, lakonická čepice a koruna. I přes zjednodušení balení vypadá likér stylově a může sloužit jako dobrý dárek pro milovníky alkoholických nápojů.

Od roku 2006 vyrábí Chambord společnost Brown Forman.

alko-planeta.ru

Na co se alkohol používá?

Mnoho likérů se skvěle mísí s ovocem a dezertem tiramissuaa

• S čím a jak pít alkohol? Pro vás, obecné nuance a způsoby pití nejpopulárnějších druhů nápojů.
• Sladká a pikantní likér - populární patron nočních klubů a barů k nám přišel od XI století. V minulosti, léčivý lektvar, nyní je to originální alkoholický nápoj a základ lahodných koktejlů.
• V srdci viskózního nápoje - ovoce, bylinné výtažky, kořeny, ořechy a koření - to vše dává likérům nepředstavitelně jemnou vůni.
• Než budeme podrobně analyzovat, s jakými alkoholy se pije, budeme se zabývat některými obecnými nuancemi pití tohoto zajímavého alkoholu.

Jemnosti použití

Likér z banánů

Jakýkoli ze slavných likérů má vysokou pevnost a vysoký obsah cukru. Tento aromatický nápoj má zpravidla bohatou, výraznou chuť, a proto je ve své čisté formě vhodný pro gurmány. Existuje několik jemností pití takových nápojů přirozeným způsobem:

• Hořké likéry jsou dobré jako aperitiv, sladké odrůdy se obvykle podávají jako dezert (digestiv).
• Nápoj by měl být při podávání mírně chlazený, ideální teplota je od 12 do 20 ° C.
• Nápoj se podává ve speciálních skleničkách o objemu 25 mililitrů s dlouhou nohou.
• Sladké druhy jsou harmonicky kombinovány se šťavnatým ovocem, lze je podávat s horkou čokoládou, čajem nebo kávou. Zcela nekompatibilní s tabákem.
• Je obvyklé pít většinu likérů v jednom doušku v jednom doušku, po kterém je charakteristická jemná a hřejivá dochuť.

Pro vyvážení nebo zjemnění chuti likéru lze nápoj zředit zmrzlinou, mlékem, horkou čokoládou, džusy, vodou nebo ledem.

Některé druhy likérů skvěle zdůrazňují chuť přírodní kávy. Tato možnost dává experimentu široký prostor: výběr proporcí a složek podle vašeho vkusu, můžete získat velmi chutný a originální výsledek.

Je důležité si uvědomit, že elitní nápoje lze ředit výhradně vodou a smetanové likéry nejsou kategoricky kompatibilní s kyselými šťávami..

Směs likérů s jinými lihovinami dává aromatický, ne příliš sladký alkohol.

Likéry se nejčastěji mísí se silnějšími alkoholickými nápoji - například s vodkou, brandy nebo ginem. Doporučuje se přidat tento alkohol, na jehož základě byl vytvořen. Takže „Lawyer“ je perfektní v kombinaci s brandy a Baileys a Sheridan s irskou whisky.

Likéry jsou velmi často součástí různých koktejlů a používají se také při vaření jako aromatické přísady a sirupy..

Vyberte si svačinu?

Pojďme podrobně popsat nejoblíbenější odrůdy nápoje a zjistit, jak pít likér v každé z těchto možností..

Mléčná tekutina

Sheridane - velkolepá dvoubarevná tekutina ve dvou lahvích zvědavého designu se skládá z čokoládové kávy a krémových vanilkových dílů. Likér jde dobře se šampaňským a silnějšími lihovinami. Podávejte nápoj na sladké dezerty, zmrzlinu a ovoce..

• Likér Amaretto - Hustý, bohatý hnědý nápoj se silnou vůní mandlí. Srdcem likéru je koňak, bylinky a vanilka. Amaretto se obvykle vychutnává nezředěné přidáním kousků ledu nebo ve tandemu s čajem a kávou. Kombinace likéru s Coca-Colou je všeobecně známa..
• Baileys - sladká irská hořká tekutina na bázi smetany a whisky. Beilis se podává ve speciálních sklenicích neředěných, s dezerty nebo kávou.
• Likér "Právník" - Tento neobvykle silný slunečný likér obsahuje žloutky z brandy a vajec. Nejčastěji se nápoj zředí sprite v poměru 3: 1, znalci likéru v čisté formě se budou muset uchýlit k použití lžíce.
• Liquor Jägermeister - Tento originální likér na bázi aromatických bylin se doporučuje pít velmi chlazený, v jednom doušku na konci jídla. Nápoj můžete zředit sprite..

Liquor Jägermeister

• Smetanový likér dobré ve své původní podobě s přídavkem kousků ledu, stejně jako výplň do čaje nebo kávy. S nápojem se podává zmrzlina, pečivo a ovocný dezert..
• Čokoládový likér úžasně kombinované s pečivem - sladké sušenky a vdolky, čokolády s mléčnou náplní. Nejčastěji se používá v koktejlech..
• Do třešňový likér sladké nebo čerstvé třešně nebo višně jsou ideální.
• Malibu - aromatický rumový likér s kokosovými tóny v kytici, podávaný ve zvláštních malých skleničkách po jídle. Čistě se hodí ke všem druhům dezertů, ovocných salátů a zmrzliny. Velmi populární se silnými lihovinami a džusy.

Většina likérů je v dokonalé harmonii s ořechy nebo ořechovými dezerty, řadou sušeného ovoce, koláčů a pečiva..

Nyní víte, jak pít alkohol nejlépe a jak to podávat. Ve své původní podobě, jako součást exotického koktejlu nebo jako voňavý doplněk k šálku kávy - si každý najde pro sebe perfektní verzi tohoto světlého a všestranného nápoje..
drrrink.ru

Čtyři správné způsoby, jak pít likér

Abyste porozuměli chuti konkrétního alkoholického nápoje, musíte porozumět kultuře jeho použití. Toto tvrzení platí také pro likéry. V tomto článku budeme hovořit o tom, jak pít likéry různými způsoby. Před otevřením láhve byste měli znát několik univerzálních pravidel. Jakýkoli likér, který můžete pít:

1. Ve své čisté podobě.

Skvělá volba pro ty, kteří chtějí vyzkoušet původní chuť. Při výběru této metody nezapomeňte na následující:

• sladké likéry se podávají jako dezert jako digestiv (alkohol po hlavním jídle), hořké - pro aperitiv (před jídlem);
• potřebují sklenici 25 ml, navenek podobnou misce (nádoba na sladká jídla) s dlouhou nohou;
• správná teplota podávání (podávání) je 12–20 ° C (tekutina by měla být chladná, ale ne chladná);
• sladké likéry mohou být podávány s čajem nebo kávou, tyto nápoje se dobře hodí s ovocem;
• většina likérů je opilá v jednom doušku, díky kterému se po usrknutí objeví měkká, teplá pachuť;
• Alkohol nechodí dobře s tabákem a doutníky.

2. Zředěný.

Tato metoda umožňuje snížit sílu, snížit sladkost, hořkost nebo svíravost a vyvážit chuť podle vašeho přání. Alkohol můžete zředit vodou (sycené nebo nesycené minerální vody), ledem, mlékem, smetanou, zmrzlinou, horkou čokoládou nebo džusy. Proporce jsou vybírány individuálně.

• Voda a led nezkazí chuť, což dokonale snižuje sílu. Elitní louhy se ředí pouze vodou bez plynu. Přidávání mléčných výrobků je vhodné pro nápoje na bázi čokolády, kávy, kakaa nebo smetany.

Pro získání osvěžující a nesladké chuti je obvyklé přidávat do likérů pomerančový džus. Vhodné jsou také jiné citrusové nebo neslazené šťávy, jako je citron nebo třešeň..

Pozor! Kyselé šťávy by neměly být přidávány do krémových likérů, jako jsou Baileys a Sheridans, protože kyselina okamžitě koaguluje krém, takže nápoj není vhodný ke konzumaci.

3. V kombinaci s jiným alkoholem.

Likéry se mísí s whisky, vodkou, ginem, rumem, brandy nebo koňakem. Ukázalo se, že to není tak sladké, ale zároveň silný a aromatický nápoj.

• Doporučuji vám přidat alkohol do likéru, na jehož základě se vyrábí.
• Například Cointreau trvá na čistém alkoholu, takže je lepší jej zředit vodkou..
• Whisky se přidává do Baileys, díky čemuž se tento likér dobře hodí u irských whisky..
• „Právník“ zředěný kořenitým brandy nebo koňakem.
• Sheridans je známý svou nestandardní lahví skládající se ze dvou nádrží

4. Jako součást koktejlů. Asi 30% všech alkoholických koktejlů obsahuje alespoň jeden likér, který lze použít jako základ, chuť nebo sirup. Pravda, často se získá úplně jiný nápoj. Ve videu je ukázka přípravy jednoho z nejslavnějších koktejlů Pina Colada..

Jak vyrobit malinový likér doma?

Malinový likér je nápoj, s nímž budou ženy potěšeny. Vaření je snadné, hlavní věc je, že jsou po ruce kvalitní suroviny. V souladu s níže uvedenými doporučeními bude vyrábět domácí alkoholický nápoj vynikající kvality v pravomoci každého.

1. Maliny na likéry vyberou celek bez známek poškození a hniloby.
2. Můžete si také dát drink ze zmrazených bobulí. Hlavní věcí je jejich přirozené uvolnění.
3. Množství granulovaného cukru lze upravit podle vašich vlastních chuťových preferencí..

Malinový likér při domácím rychlém vaření

Níže uvedený recept na malinový likér lze bezpečně připsat okamžitým receptům. Nápoj bude připraven po 5 hodinách od okamžiku, kdy se složky smísí. Připravená tekutina se pečlivě filtruje přes několik vrstev gázy, nalije se do nádob a čistí se na chladném tmavém místě.

Ingredience

• malinový sirup - 5 litrů;
• kyselina citronová - 10 g;
• hřebíček - 5 ks .;
• voda - 10 litrů;
• vodka - 4 litry.

Vaření

1. Kyselina citronová se přidává do malinového sirupu, nalije se vodka, přidá se hřebíček a vše se zředí vodou..
2. Pokrmy jsou zavřeny a ponechány po dobu 5 hodin na slunci.
3. Poté se hmota filtruje a lahví se malinovým likérem připravuje doma v lahvích.

Malinový likér na vodce - recept

Malinový likér na vodce doma je jednou z nejčastějších možností výroby tohoto druhu nápoje. Dostupnost složek, snadnost přípravy - kritéria, podle kterých je tento recept vybrán častěji než ostatní. Je důležité si uvědomit, že lahodný malinový likér se získá pouze z vysoce kvalitní vodky..

Ingredience

• maliny - 1 kg;
• cukr - 1 kg;
• vodka - 1 litr.

Vaření

1. Vložte bobule do sklenice, přidejte cukr a nalijte vodku.
2. Uzavřete nádobu víčkem a vyjměte na 3-4 týdny na tmavém a suchém místě.
3. Po stanoveném čase se malinový likér ve vodce filtruje, plní do lahví a podává..

Malinový likér na alkoholu

Malinový likér na alkohol není připraven tvrdší než vodka. Hlavním rozdílem mezi tímto receptem a ostatními je to, že se alkohol zředí vodou na požadovanou sílu. V tomto případě se sirup nejprve vaří a poté se nalije do nápoje. Sirup můžete vařit ne z litru, ale například z 500 ml vody a zbytek vody už nalijte, čímž ovládáte chuť nápoje.

Ingredience

• maliny - 1 kg;
• alkohol - 1 litr;
• cukr - 1 kg;
• voda - 1 litr.

Vaření

1. Bobule jsou hněteny, umístěny do sklenice, naplněny alkoholem, uzavřeny a ponechány 2 týdny na tmavém místě.
2. Sirup je vyroben z vody a cukru a je chlazený.
3. Nalijte sirup do nádoby a postavte další 2 týdny.
4. Poté se nápoj filtruje a plní do lahví..

Malinový likér na měsíčním svitu

Malinový likér založený na měsíčním svitu nebude o nic horší než jiné možnosti. Je pouze důležité, aby byl měsíční svit vysoce kvalitní a dobře očištěný. Zatímco jsou maliny a měsíční svit naplněny, musí být nádoba s přísadami denně protřepávána. Hotový nápoj se skladuje výhradně na chladném místě..

Ingredience

• maliny - 500 g;
• moonshine - 1 liter;
• granulovaný cukr - 500 g.

Vaření

1. Nalijte maliny s cukrem, nalijte měsíční svit a přikryjte.
2. Umístěte nádobu na tmavé místo na 10 dní.
3. Poté se tekutina napne a odloží pro skladování..

Černý malinový likér doma

Malinový likér doma se připravuje nejen na bázi vodky, měsíčního svitu a alkoholu. Alkohol na bázi malinového koňaku s přídavkem pomerančové kůry a vanilky je neobvykle chutný a aromatický. V tomto případě použijte med. Pokud je zahuštěn, je nejprve roztaven ve vodní lázni.

Ingredience

• černé maliny - 1 kg;
• med - 120 ml;
• cukrový sirup - 250 ml;
• vodka - 500 ml;
• koňak - 350 ml;
• chuť půl pomeranče;
• čtvrtina vanilkového lusku.

Vaření

1. Příprava malinového likéru začíná tím, že bobule jsou rozemleté, umístěny do sklenice, přidány medy, cukrový sirup.
2. Nalijte koňak, dejte pomerančovou kůru, vanilku, promíchejte.
3. Sklenice je uzavřena víkem a ponechána týden.
4. Připravený malinový likér doma, filtrovaný, lahvový.

Malinový likér - recept

Nejchutnější malinový likér s angreštem, třešněmi a červeným rybízem se pyšní místem při každém svátku. V procesu přípravy budete muset trochu pohladit, ale konečný výsledek překoná všechna očekávání. Po naplnění likéru se doporučuje stát asi měsíc. Poté bude chuť nápoje zcela odhalena..

Ingredience

• maliny - 3 sklenice;
• angrešt - 1 sklenice;
• červený rybíz - 1 šálek;
• třešně - 1 sklo;
• květy měsíčku - 5 ks .;
• jahodové listy - 10 ks .;
• hřebíček - 4 ks .;
• voda - 500 ml;
• vodka - 1 litr.

Vaření

1. Kosti jsou odstraněny z třešní, všechny bobule jsou hněteny na kaše.
2. Z výsledné hmoty vytlačte šťávu.
3. Do dortu přidejte jahodové listy, měsíček, hřebíček, nalijte vodu a vařte.
4. Filtrujte vývar, přidejte bobulovou šťávu, cukr, zahřejte, dokud se cukr nerozpustí a neochladí.
5. Nalijte vodku, promíchejte, láhev.

Třešňový, rybíz, malinový listový likér

Malinový likér s třešňovými listy má neobvyklou, lehce štiplavou chuť. Velkou výhodou tohoto receptu je rychlost vaření. Hodinu času stráveného - a nápoj je připraven. Ale pokud to čas dovolí, je lepší nechat jej týden nebo dva na chladném místě, takže chuť odhalí lépe.

Ingredience

• bobule velkých malin - 50 ks .;
• listy malin, rybízu, třešně - 50 ks .;
• cukr - 1,5 kg;
• kyselina citronová - 1 lžíce. lžíce;
• voda - 1,5 litru;
• alkohol - 500 ml.

Vaření

1. Listy se vloží do vroucí vody, vaří se 10 minut.
2. Přidejte bobule a vařte dalších 5 minut, filtrujte, přidejte granulovaný cukr a kyselinu citronovou..
3. Přiveďte znovu k varu, vypněte a vychladněte.
4. Alkohol se nalije do výsledného sirupu, míchá se, plní do lahví a odešle ke skladování.

Malinový džem

Výroba malinového likéru doma je možná nejen z čerstvých nebo zmrazených bobulí, ale také z marmelády. Recept je velmi jednoduchý a cenově dostupný. Nejobtížnější je zde počkat 16 dní, než se nápoj napije. Pokud se zdá, že tekutina nebyla sladká, lze cukr v této fázi bezpečně přidat podle chuti.

Ingredience

• malinový džem - 0,5 litru;
• vodka - 1 litr;
• voda - 200 ml;
• cukr podle chuti.

Vaření

1. Přidejte džem do převařené vody, promíchejte.
2. Ochlaďte hmotu, nalijte do sklenice, nalijte vodku a promíchejte.
3. Nádoba je uzavřena a po dobu 16 dnů vyjmuta na tmavém místě..
4. Hotový likér se filtruje zalisováním buničiny.
5. Alkohol se po dobu nejméně 3 dnů nechá vařit, plnit do lahví, korkovat.
6. Takový nápoj můžete skladovat až 2 roky, jeho síla je 25-28%.

https://womanadvice.ru/malinovyy-liker-v-domashnih-usloviyah-vkusneyshiy-alkogolnyy-napitok

Krok za krokem recept

Ingredience pro výrobu domácího malinového likéru: cukr, vodka, maliny

Cherry: jednoduchý recept na třešňový likér

Krok 1. Nalijte maliny vodkou, zavřete nádobu víčkem a nechte na ní trvat 8-10 dní

Tip: místo malin si můžete vzít nějaké vonné bobule

Krok 2. Po naléhání položte maliny na síto a vypusťte infuzi

Krok 3. Nalijte maliny cukrem

Krok 4. Přerušíme bobule mixérem nebo hnětacími rukama. Nechte cukr zcela rozpustit

Krok 5. Bobule se rozemele sítem a sirup se smíchá s tinkturou

Tip: po spojení sirupu s vodkou nechte domácí likér stát po dobu jednoho týdne

Malinový domácí likér je připraven!

https://smachno.ua/recepty/napitki/beverages-15727/