Užitečné vlastnosti řepné kvasy a receptů pro vaření doma

Tradičně se věří, že kvas je nápoj, který je ideální pro uhasení žízně a přípravu různých studených polévek. Jen málokdo ví, nebo si jen myslí, že tento lahodný nealkoholický nápoj může tělu přinést velké výhody..

Ale pouze v případě, že byl připraven z určitých ingrediencí a podle správného receptu. Jasným důkazem těchto slov je řepa kvasová.

Čištění těla

Díky dobrému projímavému účinku a bohatému chemickému složení pomáhá tato kvas na bázi řepy dokonale očistit tělo. V tomto případě se používá jako jedna ze složek denní stravy..

Pro přesné a úplné očištění se doporučuje průběžný příjem kvasu:

1. Vypije se dvakrát denně, 250 ml po dobu 28 dní.
2. Míra opakování dvakrát ročně.
3. Nejlepší je provést takové čištění brzy na jaře a koncem léta..

Proces očištění samotného těla je způsoben:

• nižší cholesterol;
• čištění střev;
• čištění všech krevních cév a zvýšení jejich tónu;
• zlepšení pohyblivosti zažívacího traktu;
• docela výrazný projímavý účinek. díky němu všechny toxiny rychle opouštějí tělo.

Video vypráví o výhodách nápoje pro očistu těla:

Tento zdravý nealkoholický a zcela přírodní nápoj se však široce používá v boji proti vysokému krevnímu tlaku.

Z tlaku

S tím souhlasí i dnes představitelé tradiční medicíny řepa kvas pomáhá vyrovnat se s hypertenzí dokonale, ne horší než drahé léky. Recenze lidí, kteří tento nápoj pijí, říkají totéž.

Navíc si můžete připravit takový lék po celý rok a jeho pravidelné a průběžné podávání vám umožní zapomenout na vysoký krevní tlak, ne-li navždy, pak na velmi dlouhou dobu.

Kromě toho právě právě kvas vylučuje aterosklerotické plaky ze stěn krevních cév a zlepšuje samotný proces krevního oběhu..

Pozor! Pozitivní účinek tohoto nápoje je také zaznamenán na mozkovou aktivitu, na celkový tón těla. při práci kardiovaskulárního systému. Také je to řepa kvas, která pomáhá rozpouštět a vylučovat kameny, které se nacházejí v ledvinách a žlučníku.

Domácí recepty

Chcete-li si sami zhodnotit a vyzkoušet všechny výhody tohoto přírodního nealkoholického nápoje, je to musí být správně uvařeny.

Nápověda! Chuť, výhody a vůně hotového kvasu budou záviset na kvalitě použitých ingrediencí..

Proto:

• řepa by měla být tenká, čerstvá, bez známek zvadnutí a úpadku;
• voda je lepší vzít vyčištěnou nebo dříve usazenou;
• kvasnice, pokud jsou v receptu, je lepší používat čerstvé;
• někdy se do kvasu přidává med, je nejlepší zvolit nejčerstvější produkt, který je v tekutém stavu.

Pro přípravu tohoto kvasu existuje několik různých možností, ale stojí za to se s ním seznámit s klasickou verzí, která je zároveň nejužitečnější.

Klasickým způsobem

Ingredience na vaření:

• 1500 ml vody;
• 250 g loupané řepy.

Je důležité! V tomto receptu můžete volitelně použít 30 g tekutého medu a několik lístků máty, které se ihned umístí do sklenice s řepou. Chuť takového zdravého nápoje je příjemnější.

Tento nápoj můžete připravit jednoduše a rychle:

1. Řepu jemně nasekejte a nalijte do sklenice.
2. Nalijte ji vodou a přikryjte hadříkem.
3. Čistěte na teplém místě po dobu 3-5 dnů.

Nápověda! Podle tohoto receptu se řepa kvas považuje za připravenou, když se na jejím povrchu objeví bílý film. Chuť takového nápoje je zcela specifická a vypadá trochu jako tradiční kvas.

Proto můžete použít další klasickou verzi jeho přípravy..

Ingredience

• 3 l vody;
• 0,5 kg řepy;
• 30 g granulovaného cukru;
• 50 g žitného chleba.

Fáze vaření:

1. Oloupejte kořenovou plodinu a jemně ji nasekejte.
2. Přeložte do skleněné mísy, přidejte cukr a chléb.
3. Obsah nádoby nalijte vroucí vodou a přikryjte gázou.
4. Nechte kvas dozrát na teplém místě po dobu 5 dnů. Fólie by měla být z povrchu denně odstraňována..

Na konci stárnutí přelijte hotový nápoj a uložte do chladničky.

Jak připravit drink klasickým způsobem, je popsáno ve videu:

Přidejte kvasinky nebo ne?

Klasický recept nezahrnuje použití kvasinek, jejich roli hrají sladká řepa, malý med, stejně jako cukr a černý žitný chléb.

Ale v moderních podmínkách je někdy nemožné získat chutnou a docela sladkou kořenovou plodinu. V tomto případě nebude proces kvašení zahájen a budoucí kvas se jednoduše stane kyselým a stane se nevhodným pro další spotřebu..

Kvasinky je proto nutné použít při přípravě řepného kvasu v případech, kdy:

• kořenová plodina není dostatečně sladká;
• v receptu nejsou žádné přísady, jako je cukr, med nebo žitný chléb.

V takových situacích je nápoj připraven takto:

1. Ve 2 l teplé vody rozpusťte 30 g granulovaného cukru.
2. K tekutině přidejte 1 polévkovou lžíci suché droždí.
3. Po 10 minutách nalijte do nádoby 500 g nasekané kořenové zeleniny.
4. Nádobu zakryjte gázou a nechte 4 dny fermentovat.

Poté napijte nápoj a ochlaďte v lednici.

S rozinkami

Takový nápoj je zvláště dobrý v žáru, nejen dokonale uhasí žízeň, ale také zmírní pocit hladu a také aktivuje procesy spalování tuků v těle.

K přípravě takového nápoje budete potřebovat:

• 10 l vody;
• 1 velký citron;
• 6 velkých řep;
• 150 g granulovaného cukru;
• 100 g rozinek.

Technologie vaření:

1. Přiveďte vodu k varu a poté ochlaďte na 70 stupňů.
2. Přidejte granulovaný cukr a šťávu vylisovanou z citronu.
3. Suchá a nakrájená řepa v troubě.
4. Smíchejte ve skleněné nádobě, sušené řepě, rozinkách a cukrovém sirupu. Sklenici zakryjte speciálním víkem a otvory. Když začne aktivní proces kvašení, nalijte kvas do lahví a vložte do chladničky na jeden den.

Po ochlazení je takový nápoj připraven k pití..

Podle Bolotov

Taková kvas se v lidové medicíně aktivně používá jako prostředek k boji proti vysokému krevnímu tlaku..

Příprava nápoje z:

• 2 l syrovátky;
• 1500 g řepy loupané a nasekané;
• 50 g granulovaného cukru;
• 1 lžička kysané smetany.

Taková kvas se připravuje takto:

1. Připravená kořenová plodina musí být umístěna ve sterilní skleněné nádobě o objemu nejméně 5 litrů.
2. Zahřejte syrovátku na nízkou teplotu až na 65 stupňů a smíchejte ji s kysanou smetanou a cukrem.
3. Nalijte rozdrcenou řepu získanou mléčnou tekutinou.
4. Nádobu zakryjte gázou a na sedm dní uložte na teplé místo pro kvašení.
5. Poté přeneste láhev s kvasem na dalších 5 dní do chladné místnosti.

Nápověda! Vliv řepné kvasy je umocněn bakteriemi mléčného kvašení.

Po 12 dnech od doby přípravy je cukrová řepa podle Bolotov připravena k použití.

Video popisuje technologii přípravy nápoje podle Bolotov:

Škody a kontraindikace

Výhody řepného kvasu připraveného podle jakéhokoli receptu jsou nepopiratelné.

Je důležité! Pokud mluvíme o újmě, kterou může tělu způsobit, může se to objevit pouze v případě porušení doporučení pro jeho použití, jakož i v rozporu s kontraindikacemi jeho použití..

V takových případech bude poškození nápoje vyjádřeno v:

• možný výskyt alergických reakcí;
• nevolnost
• průjem
• závratě
• celkové zhoršení.

Proto nelze použít řepnou kvasu:

1. Pro lidi s urolitiázou.
2. Ti, kteří jsou alergičtí na jakékoli složky tohoto nápoje.
3. Lidé trpící žaludečními vředy, zejména v akutním stadiu.
4. V přítomnosti cévních a kloubních onemocnění způsobených metabolickými poruchami.
5. Lidé se zvýšenou kyselostí žaludku.

Aby nedošlo k poškození vašeho těla, ale aby bylo dosaženo maximálního užitku z používání řepného kvasu, Před užitím byste se měli poradit s terapeutem a musí být jasně dodrženy doporučené dávky..

Podmínky používání

Kvass, vařené podle Bolotovova receptu, mohou být použity jak pro normalizaci tlaku, tak pro zlepšení fungování gastrointestinálního traktu. V těchto případech se bere třikrát denně na lačný žaludek nebo alespoň hodinu a půl před jídlem 200 ml. Trvání takové léčby nepřesahuje tři týdny.

S hypertenzí pít nápoj připravený podle jakéhokoli jiného receptu by měl být dvakrát denně, po dobu 1-2 měsíců pod dohledem lékaře. denní dávka nejvýše 400 ml.

Čištění těla pijí kvasu řepy dva po sobě jdoucí měsíce třikrát denně, každý po 250 ml. Opakujte kurz maximálně jednou ročně.

Pro hubnutí takový nápoj, můžete použít tři možnosti:

1. Jednou týdně zařaďte půst úplně na kvas z této kořenové plodiny. Během dne je povoleno vypít jeden a půl litru vody a kvasu. Ve stravě není v tuto chvíli povoleno žádné jiné jídlo ani pití..
2. Při dodržování jakékoli stravy musíte vypít tři sklenice nápoje přímo 45 minut před jídlem.
3. Mimo stravu konzumujte 300 ml kvasu těsně před spaním.

Pozor! Počáteční dávka tohoto nápoje je ve všech případech 100 ml. Při normální toleranci kvasu se zvyšuje během několika dnů na doporučené dávkování.

Řepa kvasová, vařená doma podle některého z těchto receptů, vám umožňuje rychle, bezpečně a co je nejdůležitější zlepšit váš zdravotní stav s rozpočtem, zbavit se dalších liber a cítit se lehce po celém těle.

Takový nápoj bude docela vhodný jak v horkém období, tak v chladné zimě. Hlavní věc, kterou si pamatujte, je, že k uložení hotového kvasu je v lednici a ne více než pět dní.