Citron kvass
Hlavní složky:
Kvass je nádherný osvěžující nápoj s lehce sladkou kyselou chutí. Vzhledem k tomu, že kvas je připraven na rmutu, má zvláštní jedinečnou chuť. Tento nápoj je považován za nejvhodnější pro pití v horkém počasí, protože uhasí žízeň lépe než ostatní. Můžete ji nejen pít, na jejím základě se připravuje mnoho lahodných pochoutek - studené polévky, omáčky a cereálie.
Ingredience
- Citron
- Voda
- Bílé rozinky
- Cukr
- Suché droždí
Citron Kvass recept
Tento nápoj lze připravit z různých druhů ovoce a bobulovin, které mají jasnou chuť a vůni. Citronový kvas je příjemný, lehký, šumivý nápoj, který vypadá jako limonáda. Chcete-li připravit tento recept na 3-litrovou nádobu kvasu, musíte vzít:
- Citron - 3 ks.
- Voda - 3 l
- Bílé rozinky - 1/2 šálku
- Cukr - 2 šálky
- Suché droždí - 20 g
Citrony je třeba umýt a nakrájet na několik částí přímo kůrou. Můžete ji odstranit, ale s kůží se kvas ukáže ještě chutnější a aromatičtější. Kosti by měly být odstraněny, jinak bude nápoj kvůli nim hořký.
Připravené citrony vložte do pánve, přidejte cukr, rozinky a nalijte vroucí vodu. Směs dobře promíchejte, aby se cukr úplně rozpustil. Když se mladina ochladí na pokojovou teplotu, přidejte zředěné kvasnice, znovu dobře promíchejte a přeneste nápoj na teplé místo k fermentaci.
Po 12 hodinách bude muset být nápoj zfiltrován, nalit do láhve, uzavřen víkem a chlazen.