Jak dát rmut z marmelády doma

V posledních letech málokdo připravuje alkoholické nápoje doma, ale stále existují lidé, kteří ocení neobvyklé dárky svých blízkých. Jam braga může působit jako silný alkoholický nápoj nebo jako lehké ovocné dezertní víno. Kromě toho se způsoby výroby takové rmutu budou lišit.

Podívejme se blíže na to, jak vyrobit džem z domácího džemu, a také se naučíme, jak vyrobit Moonshine z džemu, jak vyrobit suroviny pro Moonshine bez použití kvasinek.

Zvažte tedy recept na rmut z džemu na měsíční svit nebo jiné nápoje:

• Zahřátou vyčištěnou vodu asi 30 stupňů. Poté zamíchejte jam ve vodě. V tomto případě je nutné dodržovat poměr 5: 1.
• Přidejte do vody droždí s marmeládou. Počkejte, až se vytvoří víčko, a poté vypněte oheň.
• Kapalina musí být vypuštěna do lahví nebo sklenic. K tomu si nasaďte krk gumové rukavice s prsty propíchnutými jehlou.
• Kaše by měla stát 7 až 10 dní. Je nutné počkat, až se rukavice nejprve zvednou svisle, a pak znovu vyhodí. Tato akce naznačuje, že veškerý oxid uhličitý vyšel. Poté může být rmut vylita do jiných jídel.

Rmut, který nakonec máme, lze použít jak pro výrobu měsíčního svitu, tak pro jednoduché pití. Pokud je doma přístroj pro měsíční svit, pak může být měsíční svit rychle a jednoduše.

Před vařením vyjměte všechny kousky ovoce z kapaliny a rok. Poté rmut se nalije do destilační kostky. Dále musíte počkat, až se objeví první kapky destilátu. Z 5 litrů hotové kaše se zpravidla získá 1 litr měsíčního svitu.

Jak dát rmut na džem k pití

Pokud chcete získat nepříliš silný, ale zároveň aromatický a ovocný nápoj, měli byste použít výše popsaný algoritmus vaření. Braga se stane mnohem chutnější, pokud do něj přidáte kousky čerstvého ovoce nebo bobule..

Během kvašení nemusíte nalít další dávku cukru, protože nepotřebujeme vysokou sílu. Takový alkoholický nápoj můžete pít v létě jako koktejl. Může být naředěn ledem nebo minerální vodou..

Odborníci tvrdí, že suroviny, které obsahují semena nebo semena z ovoce a bobulovin, jsou vhodné pro kvašení, ale můžete je jíst pouze po destilaci. Jinak bude mít nápoj hořkou specifickou chuť..

Jaké droždí je lepší pro výrobu rmutu

Odborníci také poznamenávají, že k přípravě dobrého nápoje je nutné použít pouze živé kvasinky lisované. Pokud jsou vaše droždí skladovány zmrazené, musíte je vytáhnout předem.

Pro vaření jsou vhodné speciální vinné kvasnice 3%. Nicméně, mnoho raději omezeno na suché kvasnice, přizpůsobeno k pečení.

Současně je třeba věnovat pozornost skutečnosti, že k výrobě rmutu bude zapotřebí hodně kvasinek. Poměry budou následující: odebírá se 3 litry džemu asi 25 gramů sušených droždí.

Recept na džem s kvasinkami

K vaření budete potřebovat: starý džem - 3 litry, vodu - 15 litrů, sušené droždí - 25 gramů. Pokud je rmut ze starého džemu připraven pro další přípravu měsíčního svitu, přidejte navíc 1,5 kg cukru.

Nejchutnější nápoj se ukáže, pokud používáte malinový nebo jahodový džem. Mnoho lidí však dává přednost kombinaci několika druhů surovin najednou. Výsledkem je jasná a mnohostranná ovocná chuť.

Pokyny pro postupné vaření:

• zahřejte vodu na 30 stupňů, přidejte do ní džem a dobře promíchejte;
• zředit kvasnice a přidat další cukr (volitelné);
• dejte nádobu s bragou na tmavé místo, zavřete krk gumovou rukavicí, nechte bragu vyluhovat po dobu 4-7 dnů;
• namáhejte hotový produkt a můžete pít nebo dále destilovat.

Jak dát rmut z marmelády bez použití kvasinek

A můžete také použít recept na výrobu rmutu bez kvasinek. Nezbytné ingredience: džem - 2 litry - slupky žitného chleba nebo rozinek - 200 gramů - voda - 4 litry.

V tomto případě bude fungovat funkce kvasinek rozinky nebo žitný chléb. Tyto produkty poskytují přirozené kvašení, takže výsledek bude účinný..

Pokyny pro postupné vaření:

1. Zředění suroviny v teplé vodě.
2. Přidejte malé rozinky. Je třeba poznamenat, že rozinky se nesmí prát dříve. Jinak budou zničeny všechny prospěšné vlastnosti pro přirozené kvašení..
3. Nádobu s bragou vložte na teplé místo.
4. Po 10 dnech by se rmut měl filtrovat a filtrovat. Před pitím se doporučuje nápoj ochladit..

Domácí recept na džem moonshine

Chcete-li si vyrobit měsíční svit ze starého džemu doma, musíte nejprve připravit rmut podle výše uvedených receptů. Poté můžete přistoupit k samotné destilaci.

Pokud se k destilaci používají plynové nebo topné prvky, musíte se ujistit, že v hotovém vaření nejsou žádné bobule, ovoce ani kůra..

Pokud je k dispozici, pak rmut filtr s gázou. Jinak mohou tyto zbytky spálit a zkazit měsíční svit. Husté pivo, jako je rmut z džemu, musí být destilováno pomocí parního generátoru nebo vodní lázně.

Další, Braga potřeba předjíždět podle osvědčeného schématu - dvojitá destilace. Hlavním rysem je, že není nutné jej čistit mezi destilacemi, jinak uhlí filtruje všechny ovocné příchutě. Je lepší to znovu předjet.

Podle tohoto receptu tak můžete získat měsíční svit, který bude mít příchuť ovoce nebo bobule, stejně jako příjemné aroma. Ukazuje se nápoj, který se nebude stydět ani na slavnostní stůl.

Tajemství a jemnosti měsíčního svitu z marmelády

Existují určitá tajemství, jak získat chutný a kvalitní měsíční svit. Tato tajemství jsou vždy skrytá v surovině..

Suroviny, jako je džem, lze nazvat skutečně jedinečným produktem. Koneckonců můžeme použít jakákoli surovina pro výrobu alkoholických nápojů.

A také, jam může vyměňte za zaseknutí, zaseknutí nebo cukr. V tomto případě stav a kvalita suroviny neovlivní budoucí nápoj. Mnoho Moonshiners bylo opakovaně přesvědčeno o tom z vlastní zkušenosti. Vývar Moonshine může být vyroben ze staré, kandované nebo kvašené marmelády.

Stojí za zmínku, že kaše nelze vařit z plesnivých surovin. Takový produkt musí být zlikvidován, i když je forma pouze na povrchu jamu.

Pokud jde o konkrétní druh suroviny, jedná se o chuť. Mnoho lidí si všimne, že malinová kaše je zvláště chutné na jednoduchý nápoj. Pokud použijete angreštový džem, červený nebo černý rybíz k výrobě měsíčního svitu, dostanete velmi aromatický alkoholický nápoj.

Pokud berete jahodový nebo třešňový džem, pak nápoj bude hořkost. Vynikající bude měsíční svit z jablek nebo hrušek.

A také stojí za zmínku, že pokud je rmut připravený z fermentovaného džemu, neměli byste používat kvasnice. Kromě toho pomáhá snižovat obsah spalinových olejů v měsíčním svitu..

Moonshiners často hádají, zda by recept na rmut měl obsahovat cukr. Je nemožné dát jednoznačnou odpověď. Braga pro měsíční svit nebo pití lze provádět s cukrem nebo bez cukru. Nicméně, použití cukru zvyšuje sílu nápoje.