Recept na pití rmutu
Mnoho lidí má chybný názor, že rmut je výhradně produkt určený k následné destilaci na měsíční svit nebo k výrobě domácího vína. Dnes chci rozptýlit tento mýtus a naučit vás, jak si vyrobit starý chmelový nápoj zvaný pitná kaše, který se vypořádá s žízní, osvěží a osvěžuje po náročném dni, a má také mnoho léčivých a prospěšných vlastností a dokáže vyléčit některé nemoci.
Menu
Snažil jsem se sestavit nejzajímavější recepty na přípravu osvěžujícího nápoje s nízkým obsahem alkoholu, seznámil jsem se s nimi, naučíte se, jak si vyrobit chutný hrnek na pití sám, za použití cenově dostupných produktů, které skutečná hostitelka vždy po ruce.
Seznam požadovaných součástí
Složky | Množství |
zlato | 590-620 g |
voda (studna nebo pramen) | 3,9 až 4,2 L |
suché droždí | 10-12 g |
chmel | 4-5 hrboly |
skořice | 1 špetka |
muškátový oříšek | 1 špetka |
granulovaný cukr | 8-10 g |
Krokové vaření
- Nalijte vodu do smaltované pánve a přiveďte k varu.
- Do vroucí tekutiny přidejte med a míchejte směs dřevěnou lžící, dokud se zcela nerozpustí.
- Snižte teplotu na střední a medový sirup vařte dalších 6-8 minut, přičemž výslednou pěnu neustále odstraňujte.
- Když tekutina přestane pěnit, přidejte na pánev chmelové hlávky, skořici a muškátový oříšek.
- Kapalinu vaříme několik minut, poté vyjmeme pánev z tepla a přikryjeme víčkem. Nechte sirup vychladnout na teplotu 27-29 stupňů.
- Mezitím aktivujte suché droždí. Chcete-li to provést, smíchejte je s cukrem a nalijte teplou vodu, potom pečlivě promíchejte ingredience, dokud nedosáhnete homogenní konzistence..
- Ochlazenou medovou směs nalijte do fermentační nádrže a přidejte do ní fermentované kvasinky..
- Nainstalujeme vodní těsnění na loď a pošleme kontejner do teplé místnosti chráněné před slunečním zářením.
- Napusťte alkoholický nápoj po dobu asi 4-6 dnů. Jakmile se tekutina rozjasní, vysráží se sraženina a přestane se uvolňovat oxid uhličitý - fermentace je dokončena.
- Hotový produkt se filtruje přes vícevrstvou gázu a pak prochází bavlněným filtrem.
- Nalijeme alkohol do skleněných lahví a pokračujeme v ochutnávce. Tento produkt je uchováván v chladničce po dobu nejvýše 3–5 dnů, proto upravte množství vyrobeného alkoholu.
Recept na rmut na pití z jablek
Typicky, domácí jablko vařit se používá k výrobě kvalitní měsíční svit. Pokud však striktně dodržujete doporučení a přísně dodržujete recept, můžete získat vynikající osvěžující nápoj s nízkým obsahem alkoholu. Jablka, která spadají ze stromů, která již nejsou vhodná pro marmeládu nebo kompot, jsou ideální pro vaření..
Nízkoalkoholický jablečný nápoj k pití snadno zvládne žízeň a je vynikající alternativou k chlébům kvasu. Nabízím vám dvě možnosti pro jablkový nízkoalkoholický nápoj vhodný k pití - z buničiny ovoce a jejich šťávy.
Z jablek
Seznam požadovaných součástí
Složky | Množství |
zralá jablka | 2,9-3,2 kg |
voda (pramen nebo studna) | 1,9-2,2 L |
granulovaný granulovaný cukr | 420 až 450 g |
suché droždí | 10-12 g |
Krokové vaření
- Nemytá jablka jsou pečlivě tříděna, zatímco vyřezáváme shnilé oblasti, jádro a odstraňujeme semena. Shnilé ovoce dává alkoholu zbytečnou hořkost.
- Připravené ovoce nakrájíme na malé kousky, pak je necháme projít mlýnkem na maso nebo použít mixér k získání ovocné kaše.
- Výsledná jablková omáčka se převede do fermentační nádoby a ponechá se na teplom místě po dobu 3-4 hodin.
- Do buničiny přidejte jeden a půl litru vody a důkladně promíchejte ingredience.
- Nalijte zbytek vody do pánve, zahřejte ji na mírném ohni a poté rozpusťte granulovaný cukr v horké kapalině.
- Připravený sirup se ochladí na teplotu ne více než 28-30 stupňů.
- Do sirupu nalijte suché droždí.
- Směs se promíchá a poté se nalije do jablečné omáčky.
- Nádobu zakryjeme gázou a necháme ji v teplé místnosti pro kvašení asi týden. Pokud je rozmanitost použitých jablek dostatečně sladká, můžete se obejít bez cukru.
- Hotový alkohol se filtruje přes vícevrstvou gázu a bavlněný filtr..
- Vylijeme vyčištěnou kapalinu do skleněných lahví a pokračujeme v ochutnávce. Tento produkt je uchováván v chladničce po dobu maximálně pěti dnů.
Z jablečné šťávy
Seznam požadovaných součástí
Složky | Množství |
jablečný džus | 4,9 - 5,1 L |
granulovaný granulovaný cukr | 950 - 1 000 g |
suché droždí | 18-20 g |
Krokové vaření
- Zkažené ovoce se důkladně omyje a očistí, současně jsme vyřízli všechny shnilé oblasti a zbavili se jádra a semen. Šťávu vytlačte odšťavňovačem. Pokud tam nic není, můžete přeskočit ovoce přes mlýnek na maso s malou tryskou a potom vytlačit šťávu přes tenká sýr. Pokud chcete vyrobit více aromatického a nasyceného alkoholu, použijte šťávu z několika druhů jablek - kyselou a sladkou.
- Výslednou jablečnou šťávu nalijte do fermentační nádoby a přidejte tam suché kvasnice a granulovaný cukr.
- Přísady důkladně promíchejte, až se cukerná zrna úplně rozpustí.
- Nainstalujeme lapač vody na krk nádoby a umístíme nádobu do temné a teplé místnosti po dobu nejméně jednoho týdne před vyčištěním kapaliny, srážením a zastavením uvolňování oxidu uhličitého.
- Hotový produkt opatrně vypusťte ze sraženiny pomocí zkumavky a poté jej zfiltrujte průchodem gázou a vatovým filtrem.
- Nalijeme alkohol do skleněných lahví a pokračujeme v ochutnávce. Takový alkohol se uchovává v lednici nejdéle pět dní.
Video recepty na výrobu rmutu na pití
Abychom důkladně porozuměli tomu, jak doma vyrábět opojený nízkoalkoholický nápoj, doporučujeme vám podívat se na podrobné recepty na videu.
Po seznámení s tímto videem se rychle naučíte, jak připravit vlastní rmut na pití z banánů, hrušek a hroznů.
Toto video je jednoduchý recept na rychlou přípravu cukrové kaše s kyselinou citronovou, která osloví milovníky citrusových tónů..
Užitečné informace
- Jedním z nejjednodušších a nejdostupnějších způsobů, jak vyrobit nejvíce opojný nápoj, je recept. jam rmut. Tento recept umožňuje nejen vyrábět vysoce kvalitní nízkoalkoholický produkt vhodný k pití bez destilace, ale také pomáhá najít uplatnění pro loňskou přebytečnou marmeládu, včetně fermentovaných nebo kandovaných.
- Pokud zjistíte, že kompot konzervovaný vašimi rukama kvasil, neodpisujte se tím, že se ho zbavíte. Podívejte se na osvědčený recept kompotová rmut, po provedení si můžete vychutnat lehký nádherný nápoj, jehož síla nepřesáhne 9 stupňů.
- Braga na rajčatové pastě - Je to vynikající způsob, jak recyklovat rajčata nevyhovující jakémukoli druhu nebo zkaženou rajčatovou pastu, jejíž platnost vypršela. Na základě alkoholu z rajčat si můžete připravit voňavý měsíční svit vynikající kvality.
- Nedávno objevené bříza šťávy a mezi bohatým seznamem výhod tohoto alkoholu chci upozornit na ty hlavní - rmut se nemusí krmit a problémy s kvašením jsou velmi vzácné.