Braga z třešní

Menu

• Hlavní složky:
• Ingredience
• Klasická verze
• Jak dát třešňovou kaši s cukrem doma
• Jak vařit třešňovou šťávu
• Jak dát třešňovou kaši bez kvasinek s rozinkami

• 15 kg třešní;
• 10 l čištěné vody.

Klasická verze

Každý, kdo se pokusil vyrobit měsíční svit na pšenici, hroznech nebo cukru, chce udělat další alkoholický nápoj - na třešni. Podle mnoha má třešňová kaše bohatou chuť i krásnou barvu, která se přenáší na měsíční svit.

Domácí alkoholický nápoj vyrobený z třešňového nápoje bude příjemným překvapením pro hosty u slavnostního stolu nebo jako dárek drahému příteli. Při sklizni bobule není výroba rmutu obtížná, ale pokud chcete v zimě vyrobit chmelový nápoj, bude to problematické, protože třešně se používají ve velkém množství. Proto se pokuste připravit drink, když je sběr bobulí v plném proudu, zejména proto, že recepty na výrobu rmutu z třešně jsou poměrně jednoduché.

Nabízíme několik materiálně dostupných receptů na výrobu třešňové kaše. Moonshine získaný z chmelového nápoje vás příjemně překvapí jemnou chutí a originální dochutí. Nezáleží na tom, jestli jste semena odstranili nebo připravili rmutu třešně se semínky. Silný alkoholický nápoj vyrobený z rmutu stojí za vaši trpělivost, úsilí a investice.

Klasická verze vaření třešňové kaše má své fanoušky, protože její popularita je díky její úžasné chuti, originální dochuti a hlavně - nedostatku analogů v obchodech. Jak vyrobit třešňovou kaši s lehkou mandlovou vůní a jemnou chutí?

Klasická verze třešňového kaše zahrnuje použití pouze dvou přísad: třešně a vody. Proto nápoj nebude mít škodlivé nečistoty z cukru nebo kvasinek, což mu zaručuje jedinečnou chuť a vysokou kvalitu.

Jak dát třešňovou kaši s cukrem doma

Ne každý má rád hořkou mandlovou příchuť měsíčního svitu vařenou na chléb s cukrem z třešní se semeny, a proto je před odstraněním chmele raději odstraní z bobulí. Tato varianta s přídavkem cukru a kvasinek však zkrátí dobu fermentačního procesu čtyřikrát a zvýší výtěžnost alkoholu.

Měsíční svit vyrobený z třešňové kaše bude mít sladkou a kyselou jemnou chuť, lehkou pachuť a krásnou barvu..

• 10 kg třešňových bobulí;
• 3-5 kg ​​cukru (v závislosti na sladkosti bobulí);
• 20 g sušeného droždí nebo 100 g lisovaného;
• 13 l čištěné vody (ne vařené).

Jak si vyrobit třešňovou kaši doma, učte se z popsaného podrobného receptu.

1. Třešně rozdělte z listů, odstraňte „ocasy“, opláchněte pod tekoucí vodou a odstraňte semena.
2. Vlákninu vytlačte dřevěným drtičem, rukama nebo bramborovým masem, přeneste do velké láhve.
3. Nalijte do vody, promíchejte a postupně nalijte do porcí cukru, důkladně promíchejte, aby se úplně rozpustil.
4. Postupujte podle pokynů na štítku kvasinek, zřeďte je a nalijte do rmutu.
5. Dobře promíchejte, přikryjte a nechte pár dní na teplém místě.
6. Nasaďte na nádobu vodotěsnost, pokud tam není, nasaďte na ni tenkou lékařskou rukavici, propíchněte otvor v jednom z prstů.
7. Láhev umístěte na teplé místo s konstantní teplotou, například od 20 do 25 ° C.
8. Zabalte nádobu přikrývkou nebo izolací budovy a nechte ji po dobu 7-14 dní až do konce procesu kvašení. Jak porozumět tomu, co je mladina „získaná“ zapsána v klasickém receptu.
9. Tinktinu třepte 2-3 krát přes sýr a pokračujte v destilaci.

Jak vařit třešňovou šťávu

Vrcholem receptu třešňové kaše je vaření s jámami. Aby nedošlo k hořkosti měsíčního svitu, semena se odstraní pouze z poloviny bobulí. Silný alkoholický nápoj vyrobený z třešňové kaše se projeví výraznou barvou, nebude mít sladkou mandlovou chuť a aromatické vlastnosti překonají vaše očekávání.

• 10 kg třešňových bobulí;
• 12 l čištěné vody;
• 3-4 kg cukru;
• 300 g alkoholu lisovaného droždí.

Podrobný popis kuchyňské kaše doma pomůže zvládnout tento proces, a to i pro začátečníky. Takže v konečném výsledku dostanete vynikající alkoholický nápoj, měli byste nejen vědět, jak vařit třešňovou kaši s jámami, ale také být trpěliví.

1. Bobule se sbírají z listů a stonků, jemně se dusí, takže semena nejsou drcena (polovina bobule by měla být loupána).
2. Jsou přeneseny do nádrže připravené k kvašení, nality horkou vodou zahřátou na 30 ° C.
3. Cukr se přidává po částech, aby se krystaly dobře rozpustily, promíchají se.
4. Droždí je chováno v 1 litru teplé vody s přídavkem 2-3 litrů cukru, důkladně promícháno.
5. Zůstávají na teplém místě, dokud se na povrchu neobjeví pěnivá „čepice“.
6. Míchá se a vnáší se do mladiny, aby se zahájil proces kvašení.
7. Hrdlo nádoby je na jeden den svázáno hustou tkaninou, poté je tkanina odstraněna a je instalováno těsnění vodou.
8. Nádrž se přemístí na teplé místo, kde teplota nepřesáhne 25-27 ° C, protože teplota uvnitř fermentační komory je o 10 ° C vyšší. Pokud je teplota v místnosti vyšší, kvasnice mohou zemřít a třešňový hrnek se zhorší.
9. Jakmile je mladina fermentována (trvá 1 až 1,5 týdne), zfiltruje se a odešle k destilaci. Pokud sraženina klesla na dno nádrže, nelze slyšet syčivé zvuky, přestal se uvolňovat oxid uhličitý a samotná rmut se chutí hořce - fermentační proces je dokončen.

Jak dát třešňovou kaši bez kvasinek s rozinkami

Každý, kdo kdy ochutnal silný alkoholický nápoj vyrobený z třešně vyrobené z třešně bez kvasinek, ví, že má příjemnou chuť, barvu a vůni, snadno se pije a má originální dochuť.

Moonshine z třešňové kaše je skvělou volbou pro jakoukoli dovolenou.

Ačkoli bez přidání kvasinek bude rmut připraven k destilaci až po 3–4 týdnech - konečný výsledek vás potěší.

• 15 kg zralých a třešní;
• 7 l čištěné vody;
• 2 kg cookies;
• 500 g rozinek.

Jak dát třešňovou kaši do domácnosti, zvažte v receptu s podrobným popisem.

1. Odstraňte bobule z trosek, stonků a shnilých vzorků, nemyjte je, abyste nevymyli přírodní droždí z povrchu.
2. To, zda odstranit kosti, bude záležet na vašich preferencích vkusu..
3. Třešně rozdrťte rukama, vložte do připravené fermentační nádrže.
4. Kravatu s gázovou ubrouskem nahoře a převeďte do tmavé teplé místnosti na 3-4 dny.
5. Třešňovou hmotu míchejte každý den dřevěnou špachtlí.
6. Nalijte vyčištěnou vodu, přidejte rozbité sušenky na kousky a zavřete rozinky, rozemleté ​​v mlýnku na maso.
7. Vše důkladně promíchejte a na krk nádrže nasaďte vodní těsnění nebo si oblékněte běžnou gumovou rukavici (v rukavici propíchněte jehlou 1–2 díry, čímž získáte oxid uhličitý).
8. Nádobu uložte na teplé místo a zabalte ji, aby se zachovalo teplo a aby se zabránilo slunečnímu záření.
9. Jakmile je proces kvašení ukončen (k tomu je třeba každý týden zkontrolovat stav mladiny), namáhejte jej a pokračujte v destilačním procesu na měsíčním svitu.