Cherry cherry
Hlavní složky:
Ovocné likéry jsou nejchutnější a nejjednodušší alkoholické nápoje, které lze připravovat doma. Nejčastěji používají nejvoničější a šťavnaté bobule, jako jsou třešně, maliny, jahody a rybíz. Třešňový nápoj je velmi bohatá chuť bobule, není příliš silná, takže je skvělá pro ženy. Nápoj lze pít v čisté formě a můžete z něj také vyrobit aromatický likér nebo ho použít k výrobě lahodných alkoholických koktejlů..
Ingredience
- Cherry - 1 kg
- Cukr - 350 g
- Voda - 1-2 skleničky (volitelné)
Jak vyrobit třešňový likér
Oloupejte zralé třešně z řízků a listů, umyjte a nakrájejte každou bobuli nožem uprostřed. Můžete loupat bobule - to bude mnohem snazší, pokud použijete tenký nůž nebo běžný vlásenka.
Připravené bobule vložte do sklenice, naplňte je cukrem a přidejte trochu vody - nemůžete ji nalít, v tomto případě se nápoj ukáže být sytější a hustší.
Připevněte krk plechovky gázou a vložte ji na několik dní na teplé místo. Když šťáva vyjde dobře z třešně a cukr se rozpustí, nasaďte sklenici gumové rukavice nebo víko s uzávěrem vody.
Dejte třešňový kvašení - když rukavice klesne, může být nápoj filtrován.
Nalijte téměř hotovou tekutinu do čisté nádoby, zavřete víko nebo si nasaďte stejnou rukavici a nechte ji na chladném místě, dokud fermentace nedokončí..
Hotová náplň by měla být průhledná a na dně plechovky se vytvoří malá sraženina kvasinek. Opatrně vyjměte náplň ze sedimentu, nalijte do čistých lahví a pevně uzavřete. Alkohol můžete vyzkoušet okamžitě po filtraci, ale pokud necháte nápoj vařit další 1-2 měsíce, jeho chuť se zlepší.
Podívejte se na videozáznam třešňové náplně - a uvidíte, že tento úžasný nápoj se dá snadno vyrobit doma.