Moonshine recepty z hrušek a hruškové šťávy
Menu
Hlavní složky:
Ovoce jako hruška má úžasnou schopnost uchovat si svou nádhernou vůni a jedinečnou chuť i v nejsilnějších destilátech. Proto je měsíční svit z hrušek, jehož recept je uveden níže, velmi aromatický. K přípravě tohoto aromatického nápoje lze použít jako kvasinkovou metodu a bez kvasinkové verze instituce rmutu. Každá z těchto možností má své nevýhody a výhody a vyžaduje jiný čas na zrání nápoje..
Ingredience
- 10 kg zralého ovoce (nezáleží na barvě a odrůdě);
- 3 l vody nevařené, ale usazené;
- 0,5 kg tekutého medu.
Voňavý měsíční svit z hrušek: recept na domov
Pro rmut můžete použít různé odrůdy hrušek, nejdůležitější je, že jsou zralé. Čím je ovoce sladší, tím více vyprodukují měsíční svit. Mytí ovoce se nedoporučuje, protože obsahuje přirozené kultury kvasinek, které pomáhají kvašení. Můžete odstranit pouze zjevné nečistoty, zemi, přilnavé listy atd. Podrobný popis všech kroků výroby měsíčního svitu zajistí, že celý proces vaření bude co nejjasnější a nejpohodlnější i pro nezkušené „sládky“ tohoto domácího nápoje..
K přípravě chutného a voňavého měsíčního svitu z hrušek doma může tento recept používat husté, zralé nebo mírně změkčené ovoce. Tento recept zahrnuje získání 2 litrů lehkého alkoholického nápoje o síle asi 45 °.
Vaření:
Zralé ovoce by se mělo zbavit semen, jader a ocasu, zkroucených mlýnkem na maso;
Přidejte vodu a med, odešlete na teplé místo k fermentaci po dobu 5-6 dní. Je-li med mírně zahuštěn, musí být roztaven ve vodní lázni;
Napněte tekutinu a destilujte na destilátoru podle obvyklého schématu s odříznutím škodlivých frakcí.
Výsledný nápoj musí být nastaven na srážení po dobu 5 až 6 dnů, znovu filtrován přes filtrační papír a poté upraven na požadovanou sílu minerální vodou.
Hruška-divoký domácí Moonshine recept
V tomto případě můžete použít recept na měsíční svit z divoké hrušky, která se neliší zvláštní sladkostí, protože v receptu je přítomen cukr..
K pití budou vyžadovány následující složky:
- 12 kg divoké hrušky;
- 100 g čerstvého lisovaného droždí;
- 4 kg cukru;
- 15 l kalu, ale ne vařené.
Vaření:
Oloupejte ovoce ze stonků a semen, odstraňte poškozené oblasti kůže, nakrájejte;
Cukr zřeďte malým množstvím horké vody, dokud se úplně nerozpustí, výsledný sirup ochlaďte, přidejte zbývající vodu a ovoce;
Kvasnice zřeďte v teplé vodě a přidejte trochu cukru (1 polévková lžíce lžíce), nechte půl hodiny. Poté, co začne aktivní rychlé pěnění, přidejte do kaše kvasnice;
Pošlete směs na týden na teplé místo k fermentaci;
Napětí a předjíždění měsíčního svitu tradičním způsobem.
Lisované droždí lze nahradit suchým droždí v množství 80 - 100 g.
Moonshine z hruškové šťávy: hruškový recept s videem
Výroba měsíčního svitu z hruškové šťávy podle tohoto receptu nedává velkou cestu ven, ale chuť nápoje dopadá úžasně, jasně.
K tomu potřebujete následující složky:
- 15 kg sladkých, lehce změkčených hrušek;
- 12 l vody (destilovaná, nevařená);
Vaření:
Vyrobte hruškovou šťávu z 5 kg ovoce a odešlete na teplé místo ke kvašení na jeden den;
Ze zbývajícího množství ovoce musíte šťávu vymačkat, zahřát na teplotu 22–25 stupňů, přidat vodu a fermentovat první porci šťávy;
Přijatý nápoj odešlete na 7-10 dní na kvašení na teplé místo;
Poté bude proces fermentace klesat. Musíte napít nápoj a destilovat ho obvyklým způsobem..
Výstup by měl být asi dva litry měsíčního svitu se silou 40-42 stupňů. Chuť hotového výrobku je velmi bohatá, ovocná, aromatická.
Chcete-li porozumět tomu, jak z hrušek vyrobit hrušku z měsíčního svitu, pomozte níže uvedenému videu s recepty: