Jak trvat na měsíčním svitu na medu
Menu
Hlavní složky:
Příprava alkoholických nápojů doma je rozdělena do dvou hlavních oblastí. Prvním z nich je vinařství založené na ovocných a ovocných šťávách. Druhým směrem je destilace měsíčního svitu z rmutu a kyselého vína. Na základě měsíčního svitu můžete připravit další nápoje. Například tinktury s různými chutěmi a vlastnostmi. Nabízíme vám, abyste se naučili, jak na měsíční svit na medu trvat doma s přidáním různých přísad. Všechny recepty jsou prověřené a zkušené výrobce lihovin. Pamatujte, že před naléháním by měl být měsíční svit důkladně vyčištěn a filtrován. Neměl by mít zvláštní vůni..
Ingredience
- 5-6 kg medu
- 300 g droždí
- 3 l cukrového sirupu
- 27 l vody
Jak trvat na měsíčním svitu na medu (recept)
Před vařením měsíčního svitu na medu podle tohoto receptu smíchejte všechny ingredience, nalijte směs do fermentační nádrže a vložte na teplé tmavé místo po dobu 6-7 dní. Když je rmut připraven, dvakrát jej předjeďte a filtrujte. Výkon je asi 7 litrů měsíčního svitu.
Moonshine honey.
Složení:
- 3 kg medu
- 300 g droždí
- 3 l cukrového sirupu
- 25 l vody
Smíchejte všechny ingredience a nechte je fermentovat v teplé místnosti po dobu 7-8 dní. Připraveni předjíždět rmut obvyklým způsobem. Výkon je asi 7 litrů měsíčního svitu.
Honey moonshine s levandulí.
Ingredience
- 3 kg medu
- 300 g levandulových květů
- 300 g droždí
- 1 litr cukrového sirupu
- 25–27 litrů vody
Smíchejte med s teplým cukrovým sirupem a droždí. Přidejte rozdrcené květy levandule, nalijte do vody. Trvejte na teplom místě po dobu 7-8 dní. Připraveni předjíždět rmut obvyklým způsobem a filtrovat.
Levandulový měsíc s medem.
Ingredience
- 12 litrů dvojitého měsíčního svitu
- 100 g levandule
- 25 g hřebíček
- 25 g skořice
- 50 g bílého chleba
- 20 g medu (libovolného)
Rozdrťte levandulovou barvu, skořici, hřebíček a mix. Výslednou hmotu nalijte měsíčním svitem a trvat na 7 dnech na teplém místě. Poté vložte infuzi 50 g bílého chleba potaženého medem. Destilujte nejlépe při nízkém žáru.
Pelyněk a med.
- 1,2 kg medu
- 300 g mladých listů pelyněk
- 60 g soli
- 12 litrů měsíčního svitu
Nařezejte pelyňku, přidejte sůl, nalijte měsíční svit a trvejte na teplém místě po dobu 7 dnů. K výsledné infuzi přidejte med, promíchejte tak, aby se úplně rozpustil a předjeďte. Hotový nápoj a láhev filtrujte.
Honey moonshine s anýzem.
Ingredience
- 400 g medu
- 400 g anýzu
- 80 g rozmarýnu
- 50 g sušené citronové kůry
- 2 l vody
- 10 l měsíčního svitu
Smíchejte anýz, citronovou kůru a rozmarýn, nalijte měsíční svit a trvejte 5-6 dní na teplom místě. Přijatá infuze k předjíždění. Med zřeďte teplou vodou, trochu vařte, míchejte a chladte. Kombinujte Moonshine a medový sirup, nechte ho vařit 3-4 dny, filtrovat a láhev.
Sušený hruškový měsíční svit s tymiánem a medem.
Složení:
- 2 kg sušených hrušek
- 100 g sušeného tymiánu
- 5 pupenů hřebíčku
- 800 g medu
- 2 kg cukru
- 300 g droždí
- 10 l vody
Sušené hrušky nalijte teplou vodu, páru. Do teplé infuze přidejte cukr, med, hřebíček a droždí a důkladně promíchejte. Kvašení umístěte na teplé místo po dobu 7–9 dní. Poté přidejte tymián do rmutu, promíchejte a předjeďte. Hotový nápoj a láhev filtrujte.
Moonshine med s mátou.
Složení:
- 10 litrů dvojitého měsíčního svitu
- 1 kg medu
- 600 g máty
- 50 g soli
Jedná se o jednoduchý recept a komponenty jsou snadno dostupné pro jakýkoli lihovar. Příprava tinktury netrvá příliš dlouho, což je také velmi důležité. Destilační směs je připravena do 3 dnů.
Smíchejte komponenty a potom postupně nalijte do měsíčního svitu. Trvejte na 3 dnech na teplom místě, načež je směs připravena k destilaci. Připravený měsíční svit filtrován.
Zlatý měsíční svit.
Složení:
- 30 l vody
- 3 l sirupu
- 3 kg medu
- 100 g kvasinek
K pití podle tohoto receptu se nepoužívá dvojitý svit, místo toho se odebírá voda. Přiveďte kvasnice, přidejte sirup a med. Vše dobře promíchejte a poté nejprve přidejte 10 litrů vody a znovu důkladně promíchejte a teprve poté nalejte zbývajících 20 litrů.
Umístěte nádobu na teplé místo po dobu 7 dnů, poté můžete destilovat.
Šípky a medový měsíční svit.
Ingredience
- 800 g šípky
- 200 g medu
- 1 litr vody
- 12 litrů měsíčního svitu
Divoká růže se vaří hodinu v medu zředěném ve vodě. Napněte vývar sítem, nalijte do měsíčního svitu a trvat 3 dny. Pak předjeďte.
Moonshine "Vánoce".
Ingredience
- 10 kg jablka (neporušená)
- 100 g medu
- 1 kg ořechů (libovolných)
Nalijte jablka a oloupané ořechy do nádoby a nalijte měsíční svit na okraj. Trvejte na tom po dobu 6 měsíců při pokojové teplotě. Potom tekutina, napětí, vypusťte do pánve, oslaďte medem a třikrát vařte. Nechte tinkturu vychladnout a usadit se. Po zahuštění se tekutina opatrně nalije do čisté misky, zředí se vodou v poměru 1 díl vody na 4 díly tinktury. Destilujte a filtrujte vše.
Jak naléhat na měsíční svit na křenu s medem
Ingredience
- 500 ml měsíčního svitu
- 1 lžička zlato
- křenový kořen dlouhý 10 cm
- 2 lžíce. l citronová šťáva
Před trváním měsíčního svitu na křenu s medem je třeba kořeny očistit a nakrájet na malé kroužky, dát do sklenice, přidat med a citronovou šťávu. Nalijte vše malým množstvím měsíčního svitu, dobře promíchejte a nalijte do zbývající vodky. Trvejte na tom, 3-4 dny, pravidelně míchat. Výslednou tinkturu napněte sítem nebo několika vrstvami gázy, nalijte do láhve. Nechte nápoj stát 3-4 dny. Křen by měl být velmi měkký, nažloutlý, s příjemnou vůní.