Glendronach

Glendronach je jedním z nejstarších skotských jednosladových whisky s originální chutí Východní vysočiny. Továrna byla jednou z prvních, která používala ke stárnutí španělské sherry sudy. Značka je vlastněna soukromou společností BenRiach Ltd, která získala mnoho mezinárodních průmyslových ocenění.

Historický odkaz

Distillery GlenDronach byla založena v roce 1826 ve městě Huntley na severovýchodě Skotska. Společnost jako jedna z prvních obdržela licenci na legální výrobu alkoholu. Pracovníci závodu a jejich rodiny žili poblíž závodu, domy té doby přežily dodnes. Produkty společnosti byly žádané kvůli zvláštní chuti, kterou whisky získala během stárnutí ve španělských sherry sudech.

Majitelé podniku se často měnili a v roce 1996 byly linky zastaveny na celých pět let. GlenDronach se narodil v roce 2008. Závod získal BenRiach Ltd, jeden z nejuznávanějších výrobců alkoholu ve Skotsku. Noví majitelé hodně investovali do modernizace zařízení a plně zachovali zvláštní chuť nápojů. V roce 2015 byl BenRiach vyhlášen nejlepším destilátorem roku na World Whiske Awards.

Vlastnosti výroby

Technologie výroby whisky zůstala nezměněna asi dvě stě let. Ječmen se připravuje v budově staré sladovny; nádoby na borovice se používají k vaření mladiny. K destilaci se používá měděné zařízení. Silný nápoj zraje po mnoho let v sherry sudech, jejichž výběru je v závodě věnována zvláštní pozornost. GlenDronach věří, že 70% aroma závisí na kvalitě dřeva. Podnik vyrábí asi tři desítky typů produktů, které jsou rozděleny do hlavní řady a limitovaných edic.

Ocenění

IWSC, Londýn:

• 2016 - zlatá medaile;
• 2017 - bronzové a 2 stříbrné medaile;
• 2018 - stříbrné a zlaté medaile.

Světová soutěž destilátů v San Francisku, San Francisco:

• 2017 - stříbrné a zlaté medaile, dvojité zlato;
• 2018 - 2 stříbrné medaile, zlatá medaile, dvojité zlato;
• World Whiskeys Awards, Londýn, 2017, 2018 - Zlatá cena.

Zajímavosti

Závod GlenDronach je domovem velké populace havranů, kteří se stali maskotem společnosti. Společnost věří, že dokud ptáci zůstanou v lihovaru, bude whisky vynikající..

GlenDronach má návštěvnické centrum, které návštěvníkům nabízí dva typy prohlídek, z nichž jedna zahrnuje ochutnávku šesti nejslavnějších whisky na světě..

Druhy whisky Glendronach

GlenDronach The Hielan ‘ve věku 8 let, 46%

Zraje 8 let v sudech z bourbonu a sherry, kde získává jantarovou barvu s měděnými odlesky. Vůně obsahuje vůni pomerančových květů, citrusů a rozinek. Bohatá řada chutí kombinuje dub, ořechy a čokoládu s jasnými ovocnými tóny v závěru.

GlenDronach Forgue ve věku 10 let, 43%

Tento hustý nápoj měděné barvy zral 10 let v sudech obsahujících sherry Pedro Jimenez a Oloroso. Mnohostranné aroma kombinuje víno, ovoce a kávové tóny. Na patře jsou náznaky broskví, červených bobulí a feferonky. Dochuť obsahuje tabák a muškátový oříšek.

GlenDronach Original ve věku 12 let, 43%

Dvanáctileté stárnutí dává whisky barvu červeného zlata. V aromatické škále dominuje vanilka a zázvor. Krémová chuť je bohatá na náznaky dubu, zralého ovoce a koření.

GlenDronach Revival ve věku 15 let, 46%

Výroba této whisky byla dočasně zastavena, aby se počkalo na připravenost nové šarže. Whisky zraje v sudech 15 let. Bronzový nápoj s aroma ostružin, máty a tmavé čokolády. Chuť má náznaky medu, zralých fíků, meruněk a angeliky.

GlenDronach Allardice 18 let, 46%

Osmnáctiletá whisky zlaté barvy s příchutí muškátového oříšku, sušeného ovoce a červených bobulí. Aromatický buket obsahuje ovocné, krémové a kořeněné podtóny.

GlenDronach Parliament 21 let, 48%

Jasný zástupce jantarové barvy skotské vysočiny Single Malt s vůní švestek a ostružin. Chuť - kořeněná a hluboká, s nádechem sherry, tmavé čokolády, nového koření a muškátového oříšku.

GlenDronach Peated, 46%

Klasická rašelinová whisky s kouřovými a vínovými tóny. Řada příchutí kombinuje vřes, bílý pepř, šípky a ječmen s hlubokými rašelinovými odstíny.