Highland queen

Highland Queen (Highland Queen) - značka skotské whisky s bohatou historií destilace a míchání. Název, který se překládá jako „královna vysočiny“, se stal pro tvůrce značky symbolickým. Nápoj je považován za příklad umění míchání jednosladových a obilných alkoholů. Chuťové vlastnosti Highland Queen byly podrobně přezkoumány Jim Murray ve své knize „Whisky Bible“.

Historický odkaz

Společnost založil Roderick MacDonald v roce 1893 se svým partnerem. Bylo rozhodnuto pojmenovat podnik Macdonald & Muir Ltd. Zpočátku společnost nakupovala alkoholy pro míchání od jiných lihovarů. V průběhu příštích deseti let se pracovalo na vytvoření whisky, která by na mezinárodním trhu adekvátně reprezentovala Skotsko. Poté, co vydělali dost peněz, společníci koupili lihovar Glenmorangie v Thane v severním Skotsku, kde byla vyrobena první láhev Highland Queen.

Razítko je pojmenováno po královně Mary Stuartové, která se v roce 1561 vrátila do Francie z Francie po moři a přistála v přístavu poblíž továrny. Roderick McDonald tuto značku osobně propagoval. Cestoval hodně a navazoval kontakty s obchodníky z celého světa. Poté, co podnikatel podepsal další smlouvu, poslal rozkazy do své vlasti a pokračoval v cestě. Díky tomu se Highland Queen stala nejslavnější značkou skotské whisky v mnoha zemích..

Na začátku 20. století musela společnost postoupit část trhu jiným výrobcům. Společnost se nicméně úspěšně vyvinula jako rodinný podnik a majitele změnila až v polovině 20. let. V roce 2008 značku koupil francouzský koncern Picard Vins & Spiritueux SA. Noví majitelé rozšířili sortiment o recepty stávajících nápojů. Značku zastupuje společnost Highland Queen Scotch Whiskey Company v produktové řadě - Scotch Scotch a Single Malt Whiskey.

Ocenění

Mezinárodní soutěž vín a lihovin, Londýn:

• 2010 - zlatá medaile;
• 2012, 2016 - stříbrná medaile.

Zajímavosti

1. V roce 1924 se Highland Queen stala jednou z mála skotských whisky vybraných pro výstavu British Empire Exhibition ve Wembley. Zároveň si značka získala popularitu ve Spojených státech, kde byl nápoj dovážen ve velkém množství, a to navzdory „zákazu“.
2. Palírna Glenmorangie má nejvyšší měděné destilační zařízení ve Skotsku a replikuje první alambiku přivezenou z lihovaru Johna Taylora v roce 1887. Tento design přispívá k dlouhodobé interakci par alkoholu a mědi, což dává hotovým nápojům bohatou chuť se suchými odstíny zrna..

Highland Queen whisky

Highland Queen Blended 1561

Skotská páska obsahuje 60% sladových alkoholů dlouholetého věku. Barva je světle zlatá, ve vůni vynikají odstíny jablek a karamelu. Nabídka chutí kombinuje kandované ovoce, slaný karamel a koření.

Highland Queen Majesty Classic, 40%

Single malt whisky ve věku v sudech z tmavě zlatého dubu. Bohatá ovocná vůně se vyznačuje květinovými tóny. Chuť - jemná a hladká, s výraznými dřevitými podtóny.

Highland Queen 12 Years Old Majesty, 40%

Jantarově zbarvený nápoj s vůní hrušek, jablek a pražených ořechů. Struktura je jemná a hedvábná, se sladem a kořeněnými tóny na patře. V cíli převládá květinová sladkost.

Highland Queen 16 Years Old Majesty, 40%

V aromatickém buketu vynikají odstíny čokolády a koření. Chuť je sladká, s náznaky ječmene cukru a sladkostí, které jsou smíchány s kouřovými rašelinovými tóny. Expert Jim Murray ve své knize „The Bible of Whiskey“ zvlášť zmiňuje vysokou kvalitu sudů, ve kterých je nápoj uchováván..

Highland Queen 40 Years Old Majesty, 40%

Elitní mahagonová whisky s vůní broskví, melasy, vanilky a limetky. Hořká čokoláda, káva, skořice a dřevo se vyznačují ušlechtilou chutí. Závěr je dlouhý a příjemný s lehkými pepřovými tóny. Jeden z nejzkušenějších mistrů míchání, Gavin Smith, přirovnal tento nápoj k závanům historie..