Golden glen

Golden Glen (Golden Glen) - skotská páska segmentu středních cen, kterou vyrábí jeden z největších producentů ve Skotsku - společnost Inver House Distillers. Společnost se specializuje na výrobu směsí ze sladu a obilných alkoholů zrajících ve francouzských dubových sudech po dobu nejméně tří let. Whisky Golden Glen má jemnou chuť s lehkými rašelinovými podtóny..

Historický odkaz

Společnost Inver House Distillers byla založena v roce 1964 jako dceřiná společnost americké firmy Publicker Industries se sídlem ve Filadelfii. Sídlo organizace se nacházelo ve skotském městě Airdrie. Nový průmyslový komplex, postavený na místě opuštěné papírny Moffat Mills, zahrnoval dvě lihovary: Glen Flagler a Garnheath. V roce 1966 k nim bylo přidáno velké oddělení plnění hotových výrobků..

V roce 1973 byla aktiva společnosti doplněna o závod Bladnoch v Dumfries. V příštích několika letech však firma čelila prudkému poklesu poptávky po skotské whisky. Situaci zhoršila náhlá smrt majitele společnosti Inver House Distillers. Američtí dědici se nezajímali o rozvoj podnikání ve Skotsku, a tak společnost postupně chátrala. V 80. letech bylo prodáno několik továren a řada lokalit musela být kvůli nerentabilitě uzavřena. Pouze sklady a lihovary v Airdrie byly plně zachovány, které stále úspěšně fungují..

V roce 1988 převzal vedení společnosti Inver House Distillers společnost Publicker Industries. Noví majitelé získali několik lihovarů a značek, včetně Hankey bannister. V 90. letech došlo ke znovuzrození společnosti. Během deseti let vlastnila firma ikonické podniky, které nyní tvoří jádro aktivit Inver House - Old Pulteney, The Speyburn, Balblair, Knockdhu a Balmenach..

Na počátku dvacátých let se zájem o skotskou whisky vrátil a zahraniční investoři na ni upozornili. V roce 2001 získala společnost asijský alkoholový holding Thai Beverage, což vedlo ke vzniku celé řady určené pro kupce z jihovýchodní Asie..

Vlastnosti výroby

Velké množství výrobních závodů umožňuje společnosti vyrábět mnoho značek míchané whisky. Směs pro Golden Glen je vyrobena ze sladu a obilných alkoholů vyráběných ve skotských továrnách a zrájících v dubových sudech po dobu nejméně tří let. V zařízení Airdrie se skotská páska zředí pramenitou vodou na požadovanou sílu a plní se do lahví..

Zajímavosti

1. Ruský trh je jednou z priorit společnosti Inver House Distillers. Společnost dodává do země nejen hotové výrobky, ale také suroviny pro výrobu domácích značek whisky. Řada skotských pásek John Corr, kterou společnost KiN vydala v roce 2016, byla prvním výsledkem spolupráce skotských a ruských vinařů.
2. Inver House vyrábí celou řadu whisky určených kupujícím z jihovýchodní Asie. Recepty na nápoje jsou neobvyklé - směsi obsahují alkoholy destilované z melasy a rýže a do hotových nápojů se přidávají infuze thajských bylin a koření.

Charakteristika whisky Golden Glen, 40%

Světle jantarová skotská s vůní medu a vanilky, ochucená světlými odstíny kouře. Chuť je hladká a kulatá, v buketu se mísí ovocné, tabákové a rašelinové odstíny. Dlouhá a hřejivá dochuť má náznak koření. Doporučuje se používat čistý nebo s přídavkem sody a ledu.