Absheron

Apsheron brandy je ruským spotřebitelům známá již od sovětských dob, kdy byla její jedinečná směs vyvinuta úsilím ázerbájdžánských brandy mistrů. V průběhu historie své existence byl nápoj vždy vyráběn klasickou technologií na bázi koňakových destilátů zrajících v dubových sudech. Linku představují čtyřleté a pětileté koňaky. Dnes produkty pod touto značkou vyrábí Mosaservinzavod CJSC se sídlem v Moskvě a několik ázerbájdžánských společností - Tovuz-Baltia, Ganja Sharab-2, Absheron-Sharab.

Historický odkaz

Historie „Mosaservinzavod“ se počítá od roku 1925 - zpočátku byl podnik skladem pro skladování produktů pocházejících z Ázerbájdžánu. Později bylo zakoupeno zařízení na plnění do lahví, zajištěna přeprava vinařských surovin v železničních cisternách. V polovině 80. let minulého století dosáhla kapacita podniku 1 500 tisíc decalitrů. Rozšíření a zmenšení výroby, které proběhlo v následujících letech, však vedly k tomu, že špatně promyšlená protialkoholní kampaň vedla téměř k uzavření závodu..

Po překonání období krize se Mosaservinzavod postupně staví na nohy. Byly obnoveny staré a nové obchodní vazby, dokončeno technické přepracování, geografie prodeje pokrývá území od Kaliningradu po Kamčatku a přítomnost v blízkém zahraničí roste. Kromě Absheronu zahrnuje portfolio společnosti několik druhů vodky, stejně jako sběrné a ročníkové koňaky a stolní vína, spojené společným názvem: Baku, Shirvan, Ganja.

Ocenění

Soutěž v koňaku "Vinný sklep", Moskva:

• 2002 - Stříbrná (čtyřletá) medaile „Absheron“.

Ochutnávka konkurence v rámci fóra „Nápojový průmysl - ALCO&NÁPOJE ":

• 2002 - Stříbrná (pětiletá) medaile „Absheron“.

Mezinárodní výstava - ochutnávka vínové karty, Moskva:

• 2009 - Stříbrná (pětiletá) medaile „Absheron“.

Mezinárodní degustační soutěž „Odessa Bay“:

• 2009 - Bronzová (čtyřletá) medaile „Absheron“.

Mezinárodní soutěž „Jalta. Golden Griffin ":

• 2009 - Zlatá (čtyřletá) medaile „Absheron“.

Mezinárodní profesionální soutěž pro vína a lihoviny, Moskva:

• 2015 - zlatá (pětiletá) medaile „Absheron“;
• 2018 - Zlatá (pětiletá) medaile „Absheron“.

Druhy brandy Absheron

Absheron, 4 roky starý, 40%

Brandy se vyrábí smícháním destilátů získaných z odrůd hroznů Takveri a Bayan-Shirei, které se do závodu dodávají ze slavných vinařských oblastí Ázerbájdžánu. Nápoj má jantarovou barvu se zlatým odstínem. Kytice dobře kombinuje tóny stárnutí v dubu s odstíny sušené meruňky, sušených švestek, jablka a hrušky. Chuť je extraktivní, jemná, s dlouhou ořechovou dochutí. Čtyřletý koňak vyrobený v Ázerbájdžánu má mírně vyšší sílu - 41%.

Absheron, 5 let, 40%

Koňak je vyvinut na základě směsi pětiletých aromatických lihovin, má hlubokou jantarovou barvu a je plněn do lahví s prodlouženým hrdlem, udržovaných v nejlepších tradicích „sovětského“ stylu. Kytice má výrazné medovo-vanilkové odstíny a tóny hrušky, kdoule, sušeného ovoce, dubového dřeva. Má vyváženou a jemnou chuť se světlými čokoládově krémovými tóny, což usnadňuje výběr gastronomického páru - s touto rolí se nejlépe vyrovná tvrdý sýr, sushi a grilovaný humr. Výrobek ázerbájdžánské společnosti „Ganja Sharab-2“ má pevnost 42%.

Absheron, 6 let, 40%

Vyrábí se v Ázerbájdžánu na základě destilátů získaných z autochtonních odrůd vinné révy. Zraje v sudech vlastní produkce ze stoletého kavkazského dubu. Kytice zaujme harmonickou kombinací dřevobalsamických tónů a karamelových tónů. Mírné posouvání sklenice nevede k výbuchu duchovna, ale odhalí pouze nové aromatické odstíny - zralá meruňka, hrozny sušené na slunci, jablečný ibišek, mák. Nápoj funguje skvěle jako digestiv, ale může se také podávat uprostřed oběda, mezi hlavními jídly, aby se osvěžila chuť..