Monte choco (`monte choco`)

fotografie láhve koňaku mont choco

Z francouzského „Monte Choco“ - čokoládový top. Název nápoje je spojen s chutí: koňaky rostliny Dmitrovsky mají bohatou čokoládovou chuť a jasnou vůni čerstvě pražených kakaových bobů. Jsou vyrobeny z ruských koňakových destilátů destilovaných podle francouzské metody, ale z hroznů sklizených na území Krasnodar a Stavropol. Na přípravě směsi se kromě ruských mistrů podíleli i francouzští specialisté..

Historický odkaz. Ruská skupina společností byla založena v roce 1998 kolem závodu OST-Alko Chernogolovsky postaveného v roce 1995 v Moskevské oblasti. Dnes tam sídlí ústředí společnosti. Uzavřená akciová společnost „Ost“ se zabývá výrobou a prodejem alkoholu a nealkoholických nápojů. Součástí CJSC je developerská společnost OstStroy, podnik na výrobu skleněných obalů OstTara, CJSC OstAkva, která vyrábí nealkoholické a nealkoholické nápoje, konstrukční a tiskařská skupina OstMaster a dvě lihovary - Chernogolovka a Dmitrov.

Nápoje Monte Choco vyrábí závod na výrobu alkoholických nápojů Dmitrovsky založený v roce 1992. Sortiment společnosti zahrnuje pouze silný alkohol - vodku a koňaky. Nejznámějšími značkami vodky jsou Zhardo a Russian Feast. Kromě Monte Choco vyrábí palírna pálenku Feter Old Barrel a obyčejnou Fort Royal.

Druhy koňaku "Monte Choco"

Monte Choco VS (40%). Jantarově zlatý koňak podle francouzské klasifikace patří do třídy Very Special, což odpovídá ruskému „tříhvězdičkovému“. Při výrobě se používají koňakové destiláty, které stárnou nejméně tři roky. Vůně nápoje je vanilkově ovocná s výraznými čokoládovými tóny. Harmonická chuť s nádechem vanilky a tmavé hořké čokolády. Teplý krátký závěr s kakaovými a mandlovými tóny.

Monte Choco VVSOP (40%). Nápoj, který je klasifikován jako velmi velmi lehký a starý (Very-Very Superior Old Pale), je vyroben ze šestiletých koňakových lihovin, má sytě jantarovou barvu a bohatou čokoládově-květinovou vůni s tóny pačuli. Harmonické chuti dominují také čokoládové a květinové odstíny. Krátká dochuť vyvážená sladkostí s tóny dubové kůry. Cognac doporučují restaurátoři jako digestiv - zdůrazní vůni kávy a dobrého tabáku.

fotografie koňaku Monte Choco

Dámské koktejly s Monte Choco

Cinzano Darling Clementine

Barmani považují tento koktejl za dámský koktejl, protože je slabý a sladký, hlavní ingrediencí je vermut, který se dobře hodí k jedné z odrůd mandarinky - „klementinky“. Cognac pouze nastaví chuť. A jméno „Drahá Clementine“ je vypůjčené z amerického folklóru - tak se jmenovala hrdinka balady.

Složení:

  • 80 ml vermutu Cinzano Orancio;
  • 15 ml Monte Choco VS;
  • 15 ml čerstvé mandarinky;
  • 2 lžičky hnědého cukru
  • asi 3 lžíce ledové třísky.

Recept: smíchejte šťávu s cukrem, přidejte ledovou drť, zalijte vermutem a poté brandy. Zamíchejte lžící koktejlu a okraj sklenice ozdobte mandarínkovou kůrou.

ABC

Tento koktejl doporučují barmani k servírování po dezertech - je středně sladký a měkký, vypadá velmi elegantně a krásně. Název charakterizuje složení - 3 přísady a algoritmus - 3 kroky přípravy.

Složení:

  • 20 ml Monte Choco VS;
  • 20 ml likéru Irish Cream;
  • 20 ml likéru Amaretto

Recept: nalít do sklenice „Amaretto“, poté pomocí barové lžičky - Irish Cream a koňaku nahoře.

Podobné

Nabídka