Belebeevskaya

Vodka „Belebeevskaya“ byla nezávislou agenturou „Roskachestvo“ uznána jako nejlepší v Rusku. Laboratorní studie ukázaly, že silný nápoj nejenže splňuje všechny požadavky státní normy, ale je v řadě ukazatelů před nimi. Vodku vyrábí Belebeevsky pobočka akciové společnosti Bashspirt, která v roce 2000 spojila sedm velkých producentů alkoholu v Bashkirii.

Historický odkaz

Vodka v oblasti města Belebeyev se vyrábí od roku 1730. V malé palírně ve vesnici Znamenka zpracovával statkář Osokin přebytečné žito a ječmen, které se v té době těžko prodávaly. Během alkoholických reforem ministra financí S. Yu. Witteho se již ve městě objevil státní sklad vína. V roce 1904 byl v severní části Bělebejev postaven nový závod, jehož cílem je vyrábět 1,8 milionu litrů silného alkoholu ročně. Hotové výrobky se prodávaly v okresních vinotékách.

Zákaz alkoholu během první světové války a události říjnové revoluce vedly k dočasnému zastavení výroby. Závod začal znovu fungovat až v roce 1925 a později se dostal pod kontrolu baškirského „Spirtprom“. V 60. letech byl podnik přejmenován na Belebeyevsky Distillery. V sovětských dobách rostlina vyráběla vodku a sladké likéry populární v zemi. Během protialkoholické kampaně musely být přepracovány výrobní linky pro výrobu minerálních vod a limonád, ale koncem 80. let se závod vrátil k výrobě alkoholu.

Vodka „Belebeevskaya“ se objevila v roce 1994 a stala se prvním interním vývojem technologů společnosti. Od té chvíle závod neměl problémy s nedostatkem objednávek a zaměstnanci museli pracovat ve dvou směnách. V roce 1997 získala „Belebeevskaya“ na VDNKh titul nejlepší vodky v Rusku a tento titul si drží dodnes. V roce 2018 odborníci z Roskachestva vyhodnotili složení a organoleptické vlastnosti nápoje a postavili značku na špici hodnocení ve své třídě.

Vlastnosti výroby

Vodka je založena na žitném alkoholu nejvyšší kategorie „Alpha“ a „Lux“ z vlastních továren společnosti. Voda se získává ze studní hlubokých několik set metrů, kvůli svému bohatému minerálnímu složení se doporučuje pro léčebné účely.

Výrobky procházejí vícestupňovým čištěním, nejprve vodka prochází běžnými filtry a poté je ošetřena filtračními prvky se zlatými a stříbrnými nitěmi. "Belebeyevskaya" se plní na samostatnou linku, každou hodinu sejde z dopravníku 7 tisíc lahví.

Ocenění:

• Všeruské výstaviště, 1997 - „Nejlepší ruská vodka“;
• „100 nejlepších zboží Ruska 2016“ - vodka Belebeevskaya Classic;
• "Zlatý podzim 2019", Moskva - zlatá medaile.

Zajímavosti

1. V roce 1995, u příležitosti stého výročí tohoto podniku, byla vydána kniha místního historika Pavla Fedina „Stoletá cesta“, která vypráví o historii Belebeevského kombajnu počínaje koncem 19. století..
2. V září 2019 společnost rebrandovala své výrobky pod značkou Belebeevskaya. Designéři ozdobili štítek obrázky nejvýznamnějších ocenění, která vodka ve své bohaté historii získala.

Druhy vodky "Belebeevskaya"

Belebeevskaya Classic, 40%

Je vyroben z žitného alkoholu „Alpha“ a minerální vody „Belebeevskaya-2“ s přídavkem cukrového sirupu. Křišťálově čistý nápoj s leskem. Vůně je svěží, bez ostré alkoholické agresivity. Chuť je jemná a čistá, typická pro vodku.

Belebeyevskaya Lux, 40%

Od klasické odrůdy se liší tím, že se vyrábí na bázi alkoholu Lux s mírně nižším stupněm čištění. Snadné pití se světle zrnitými tóny na patře.