Výročí

Pod touto značkou vyrábějí nápoje dva známé koňakové podniky - KVINT v Moldavsku a Shustoff na Ukrajině. První koňak, nebo spíše božský, pod tímto názvem vyrobil závod Tiraspol - v roce 1982. Byl to rok šedesátého výročí SSSR, nápoj byl pojmenován na počest výročí. Směs moldavského koňaku se skládá z 12 alkoholů ve věku od dvaceti let. Odessa "Jubilee" se objevila v předvečer tisíciletí - v roce 1999. Tato směs používá koňakové destiláty ve věku od deseti do patnácti let.

Jedná se o dva různé nápoje s jinou historií a odlišnými organoleptickými vlastnostmi..

O výrobcích

Tiraspolská továrna na víno a koňak byla založena v roce 1897, ale zpočátku se zde vyráběla pouze hroznová vodka z místních vinařských materiálů. Diviny, jak Moldavané nazývají své koňaky, se začaly vyrábět až před druhou světovou válkou - v roce 1938 byly dubové sudy naplněny prvními koňakovými destiláty a odeslány ke stárnutí. Podnik má vlastní vinice na dvou tisících hektarech a ve sklepech je uskladněno a zráno 12 milionů litrů koňakových lihovin ve věku od jednoho do šedesáti let. Společnost „KVINT“ ročně vyprodukuje 20 milionů lahví alkoholu, včetně 30 jmen božstev.

Značka Yubileiny v továrně na koňak v Oděse Shustov patří do největšího východoevropského alkoholového holdingu Global Spirits. Sídlo společnosti se nachází v Kyjevě a její pobočka v New Yorku. Vedle nápojů Shustoff vyrábí továrna na koňak v Oděse koňaky známé od sovětských dob „Čajka“, „Desna“, „Oděsa“ a nové značky - „Zolotoy Duke“, „Yubileiny“ a „Zhvanetsky“. V případě značky Global Spirits je celkem 21 ochranných známek. Výrobky holdingu se vyvážejí do 88 zemí světa, nejvyšší poptávka je po vodce Khortytsa, nejvyšší úroveň prodeje je ve Spojených státech..

Vlastnosti koňaku Yubileiny

KVINT "Yubileiny" (40%). Koňaková třída XO (Extra stará). Směs používá alkoholy s výraznou vůní koňakového oleje - enanthous ether. Jedná se o nápoj barvy starého zlata, s vůní koláče pryskyřičně-enanthové a komplexní chuti s nádechem kakaa, rozinek a švestek. Sloužil jako digestiv. Kombinuje se s ovocem, čokoládovými dezerty a kávou.

Shustoff "Yubileiny" (43%) - koňak syté barvy čaje se zlatými odstíny, vytvořený z koňakových destilátů zralých nejméně deset let v sudech ze světlého maďarského dubu. Pro lihoviny se používají odrůdy bílých hroznů pěstovaných na vinicích patřících k rostlině v Oděse. Jedná se o silný nápoj - obsah alkoholu v něm je o něco vyšší než obvyklých 40%, což je typické pro malé francouzské podniky v regionu Cognac. Jemné aroma s tóny fialové, vanilkové, hroznové a kakaové. Harmonická chuť s vanilkovo-čokoládovými odstíny a nečekaně příjemně teplá dochuť. Doporučeno restaurátory jako digestiv v kombinaci s ovocem, kávou a bílými hrozny. Teplota podávání + 19-20 ° С.